Sandwich vs Toast: Sự khác biệt và So sánh

Ăn sáng là nghi thức phổ biến cho mỗi buổi sáng. Nhắc đến bữa sáng, bánh mì là thứ đập vào mắt đầu tiên.

Sự khác biệt mà một lát bánh mì có thể tạo ra là gì? Bạn đã bao giờ nghĩ về sự khác biệt giữa bánh sandwich và bánh mì nướng chưa? Đây rồi.

Chìa khóa chính

1. Một chiếc bánh sandwich bao gồm các nguyên liệu được đặt giữa hai lát bánh mì, trong khi bánh mì nướng là bánh mì đã được làm chín vàng do tiếp xúc với nhiệt.
2. Bánh mì nướng có thể được phục vụ với nhiều loại toppings khác nhau hoặc dùng làm đế bánh sandwich.
3. Sandwiches cung cấp nhiều loại hơn về nguyên liệu và sự kết hợp so với bánh mì nướng.

Sandwich vs bánh mì nướng

Sự khác biệt giữa bánh sandwich và bánh mì nướng chủ yếu dựa trên bánh mì độ dày. Bánh mì sandwich dày khoảng một centimet, nhưng bánh mì nướng dày hơn bánh mì sandwich bình thường. Gần một cm rưỡi dày. 

Bánh sandwich là rau, phô mai cắt lát hoặc thịt được kẹp giữa hai lát bánh mì. Nó bắt đầu cuộc hành trình của mình như một bữa trưa tiện lợi, di động trong thế giới hiện đại.

Món ăn này được đặt tên theo người phát minh ra nó là John Montagu, Bá tước thứ 4 Sandwich. Thực phẩm phổ biến này có trong bánh mì ngọt và mặn.

Trong khi bánh mì nướng là loại bánh mì đã được làm chín bằng nhiệt bức xạ, một phần quan trọng cho nhiều bữa sáng. Bánh mì nướng thường được dùng kết hợp với bơ, bơ thực vật hoặc lớp phủ ngọt.

Bánh mì nướng là một phiên bản thao túng của “tòa tháp" nghĩa là "đốt cháy” trong tiếng Latin, do đó tên của nó.

Bảng so sánh

Các thông số để so sánh	Sandwich	Bánh mì nướng
Độ dày bánh mì	Có ít bánh dày hơn, dày khoảng một cm.	Có bánh mì dày hơn dày khoảng một cm rưỡi.
Họ tên	Được đặt theo tên người phát minh ra nó, John Montagu, Bá tước thứ 4 Sandwich	Nó xuất phát từ tiếng Latin “torrere”, có nghĩa là đốt cháy, do đó tên của nó.
Nướng	Không được nướng và sử dụng trực tiếp.	Được làm nóng trên cả hai mặt.
Crunch	Mềm mại, và không có bất kỳ giòn.	Giòn bên ngoài vì được làm nóng từ cả hai mặt và bên trong mềm hơn.
Giá trị dinh dưỡng	Giá trị dinh dưỡng không thay đổi khi dùng tươi.	Giá trị dinh dưỡng thay đổi một chút khi nó liên quan đến việc làm nóng bánh mì.
Cách ăn thông dụng	Điển hình là rau củ, phô mai thái lát hoặc thịt được cố định giữa hai lát bánh mì.	Thường được dùng với sự kết hợp của bơ, bơ thực vật hoặc lớp phủ ngọt.
Khả năng lan rộng của topping	Việc phết lớp phủ lên trên khó khăn do bề mặt mềm.	Khả năng lan rộng hơn do bề mặt cứng.

Sandwich là gì?

Sandwiches là hình thức ăn trưa, ăn sáng phổ biến nhất. Món ăn này đã trở nên phổ biến như một món ăn tiện lợi dễ làm và dễ mang theo trong thế giới hiện đại. Thông thường, nó được dùng với hỗn hợp rau, pho mát thái lát hoặc thịt.

Do kết cấu mềm và lớp phủ bên trên khó phết nên nó không phải là món ăn lý tưởng cho bữa trưa. Nhưng gia vị như mayonnaise và phết mù tạt, thêm vào kết cấu và hương vị. 

Khi nó trở nên nổi tiếng với tên gọi thức ăn cầm tay, có rất nhiều lời bàn tán xôn xao để quyết định định nghĩa thế nào là một chiếc bánh sandwich thích hợp. Có những loại bánh mì mở và bánh mì đóng được USDA sử dụng. 

Theo định nghĩa của USDA về bánh mì kẹp, nếu bánh mì có 35% thịt nấu chín và không quá 50% bánh mì thì đó là bánh mì kẹp kín, trong khi nếu bánh mì có chứa hơn 50% thịt nấu chín thì đó là bánh mì kẹp hở.

Có hai loại bánh mì dựa trên hương vị, ngọt ngào chẳng hạn như bơ đậu phộng hoặc bánh mì thạch và món mặn như bánh mì thịt. Nó được làm phổ biến như một bữa ăn trưa tự làm hoặc cửa hàng bán lẻ. Chúng có thể được phục vụ lạnh hoặc ấm để ăn.

Bánh mì nướng là gì?

Bánh mì nướng là loại bánh mì đã được đốt bằng nhiệt bức xạ để có màu hơi nâu và cứng. Bánh mì nướng có nhiều lát bánh mì dày hơn bánh mì. Sự khác biệt về độ dày là khoảng nửa centimet. 

Bánh mì nướng đã tăng cường hương vị, kết cấu hơn so với bánh sandwich. Nó thường được ăn kết hợp với bơ hoặc bơ thực vật. Nó có thể được dùng để ăn kèm với các món mặn như súp hoặc món hầm. 

Nó được sử dụng sau đồ uống làm hương liệu, vào thế kỷ XNUMX đến thế kỷ XNUMX. Vào thế kỷ XVI, nó là thứ để cho vào đồ uống và thưởng thức cùng. Nhưng vào thế kỷ XNUMX, nó đã trở nên nổi tiếng như một thành phần phổ biến cho bữa sáng ở Mỹ. 

Quy trình biến bánh mì thành bánh mì nướng không thay đổi nhiều, nhưng cuộc cách mạng mang máy nướng bánh mì vào bếp. Máy nướng bánh mì là một thiết bị điện dùng để nướng bánh mì. Bánh mì nướng thường được phục vụ với bơ, bơ thực vật hoặc lớp phủ ngọt. 

Bánh mì nướng dày hơn được sử dụng ở Mỹ được gọi là 'bánh mì nướng Texas'. Nhưng có nhiều cách khác nhau được tìm thấy trên khắp các nền văn hóa. Nó có thể là một phần của món chính ở một số nền văn hóa nhưng ở một số nền văn hóa, nó được dùng như một thành phần đi kèm để tăng hương vị.

Sự khác biệt chính giữa Sandwich và Toast

1. Lát bánh mì được dùng để làm bánh sandwich và bánh mì nướng tạo thêm sự khác biệt. Bánh mì nướng có những lát bánh mì dày hơn bánh mì sandwich. Độ dày có sự chênh lệch xấp xỉ nửa centimet, đóng vai trò rất lớn trong việc phân chia chúng.
2. Sự khác biệt thứ hai giữa bánh mì nướng và bánh mì là bánh mì nướng được nướng cẩn thận để tăng hương vị và kết cấu. Trong khi bánh mì được phủ một lớp sốt mayonnaise hoặc mù tạt để tăng hương vị và kết cấu.
3. Bánh mì mềm và có thể dùng lạnh hoặc ấm. Nhưng bánh mì được đốt cháy để chúng cứng, giòn và có hương vị thơm ngon.
4. Bánh sandwich được đặt theo tên của người phát minh ra nó, nhưng bánh mì nướng có tên từ quá trình sản xuất ra nó, từ từ tiếng Latinh “tòa tháp”, có nghĩa là đốt cháy.
5. Khả năng phết của bánh mì nướng cao hơn vì nó cứng hơn bánh mì sandwich.

dự án

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/00220973.1943.11010281?journalCode=vjxe20& 
2. https://elibrary.ru/item.asp?id=36678775

Cập nhật lần cuối: ngày 13 tháng 2023 năm XNUMX