Tanto el Espresso como el Cappuccino son bebidas a base de cafeína, y una tiende a complementar a la otra. Casi todo acerca de las dos bebidas no es similar.
No solo difieren en sabor y olor, sino que también se ven diferentes. Por lo tanto, aunque el espresso y el capuchino son bebidas a base de café, difieren significativamente en casi todos los sentidos.
Puntos clave
- El espresso es un café concentrado que se hace forzando agua caliente a través de granos de café finamente molidos, mientras que el capuchino es una bebida hecha con partes iguales de espresso, leche al vapor y leche con espuma.
- El espresso tiene un sabor más fuerte e intenso, mientras que el capuchino tiene un sabor más suave y cremoso debido al contenido de leche.
- Los capuchinos tienen un volumen mayor que los espressos debido a los componentes de la leche.
Espresso vs Capuchino
La diferencia entre espresso y Capuchino es que el espresso se sirve en una taza más pequeña y se parece al café puro con su importante color marrón oscuro o claro. Por otro lado, Capuchino Se sirve en una taza más grande y se rellena con capas de leche al vapor y espuma.
Un espresso es un café negro que es más fuerte que la mayoría de los otros cafés porque se prepara forzando agua hirviendo sobre granos de café molidos, y el resultado es una bebida de café espesa.
El espresso se sirve en una taza más pequeña y hay tres tipos de tragos de espresso además del estándar, que es de una onza. Es un Doppio, Ristretto y Lungo.
Más fuerte que Café con Leche, Cappuccino tiene un rico sabor. Este brebaje aromático está hecho de partes iguales de espresso, leche y crema.
Se sirve en una taza más grande y se rellena con capas de leche al vapor y espuma. Puede obtener un capuchino húmedo, seco o incluso completamente seco.
Los nombres indican cuánto contiene cada bebida espresso, leche al vapor y espuma de leche.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Espresso | Capuchino |
|---|---|---|
| Vaso | Se sirve en una taza más pequeña. | Se sirve en una taza más grande. |
| Texture | Café puro de color marrón oscuro o claro. | Café relleno con capas de leche al vapor y espuma. Por lo tanto, tiene una textura cremosa. |
| Adiciones | Café puro y simple sin adiciones extras. | Tiene adiciones de leche al vapor y crema. |
| Tipos | Tiene tres tipos: Doppio, Ristretto y Lungo. | Tiene tres tipos: húmedo, seco o incluso completamente seco. |
| Cafeína | Tiene más cafeína que el capuchino. | Tiene menos cafeína que el Espresso. |
¿Qué es el espresso?
Un espresso es un café negro que es más fuerte que la mayoría de los otros cafés porque se prepara forzando agua hirviendo sobre granos de café molidos, y el resultado es una bebida de café espesa.
Tiene más cafeína que el capuchino y es responsable de darle al capuchino su brebaje aromático.
El espresso viene en tazas más pequeñas y se parece al café puro por su color marrón oscuro a claro.
El espresso viene en tres tipos, además del tipo estándar, que pesa alrededor de una onza. Los tres tipos de Espressos son: Doppio, Ristretto y Lungo.
Los espressos Doppio y Lungo son casi el doble del tamaño de un espresso regular.
Por lo tanto, las bebidas rondan las 2 onzas. Ristretto, por otro lado, es más pequeño que el espresso estándar y pesa aproximadamente 0.7 onzas.
Debido al uso de menos agua en el espresso Ristretto, el café es más concentrado.
Cada tipo de espresso requiere una técnica de preparación diferente.
Una molienda perfecta depende del tipo de tueste recogido. Generalmente, los tuestes oscuros y medio-oscuros dan los mejores resultados.
¿Qué es el capuchino?
Más fuerte que el café con leche, el capuchino tiene un rico sabor. Este brebaje aromático está hecho de partes iguales de espresso, leche y crema. No tiene tanta cafeína como el Espresso.
Sin embargo, viene en tazas más grandes y está lleno de capas de leche al vapor y espuma. Por tanto, tiene una textura cremosa.
Puede obtener un capuchino húmedo, seco o incluso completamente seco. Los nombres indican cuánto contiene cada bebida espresso, leche al vapor y espuma de leche.
Aproximadamente una onza de espresso y leche al vapor se combinan con un poco de espuma/espuma de leche en la parte superior para el capuchino húmedo o clásico.
Un capuchino seco se prepara con menos leche al vapor, y un capuchino completamente seco no tiene nada de leche al vapor sino solo espuma de leche encima.
El sabor de los sabores de espresso es más distintivo con un capuchino completamente seco. Servidos en tazas de cerámica, los capuchinos contienen principalmente uno o más tragos de espresso.
Sin embargo, es crucial golpear el café molido en el portafiltro con fuerza y igualdad para garantizar una buena consistencia y crema.
Principales diferencias entre espresso y capuchino
- Los espressos se sirven en tazas más pequeñas, mientras que los capuchinos se sirven en tazas o vasos de cerámica más grandes.
- Los espressos se asemejan al café puro con un color marrón oscuro o claro. Por otro lado, los capuchinos se rellenan con capas de leche al vapor y espuma. Por lo tanto, tiene una textura cremosa.
- Los espressos son café puro y simple sin adiciones adicionales. Por otro lado, los capuchinos tienen las adiciones extra de leche y crema.
- Los espressos tienen significativamente más cafeína que los capuchinos. Por otro lado, los Cappuccinos tienen menos contenido en cafeína que los Espressos.
- Los espressos tienen tres tipos, a saber, Doppio, Ristretto y Lungo. Por otro lado, los capuchinos se pueden servir húmedos, secos o incluso secos.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S095032930000015X
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/15428052.2020.1824834
Última actualización: 11 de junio de 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
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El espresso y el capuchino son dos variaciones distintas de bebidas a base de café que se caracterizan por diferencias en sabor, ingredientes y contenido de cafeína. El espresso se elabora haciendo pasar agua caliente a través de granos de café finamente molidos, mientras que el capuchino incluye espresso, leche al vapor y leche espumosa. El artículo proporciona información valiosa sobre las diferencias clave entre el espresso y el capuchino que los consumidores pueden encontrar útil a la hora de elegir entre las dos bebidas.
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