Mọi người đã yêu thích bánh mì kể từ khi phát hiện ra. Trong những năm qua, sự phổ biến của nó đã tăng lên ở các quốc gia khác nhau và nhiều dạng bánh mì khác đã xuất hiện.
Các hình thức phổ biến nhất trong số đó là Club sandwich và grill sandwich. Để xóa sự nhầm lẫn của bạn giữa hai hình thức phổ biến nhất này, bạn nên hiểu sự khác biệt giữa chúng.
Chìa khóa chính
- Bánh sandwich câu lạc bộ có nhiều lớp, bao gồm thịt, phô mai, rau diếp và cà chua, được phục vụ trên bánh mì nướng.
- Bánh mì nướng có các thành phần như thịt và phô mai được ép và nướng giữa hai lát bánh mì.
- Bánh mì câu lạc bộ có xu hướng nhiều hơn và thịnh soạn hơn bánh mì nướng.
Câu lạc bộ Sandwich vs Sandwich nướng
Bánh sandwich câu lạc bộ là bánh sandwich ba lớp bao gồm bánh mì, thịt gia cầm nấu chín thái lát, thịt xông khói chiên, rau diếp, cà chua và sốt mayonnaise cắt thành 4 hoặc 2 nửa và được giữ lại với nhau bằng que cocktail. Bánh sandwich nướng là loại bánh sandwich hai lớp với nhiều loại nhân khác nhau và có lớp nướng giòn.
Bánh mì câu lạc bộ là bánh mì ba lớp với các loại nhân khác nhau, chủ yếu là loại không dành cho người ăn chay. Các lớp của bánh sandwich được cố định bằng tăm.
Còn bánh mì kẹp có nướng hoặc không nướng tùy theo lựa chọn của người ăn.
Bánh mì nướng là loại bánh mì hai lớp được chế biến với nhiều biến thể chay cũng như không chay tùy theo khẩu vị của đầu bếp. Người ta thêm những lát phô mai vào bánh sandwich và sau đó nướng nó để có độ giòn hoàn hảo.
Bảng so sánh
| Các thông số so sánh | câu lạc bộ bánh sandwich | Sandwich nướng |
|---|---|---|
| Tên thay thế | Clubhouse sandwich, bánh sandwich ba tầng | Bánh mì nướng và đôi khi còn được gọi là panino. |
| Thời gian chuẩn bị | Yêu cầu nhiều thời gian hơn | Yêu cầu ít thời gian hơn đáng kể để chuẩn bị |
| đầu vào lao động | Đòi hỏi nhiều lao động hơn, đặc biệt là khi nướng từng lát bánh mì. | Bánh sandwich hoàn chỉnh được nướng và cần ít công sức chuẩn bị hơn. |
| Phí Tổn | Bánh mì câu lạc bộ truyền thống đắt hơn trong khi bạn có thể mua bánh mì câu lạc bộ khác với giá thấp hơn. | Bánh mì nướng được tìm thấy với chi phí rẻ hơn nhiều. |
| Biến thể | Thường không được thực hiện với nhiều biến thể hơn | Có sẵn trong nhiều biến thể ở những nơi khác nhau trên thế giới. |
Câu lạc bộ Sandwich là gì?
Bánh sandwich câu lạc bộ là một loại bánh mì kẹp lớn với gà tây/ức gà nấu chín và thịt xông khói, một ít cà chua xà lách giòn và sốt mayonnaise.
Hình thức bánh sandwich câu lạc bộ này là hình thức bánh mì truyền thống, bắt nguồn từ câu lạc bộ công đoàn của New York vào năm 1889. Và có lẽ tên của nó cũng xuất phát từ nguồn gốc và sự phổ biến của nó trong các câu lạc bộ và khu nghỉ dưỡng đồng quê.
Không ai biết ai là người đã phát minh ra món bánh sandwich câu lạc bộ đầu tiên, nhưng nó đã tồn tại vào thế kỷ 19. Đó là một trong những món bánh mì yêu thích của Vua Edward 7 và vợ.
Họ chuẩn bị bánh sandwich câu lạc bộ với những miếng bánh mì gram với một lớp gà tây hoặc thịt gà, giăm bông giữa họ. Nhưng bánh mì câu lạc bộ thời hiện đại được làm với nhiều biến thể khác với phiên bản bánh mì câu lạc bộ này.
Các đầu bếp sử dụng nhiều loại nhân khác nhau để chế biến bánh mì câu lạc bộ, hầu hết đều có thịt. Các loại bánh mì câu lạc bộ khác nhau bao gồm BLT, bánh mì câu lạc bộ cổ điển, bánh mì câu lạc bộ California, bánh mì câu lạc bộ cá ngừ, bánh mì câu lạc bộ California, v.v.
BLT ít nhiều giống với bánh sandwich câu lạc bộ truyền thống. Đúng như tên gọi, món này bao gồm thịt xông khói, xà lách và cà chua.
Mayonnaise trong bánh sandwich câu lạc bộ thực hiện công việc kết hợp tất cả các hương vị trong bánh mì. Thay vì sốt mayonnaise, một số người cũng sử dụng sữa đông treo hoặc bất kỳ loại phô mai nào. Người ta thường dùng tăm để cố định chiếc bánh kẹp khổng lồ này.
Sandwich nướng là gì?
Bánh mì nướng là loại bánh mì được chế biến với các loại bánh mì khác nhau và các loại nhân khác nhau và được nướng để có độ giòn đẹp mắt.
Các loại bánh mì nướng phổ biến bao gồm bánh mì nướng phô mai, bánh mì nướng rau củ, bánh mì nướng sô cô la, v.v.
Mặc dù hầu hết các quốc gia trên thế giới đều biết bánh mì nướng là gì, nhưng chúng khá nổi tiếng ở nơi xuất xứ của chúng. Trên thực tế, ở một số quốc gia châu Mỹ, những chiếc bánh mì nướng này được đặt tên khác, chẳng hạn như Panini hoặc panino.
Các loại bánh mì khác nhau như ciabatta, Rosetta, Michetti, baguette, focaccia, v.v. được sử dụng để làm món panino này.
Đầu tiên, để chuẩn bị những chiếc bánh mì nướng này, hãy phết một lượng lớn bơ lên bất kỳ loại bánh mì nào bạn thích. Sau nước sốt đó, màu xanh lá cây Tương ớt, hoặc tương ớt đậu phộng tỏi được phết lên trên.
Sau đó nó đứng đầu với các loại rau hoặc miếng không chay tùy chọn.
Các loại gia vị, thảo mộc và sốt mayonnaise bổ sung được thêm vào bánh sandwich để cân bằng hương vị. Cuối cùng, tất cả những thứ này được bao phủ bởi một lát bánh mì khác và nướng giòn bằng chảo rán, máy nướng bánh mì, vỉ nướng, v.v.
Sự khác biệt chính giữa Club Sandwich và Grill Sandwich
- Bánh sandwich dạng câu lạc bộ được nhận dạng dựa trên lớp ba lớp của chúng và một chiếc tăm để cố định chúng. Trong khi hầu hết mọi người đều nhận ra bánh sandwich nướng với lớp bánh mì giòn màu nâu hoàn hảo với nhân phô mai thơm ngon.
- Một chiếc bánh sandwich câu lạc bộ cổ điển có vẻ rất lớn và không được nướng. Mặt khác, bánh mì nướng được nướng và có kích thước nhỏ.
- Chuẩn bị một chiếc bánh sandwich câu lạc bộ là một công việc khá tẻ nhạt vì nó yêu cầu nướng riêng từng chiếc bánh mì rồi sắp xếp các nguyên liệu với nó để tạo thành một chiếc bánh mì sandwich. Mặt khác, thật dễ dàng và ít mệt mỏi hơn để chuẩn bị một chiếc bánh sandwich nướng. Người ta cần tập hợp tất cả các nguyên liệu, phết bơ lên các mặt trên và nướng một chiếc bánh sandwich cùng một lúc.
- Bánh sandwich câu lạc bộ đắt hơn bánh mì nướng, có lẽ là do công việc chuẩn bị chúng tẻ nhạt. Một lý do khác có thể là nó chủ yếu có thành phần không thuần chay. Mặt khác, vì làm bánh sandwich nướng ít tốn công sức hơn nên chúng luôn có sẵn với giá thấp.
- Bánh sandwich câu lạc bộ có sẵn trong các nhà hàng với một vài biến thể. Trên khắp thế giới, bạn có thể tìm thấy những biến thể đáng kể của bánh mì nướng tùy theo khẩu vị của mọi người.
- https://jamanetwork.com/journals/jamasurgery/article-abstract/547784
- https://digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1016&context=extension_curall
Cập nhật lần cuối: ngày 13 tháng 2024 năm XNUMX
Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️
Sandeep Bhandari có bằng Cử nhân Kỹ thuật Máy tính của Đại học Thapar (2006). Ông có 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực công nghệ. Anh rất quan tâm đến các lĩnh vực kỹ thuật khác nhau, bao gồm hệ thống cơ sở dữ liệu, mạng máy tính và lập trình. Bạn có thể đọc thêm về anh ấy trên trang sinh học.
