Weiße vs. orangefarbene Süßkartoffel: Unterschied und Vergleich

Wie der Titel schon sagt, ist Süßkartoffel ein sehr leckeres Gemüse. Es ist auch sehr berühmt auf der ganzen Welt mit verschiedenen Namen.

Diese Süßkartoffel ist eine modifizierte Wurzel der Kartoffelpflanze. Es wächst unter der Erde. Diese Süßkartoffeln wurden vor etwa 5000 Jahren in Amerika domestiziert. 

Aber es gibt einige Sorten von Süßkartoffeln. Sie sind weiße Süßkartoffeln und orangefarbene Süßkartoffeln. Diese Namen werden mit Süßkartoffeln kombiniert, aber es gibt einige Unterschiede zwischen ihnen.

Hier sind einige der grundlegenden Unterschiede, um sie trennbar zu machen. 

Key Take Away

1. Weiße Süßkartoffeln haben eine hellere, goldene Haut und weißes Fruchtfleisch, während orangefarbene Süßkartoffeln eine rötlich-orangefarbene Haut und leuchtend orangefarbenes Fruchtfleisch haben.
2. Orangefarbene Süßkartoffeln enthalten mehr Beta-Carotin und Vitamin A, während weiße Süßkartoffeln einen niedrigeren glykämischen Index haben.
3. Weiße Süßkartoffeln schmecken weniger süß und haben eine trockenere Textur, während orangefarbene Süßkartoffeln süßer und cremiger sind.

Weiße vs. orangefarbene Süßkartoffel

Weiße Kartoffeln sind eine Kartoffelsorte mit weißem oder hellem Fruchtfleisch. Es ist blass oder cremefarben und wird häufig in einer Vielzahl kulinarischer Anwendungen verwendet. Orangefarbene Süßkartoffeln sind eine Art Wurzelgemüse. Orangen-Süßkartoffeln sind von Natur aus süß und werden sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet.

Weiße Süßkartoffel ist eine Süßkartoffelsorte und wird aufgrund der weißen Fleischfarbe so genannt. Auch die Schale der weißen Süßkartoffel ist heller.

Diese Sorte hat im Vergleich zu anderen Arten eine sehr weiche und zarte Haut. Sie wird gemeinhin als Süßkartoffel bezeichnet.

Orangen-Süßkartoffel ist eine weitere Sorte von Süßkartoffeln. Diese Sorte trägt diesen Namen aufgrund der Farbe ihres Fruchtfleisches, das orange ist. Die Haut dieser Sorte ist auch dunkler gefärbt.

Dies hilft, den Unterschied zwischen ihnen zu erkennen. Die Schale der Orangen-Süßkartoffel ist härter und fester.

Vergleichstabelle

Vergleichsparameter	Weiße Süßkartoffel	Orange Süßkartoffel
Menge an Beta-Carotin	Dieses hat weniger Gehalt an Beta-Carotin	Dieses enthält mehr Beta-Carotin
Geschmack	Milder im Geschmack	Geschmacklich passend
Hautfarbe	Leichter im Vergleich zu Orangen-Süßkartoffeln	Dunkler im Vergleich zur weißen Süßkartoffel
Natur	Diese hat im Vergleich zu Orangen-Süßkartoffeln eine weichere Schale	Es hat eine härtere und festere Haut
Spitzname in den USA	Süßkartoffel	Yamswurzel

Was ist weiße Süßkartoffel?

Weiße Süßkartoffeln gehören zur Familie der Monokotyledonen. Diese Pflanze enthält Blüten. Dieser stammt hauptsächlich aus Afrika und Asien. China war in letzter Zeit der größte Produzent und Händler von Süßkartoffeln.

China produziert fast etwa 51.8 Millionen Tonnen Süßkartoffeln. Malawi, Nigeria, Uganda usw. folgen ihm.

Weiße Süßkartoffel ist eine Süßkartoffelsorte und wird aufgrund der weißen Fleischfarbe so genannt. Auch die Schale der weißen Süßkartoffel ist heller.

Diese Sorte hat im Vergleich zu anderen Arten eine sehr weiche und zarte Haut. Sie wird gemeinhin als Süßkartoffel bezeichnet.

Diese Süßkartoffeln stammen hauptsächlich von einkeimblättrigen Pflanzen. Diese enthalten Beta-Carotin, das bei der Produktion von Vitamin A sehr hilfreich ist. Diese enthalten auch Kohlenhydrate.

Es gilt weltweit nicht als Grundnahrungsmittel. Aber in einigen Regionen der Welt gilt es als Grundnahrungsmittel.

Dies wird in verschiedenen Teilen der Welt auf unterschiedliche Weise konsumiert. Manche Leute kochen es in Wasser und konsumieren es.

Da es milder im Geschmack ist, braucht es keine andere Substanz, um es milder zu machen. Einige Leute setzen es auch in Hühnchen- und andere Fleischrezepte ein.

Geröstete Süßkartoffeln sind in ganz China und Japan sehr berühmt. Diese werden auch in süße Sirupe gegeben und als Desserts verzehrt.

Was ist Orangen-Süßkartoffel?

Orangen-Süßkartoffel ist eine weitere Sorte von Süßkartoffeln. Diese Sorte trägt diesen Namen aufgrund der Farbe ihres Fruchtfleisches, das orange ist. Die Haut dieser Sorte ist auch dunkler gefärbt.

Dies hilft, den Unterschied zwischen ihnen zu erkennen. Die Schale der Orangen-Süßkartoffel ist härter und fester. Dadurch ist diese Süßkartoffel länger haltbar.

Diese orangefarbene Süßkartoffel enthält mehr Beta-Carotin. Dieser Faktor hilft bei der Produktion von Vitamin A. Diese Kartoffel ist im Vergleich zur weißen Süßkartoffel auch süßer.

Diese wird auf der ganzen Welt als weiße Süßkartoffel verwendet.

Dies wird in den USA als Yam bezeichnet. Aber Yamswurzel unterscheidet sich von Süßkartoffel. Die Yamswurzel gehört zu den Dicot Anlage. Das ist sehr nahrhaft und bietet auch Gutes Darmgesundheit.

Dies ist auch vorteilhaft für die Gesundheit des Gehirns und des Immunsystems und hilft, das Sehvermögen des Verbrauchers zu verbessern.

Die Orangen-Süßkartoffel kann auf viele Arten verzehrt werden, z. B. durch die Herstellung von Pommes, gekocht und püriert, mit süßen Sirupen Dessert, usw.

Hauptunterschiede zwischen weißer und oranger Süßkartoffel

1. Die weiße Süßkartoffel hat weniger Beta-Carotin, im Gegensatz dazu hat die orangefarbene Süßkartoffel mehr Beta-Carotin.
2. Weiße Süßkartoffeln sind milder im Geschmack. Geschmacklich passt dagegen die Orangen-Süßkartoffel.
3. Die Schale der weißen Süßkartoffel ist im Vergleich zur dunkleren Schale der orangefarbenen Süßkartoffel heller. 
4. Die weiße Süßkartoffel hat im Vergleich zur orangefarbenen Süßkartoffel eine weichere Schale. Im Gegensatz dazu hat die Orangen-Süßkartoffel eine härtere und festere Schale.
5. Der Spitzname der weißen Süßkartoffel ist Süßkartoffel, und die orangefarbene Süßkartoffel heißt in den USA Yam.

Bibliographie

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=_MWmIDzNMSYC&oi=fnd&pg=PR13&dq=sweet+potato&ots=z_H7RC_o9I&sig=Jd4zOXBL91guG1tE0Md5DHplu0Y
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1043452606520017

Letzte Aktualisierung: 11. Juni 2023