Em todo o mundo, o café é a melhor bebida disponível comercialmente com o maior número de consumidores. Começando por acordar as pessoas para o trabalho ou, dando um súbito impulso de energia, o café é uma boa ajuda.
Cappuccino e Macchiato são dois tipos de variantes de café de muitos, ambos com origem na Itália.
Principais lições
- O cappuccino é feito com partes iguais de café expresso, leite vaporizado e espuma de leite, enquanto o Macchiato é feito com café expresso e uma pequena quantidade de leite vaporizado.
- Cappuccino é maior que Macchiato.
- O cappuccino tem uma textura mais cremosa, enquanto o macchiato tem um sabor de café mais forte.
Capuccino x Macchiato
Cappuccino é uma bebida de café popular que consiste em partes iguais Expresso, leite vaporizado e espuma de leite. Um macchiato é uma bebida à base de café expresso com uma pequena quantidade de espuma de leite por cima, levando a um sabor de café mais forte e robusto.
Cappuccino é uma variante do café que contém 1 a 2 doses de café expresso com meia porção de leite, espuma de leite. O Cappuccino pode ser variado de preferência, em vez de leite, creme pode ser usado, e também para um cappuccino não diário.
Pode ser coberto com raspas de chocolate, caramelo, ou mesmo canela.
Macchiato é uma bebida com calções de expresso com uma quantidade muito pequena de leite por cima. O termo macchiato significa expresso manchado, o que significa que uma pequena quantidade de leite está manchando o expresso.
Macchiato é tradicionalmente uma bebida de cafeína mais forte, pois contém muito pouca quantidade de leite.
Tabela de comparação
| Parâmetros de comparação | Capuccino | macchiato |
|---|---|---|
| Terminologia/origem do nome | O termo Cappuccino é um termo italiano que significa 'Capuchinho', por sua semelhança com o hábito de um capuchinho. | A palavra Macchiato vem da Itália. vem da palavra Macchiare significa marca ou mancha e Macchiato significa café manchado. |
| tempo de consumo | Cappuccino é uma bebida matinal. | Macchiato é consumido à tarde. |
| Calorias (16 onças de café) | O cappuccino contém aproximadamente 130 calorias. | Macchiato contém cerca de 104 calorias. |
| Gosto | O cappuccino tem um sabor mais cremoso e rico devido ao leite escorrido. | O Macchiato tem um sabor mais forte e amargo, pois contém muito pouca quantidade de leite. |
| Quantidade de servir | A quantidade geral de cappuccino é de quase 230ml. | A quantidade geral de macchiato é de quase 30ml. |
O que é Capuccino?
O cappuccino é uma bebida de café com partes iguais de expresso e leite de coco, também conhecido como leite espumado, e depois coberto com espuma de leite. Cappuccino é uma mistura de café com uma textura cremosa.
A espuma do leite para o cappuccino é uma tarefa importante, pois traz cremosidade. Uma xícara de Cappuccino contém aproximadamente 100 -130 calorias.
O termo Cappuccino é um termo italiano que significa 'Capuchinho', pois é uma semelhança com o hábito de um capuchinho. Geralmente, preparar um cappuccino pode levar de 10 a 15 minutos.
Para fazer um cappuccino, são necessárias aproximadamente 2 doses de expresso. Para isso, 4 onças de água com 2 colheres de sopa de café moído farão o expresso.
Em seguida, uma quantidade igual de leite vai para o cappuccino e, para a espuma, são necessários 4 onças de leite para fazer misturas de espuma de leite com a dose de café expresso.
O leite espumado é cremoso e também é conhecido como leite escorrido. Como terceira camada do cappuccino, ela é recheada com forminhas de leite e depois decorada conforme a preferência, sendo adicionados sabores como canela ou raspas de chocolate. (16 onças).
O que é Macchiato?
A palavra Macchiato vem da Itália. vem da palavra Macchiare marca de significado ou mancha, e Macchiato significa café manchado.
Chama-se café manchado porque usa-se muito pouco leite no expresso, e assim o expresso fica manchado com pouca quantidade de leite. Macchiato é preparado fazendo 2 doses de café expresso com 1-2 colheres de sopa de espuma de leite por cima da dose de expresso.
Macchiato é uma variação mais forte da bebida de café e absolutamente esplêndida para pessoas que querem apreciar o sabor do expresso, mas uma dose de expresso puro pode ser bem mais forte para eles.
Macchiato deixa transparecer o sabor do expresso nas papilas gustativas. Os macchiatos são feitos para consumo à tarde. Um macchiato pode conter cerca de 104 calorias (16 onças).
Ao longo dos anos, Macchiato passou por muitas variações. Hoje, o Caramel Macchiato é uma versão muito popular do macchiato. Como o Macchiato tem um sabor ousado de cafeína, sua porção padrão é menor que as demais (cerca de 20 a 30 ml por xícara).
Uma porção padrão de macchiatos consiste em cerca de 80 mg de cafeína, composta por doses duplas de café expresso.
Principais diferenças entre cappuccino e macchiato
Embora ambas as bebidas sejam feitas de café, o cappuccino e o macchiato têm algumas diferenças importantes entre eles.
- Cappuccino é uma bebida matinal, enquanto Macchiato é uma bebida tarde bebida de café.
- O cappuccino é feito com partes iguais de café expresso, leite vaporizado e espuma de leite. Macchiato é feito com expresso principal coberto com uma quantidade muito pequena de leite espumado.
- O cappuccino tem um sabor muito mais cremoso, pois contém partes iguais de café expresso, leite e espuma. Macchiato é mais forte e amargo. Mas ambos contêm uma quantidade igual de expresso.
- O valor nutricional do cappuccino é mais pesado que o Macchiato. Como o Cappuccino contém mais quantidade de leite do que o Macchiato, o Cappuccino é mais rico em calorias, gorduras e proteínas do que o Macchiato.
- O cappuccino foi descoberto pela primeira vez durante o século XIX, enquanto o Macchiato foi descoberto pela primeira vez na década de 1800. Ambos se originaram na Itália.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643820312470
- https://lib.dr.iastate.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1706&context=ethos
Última atualização: 26 de julho de 2023
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Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
Estou impressionado com a rica história e tradição por trás da preparação do Cappuccino e do Macchiato. Verdadeiramente fascinante.
A comparação da quantidade de porção entre Cappuccino e Macchiato é bastante esclarecedora. Eu nunca soube que havia tanta diferença.
A tabela de comparação é muito útil para compreender as principais diferenças entre Cappuccino e Macchiato.
É fascinante aprender com tantos detalhes o processo de fabricação do Cappuccino e do Macchiato.
Eu não tinha conhecimento do conteúdo calórico de cada bebida. Definitivamente, isso é algo a considerar ao escolher meu café da manhã.
Não fazia ideia que a palavra ‘Macchiato’ tivesse uma origem tão interessante. Obrigado por compartilhar.
O conteúdo nutricional é um aspecto importante a considerar na escolha entre estas duas variantes de café.
Agradeço as informações históricas e culturais fornecidas para ambas as bebidas.
Este artigo captura verdadeiramente a essência de cada bebida. Sinto-me muito mais informado agora.
Ótimo artigo, muito informativo. Sempre me perguntei sobre as diferenças entre Cappuccino e Macchiato.