Овсяное молоко и молочное молоко: разница и сравнение

Сознательные потребители здорового питания начинают сосредотачиваться на овсяном молоке. Овсяное молоко было вялым, чтобы разработать продолжение, один из первых альтернативных вариантов молока на рынке.

Основные выводы

1. Овсяное молоко — это растительное молоко, изготовленное из овса, а молочное молоко — это продукт на основе молока, полученный из молочных желез коров.
2. Овсяное молоко считается более здоровой альтернативой молочному молоку из-за его более низкой калорийности и содержания жира. Он не содержит лактозы, что делает его хорошим вариантом для пациентов с непереносимостью лактозы.
3. Молочное молоко является лучшим источником белка и кальция, чем овсяное молоко, но оно также содержит больше насыщенных жиров и холестерина.

Овсяное молоко против молочного молока

Разница между овсяным молоком и молочным молоком заключается в том, что овсяное молоко имеет мягкий сливочный вкус, который подходит для каш, горячих напитков и самостоятельного питья. Овсяное молоко не подходит для людей с чувствительностью к глютену. Молочное молоко является одним из оригинальных продуктов фермы для подачи на стол, оно полезно для здоровья, минимально обработано и естественно богато питательными веществами.

Клетчатка Далии Марин, сертифицированного диетолога и соучредителя Married to Health, сказала, что она богата клетчаткой и бета-глюканом, своего рода растворимой клетчаткой, которая может снизить уровень холестерина и помочь в лечении кишечника.

Молочное молоко, в том числе животного происхождения, получают от коров, коз и верблюдов. Молоко также является источником высококачественного полноценного белка, а это означает, что каждый стакан содержит полную смесь необходимых аминокислот.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Овсяное молоко	Молочное Молоко
Смысл	Овсяное молочко получают из пропитанного водой, смешанного и процеженного овса.	Молочное молоко является одним из оригинальных продуктов фермы для подачи на стол, оно полезно для здоровья, минимально обработано и естественно богато питательными веществами.
Белкове продукты	Овсяное молоко состоит из 13% белка.	Молочное молоко состоит на 27% из белка.
Жир	Овсяное молоко состоит из 14% жира.	Молочное молоко состоит из 35% жира.
Углеводы	Овсяное молоко на 73% состоит из углеводов.	Молочное молоко состоит на 38% из углеводов.
Витамин B-12	Овсяное молоко содержит 0.38 мкг витамина B-12.	Молочное молоко состоит из 0.53 унций витамина B-12.

Что такое овсяное молоко?

Овсяное молоко, вероятно, пришло из Швеция, а Оатли, 27-летняя фирма, является лидером. Овсяное молочко получают из пропитанного водой, смешанного и процеженного овса.

Твердые вещества отрубей отделяются, оставляя жидкую основу. Добавляются дополнительные ароматизаторы и вещества, а их срок годности до упаковки подвергается термообработке.

Овсяное молоко полезно для тех, у кого аллергия на глютен, сою или лапшу. Просто прочитайте этикетку, чтобы убедиться, что оборудование с этими аллергиями не обрабатывается.

Он даже пенится при использовании для кофейных напитков, таких как рецепты. Ищите такие варианты, как Oatley Barista Edition, которые содержат регулятор кислотности, предотвращающий отделение молока от кофе.

Что такое молочное молоко?

Молочное молоко содержит 13 жизненно важных питательных веществ на каждый стакан объемом 8 унций. Помимо железа, укрепляются и другие минералы овсяного молока.

Несмотря на то, что молоко обогащено витаминами А и D, остальные компоненты присутствуют в нем естественным образом и поэтому богаты питательными веществами.

Белок имеет решающее значение при выборе блюд и напитков, так как он помогает создавать мышечную массу и съедать достаточно, чтобы вы чувствовали себя сытым и довольным каждым приемом пищи.

Молоко также является источником высококачественного полноценного белка, а это означает, что каждый стакан содержит полную смесь необходимых аминокислот.

Федеральные власти не контролируют усиление альтернативного молока от немолочного, поэтому бренды могут усиливаться больше, а другие - меньше.

Основные различия между овсяным молоком и молочным молоком 

1. Овсяное молоко состоит из 73% углеводов, тогда как молочное молоко состоит из 38% углеводов.
2. Молочное молоко обеспечивает 8 граммов белка в каждом стакане на 8 унций, тогда как такое же количество овсяного молока обычно обеспечивает 4 грамма.

Рекомендации

1. https://www.karger.com/Article/Abstract/12736
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643820312603

Последнее обновление: 03 июля 2023 г.