Оба могут быть использованы в кухне и имеют разную пользу для здоровья. Их содержание алкоголя варьируется в зависимости от типа вина и пива.
Основные выводы
- Пиво производится из ферментированных зерен, таких как ячмень. Белое вино производится из перебродившего винограда.
- В вине более высокое содержание алкоголя, чем в пиве, что приводит к более сильному вкусу и более выраженному эффекту.
- Процесс пивоварения включает в себя кипячение и брожение, а виноделие — дробление винограда и ферментацию сока.
Пиво против вина
Разница между пивом и вином заключается в том, что пиво готовится из хмеля, дрожжей и иногда дополнительных ингредиентов, таких как специи и ягоды. Вино, с другой стороны, создается из фруктов. Вино готовят путем разложения измельченного фруктового сока и последующего консервирования напитка, в то время как пиво готовят путем преобразования зерен, например, затирания сусла с травами и ароматизаторами, а затем позволяя суслу развиваться с включением дрожжей.
Он содержит жизненную силу зерна, из которого он был сварен, поэтому на его вкус влияют входящие в него компоненты. Пиво — это прокисший продукт сахара, образующегося в результате метаболизма сложных полисахаридов и углеводов.
Вино производится путем ферментации фруктозы из фруктов. Хотя теоретически его можно создать из любого спелого ароматизатора, если не указано иное, обычно он относится к алкоголю, произведенному из винограда или клюквенного сока.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | Пиво | Вино |
|---|---|---|
| Вкус | Пиво имеет горьковатый привкус во вкусе. | но вино имеет сладкий аромат на вкус. |
| Содержание алкоголя | Пиво имеет высокий уровень содержания этанола, в среднем от 4% до 6%. | Концентрация алкоголя в вине колеблется от 9 до 16 процентов по объему. |
| Flavors | Различные вкусы создаются путем комбинирования разных зерен и предварительной обработки злаков различными способами. | Различные фрукты, включающие различные сорта винограда, придают напитку разные вкусы, в результате чего получаются разные сорта вин. |
| Ингредиенты: | Солод и злаки являются основными ингредиентами. Ферментация – это технология производства пива. | Основными компонентами являются ежевика. В процессе производства используется обработка соков или толчение винограда. |
| Другие продукты | Выдержанные зерна используются для пива и скотча. Скотч обрабатывается, чтобы максимально увеличить содержание алкоголя. | Вино производится путем брожения фруктов, в первую очередь винограда. При перегонке получается бренди. |
Что такое пиво?
Пиво создается из выдержанных зерен, наиболее частым из которых является ячмень. Пшеницу сначала солодят или обжигают до момента, когда зерно начинает развиваться.
Пиво — это продукт пивоварения, в котором после его приготовления остается небольшое количество спирта. Пиво — это вода, включающая некоторые цветочные ноты, которые делают его горьким.
Стандартный объем порции напитка составляет 12 унций. Один бокал вина содержит такое же количество крепких напитков, как 12 унций обычного пива или 1.5 унции 80-градусного спирта.
Что такое вино?
Вино производится путем ферментации сахара из винограда. Хотя теоретически его можно производить из любых тропических фруктов, это относится к алкоголю, полученному из вишни или виноградного сока, если только другой фрукт не назван явно.
Большая часть вина производится путем созревания клюквенного сока. Вы также не можете использовать любой сорт винограда. Нужен виноград. Количество сахара в обычном винограде по сравнению с винным виноградом является разницей.
Несмотря на то, что оно было изобретено много веков назад, процесс производства вина практически не изменился. Поскольку дрожжи, необходимые для пищеварения, естественно богаты пищевыми волокнами, считается, что каждый может варить вино.
Основные различия между пивом и вином
- В пиве разные вкусы создаются путем смешивания разных зерен и их предварительной обработки различными способами. В вине различные фрукты, включающие различные виды сортов винограда, приводят к различным сортам вин.
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2007.00606.x
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0022473188903172
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
