Cho dù chúng ta muốn thư giãn trong khi đọc sách hay cố gắng hoàn thành đúng hạn, cà phê có thể trở thành người bạn tốt nhất của chúng ta.
Nhưng những người đam mê cà phê còn đi xa hơn một dặm để pha cà phê của họ ngon hơn và trong khi thử nghiệm, một số cải tiến đáng chú ý đã đi đầu.
Chìa khóa chính
- French Press tạo ra hương vị đậm đà hơn, đậm đà hơn nhờ quá trình ủ ngâm, trong khi Pour Over mang lại hương vị sạch hơn, giòn hơn do sử dụng bộ lọc giấy.
- French Press cho phép kiểm soát nhiều hơn các biến số pha chế, chẳng hạn như thời gian ngâm và nhiệt độ nước, trong khi Pour Over phụ thuộc vào kỹ thuật rót chính xác để chiết xuất tối ưu.
- French Press giữ lại nhiều dầu và hạt cà phê mịn hơn, dẫn đến cảm giác nặng hơn và đậm đà hơn, trong khi Pour Over lọc bỏ hầu hết các yếu tố này, dẫn đến tách cà phê nhẹ hơn và mịn hơn.
Báo chí Pháp vs Pour Over
Sự khác biệt giữa Ấn phẩm tiếng Pháp và Pour-Over là mặc dù cả hai đều là phương pháp pha cà phê, nhưng cách thức thực hiện hành động này khác nhau đáng kể. Theo một nghĩa nào đó, trước đây, nước được đun nóng trong một thời gian và sau đó đổ lên trên cà phê, loại thứ hai yêu cầu cà phê lắng trong vài phút trước khi ngâm.
Điều này, như tên cho thấy, lần đầu tiên được cấp bằng sáng chế bởi hai người Pháp, nhưng chiếc máy như chúng ta biết ngày nay đã biến chất ở mức độ lớn.
Mặt khác, 'Pour-Over' cũng phục vụ mục đích tương tự nhưng theo một cách khác. Nó trông khác với French Press và cũng bao gồm các thành phần khác nhau.
Bảng so sánh
| Các thông số so sánh | Ấn phẩm tiếng Pháp | Đổ lên |
|---|---|---|
| Quốc gia | Frist, được cấp bằng sáng chế bởi người Pháp, tiếp theo là người Ý, nhưng kiểu máy giống với French Press ngày nay lại là kiểu máy được cấp bằng sáng chế của người Thụy Sĩ | Nó có nguồn gốc ở Đức |
| Các thành phần | Nó bao gồm một cốc có hình trụ với một pít tông và tất nhiên, một bộ lọc | Nó có một giá đỡ đặt thiết bị pha cà phê với một bộ lọc trên đỉnh. Ấm đun nước phải là loại cổ ngỗng để phục vụ mục đích này |
| Cách ủ | Nước đầu tiên được đun nóng trong một thời gian và sau đó đổ cà phê vào | Nó yêu cầu cà phê lắng xuống trong vài phút trước khi ngâm |
| Phong cách | Không có nhiều kiểu dáng khác nhau, chỉ có một chiếc cốc hình trụ | Tất cả các nhà sản xuất đều có một phong cách chế tạo riêng nên không dễ nhận ra |
| Thời gian sản xuất bia | Không quá năm phút | Quá trình sản xuất bia bao gồm làm nóng nước trước mất hơn năm phút |
Báo chí Pháp là gì?
Đây là cách mà nhiều người pha cà phê. Hương vị mà phương pháp pha cà phê này tạo ra khá sắc thái và trải nghiệm có thể hơi sần sùi vì các hạt cà phê không được lọc trước khi phục vụ cà phê.
Hiện tại, mẫu French Press đang thống trị thị trường là mẫu bao gồm một cốc thủy tinh đó là hình trụ với một pít tông và tất nhiên là một bộ lọc.
Cách pha cà phê của bạn bằng cách sử dụng nó là trước tiên đun nóng nước một lúc, sau đó đổ nước vào các hạt cà phê rồi lọc.
Khá dễ dàng để xác định một French Press vì các nhà sản xuất của nó không đưa ra những thay đổi sâu sắc đối với cấu trúc hoặc thành phần của nó.
Pour Over là gì?
Điều này bắt nguồn từ Đức. Nó trông khác với French Press và cũng bao gồm các thành phần khác nhau nhưng phục vụ cùng một mục đích - pha cà phê.
Nó bao gồm một chai cổ ngỗng, một giá đỡ hỗ trợ thiết bị pha và một bộ lọc giấy để lọc các hạt ngay trước khi rót.
Ngoài ra, nó không có tất cả các hạt, điều này làm cho việc uống nó trở thành một món ăn thực sự nếu bạn thích cà phê của mình - nhẹ, mịn và không có hạt.
Việc xác định Pour-Over trên thị trường tương đối khó khăn hơn. Điều này là do phong cách sản xuất khác nhau giữa các nhà sản xuất.
Nhưng người ta cũng nên cân nhắc rằng việc pha cà phê trong đó không dễ dàng như vậy đối với người mới, và nếu không được pha bằng đúng kỹ thuật, cà phê có thể trở thành một sự thất vọng lớn.
Sự khác biệt chính giữa French Press và Pour Over
- Thời gian ủ bằng máy ép kiểu Pháp sẽ không quá năm phút, trong khi thời gian ủ bằng máy rót là hơn năm phút.
- Trong trường hợp việc vệ sinh bình French Press có thể là một công việc cực kỳ khó khăn, thì việc vệ sinh bình rót sẽ dễ dàng hơn nhiều.
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.12692
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666920X21000242
Cập nhật lần cuối: ngày 14 tháng 2023 năm XNUMX
Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️
Sandeep Bhandari có bằng Cử nhân Kỹ thuật Máy tính của Đại học Thapar (2006). Ông có 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực công nghệ. Anh rất quan tâm đến các lĩnh vực kỹ thuật khác nhau, bao gồm hệ thống cơ sở dữ liệu, mạng máy tính và lập trình. Bạn có thể đọc thêm về anh ấy trên trang sinh học.
Việc thử nghiệm các phương pháp pha cà phê khác nhau mang đến một hành trình thưởng thức cà phê thú vị. Sự khác biệt và kết quả là những khía cạnh hấp dẫn cần xem xét khi đi sâu vào thế giới pha chế cà phê.
Chắc chắn rồi, việc khám phá những sắc thái và sự tinh tế của cà phê thông qua các phương pháp pha cà phê tương phản là một cuộc khám phá bổ ích giúp khám phá nghệ thuật pha chế cà phê.
Việc tập trung vào chất lượng và hương vị khi so sánh giữa French Press và Pour Over thật đáng mở rộng tầm mắt. Hiểu được những khác biệt này chắc chắn có thể nâng cao trải nghiệm pha cà phê.
Phong cách độc đáo và thời gian ủ bia chắc chắn làm nổi bật hai phương pháp này, đây là một khía cạnh hấp dẫn để khám phá thêm.
Tôi bị hấp dẫn bởi những khía cạnh tương phản của các phương pháp sản xuất bia này. Thật đáng ngạc nhiên khi người ta chú ý đến từng chi tiết và kỹ thuật, nhấn mạnh tính nghệ thuật trong việc pha chế cà phê.
French Press được biết là mang đến hương vị đậm đà hơn, nhưng tôi tự hỏi liệu nó có giữ lại quá nhiều hạt cà phê khiến người dùng không hài lòng hay không.
Tôi nghĩ rằng French Press có thể không phải là sở thích của tất cả mọi người, do thân hình và cảm giác miệng nặng nề hơn. Nó tạo ra một loại đồ uống khác với kết cấu độc đáo.
Ưu điểm làm sạch của Pour Over chắc chắn khiến nó trở nên hấp dẫn hơn khi xem xét. Tách cà phê nhẹ hơn, mịn hơn mà nó tạo ra cũng khá hấp dẫn.
Bảng so sánh giữa French Press và Pour Over cung cấp sự phân tích rõ ràng về thành phần và phương pháp, mang đến những kiến thức sâu sắc cho những người đam mê cà phê.
Sự khác biệt trong cách pha, phong cách và thời gian phản ánh mức độ đa dạng và sự khéo léo trong quá trình pha cà phê, khiến nó trở thành một khám phá thú vị cho những người sành cà phê.
Các sắc thái của hương vị và kết cấu bắt nguồn từ sự khác biệt trong cách pha cà phê mang đến một nghiên cứu hấp dẫn về thế giới cà phê, khiến nó trở thành một cuộc khám phá phong phú cho những người đam mê.
Sự pha trộn giữa nghệ thuật, kỹ thuật và đặc tính cà phê riêng biệt thể hiện trong phương pháp French Press và Pour Over mang đến một hành trình nhiều mặt cho những người đam mê cà phê.
Nghệ thuật pha cà phê thể hiện một thế giới phức tạp với nhiều sắc thái đáng để khám phá. Các phong cách pha chế mang lại những trải nghiệm khác nhau phục vụ cho những sở thích khác nhau.
Hương vị và kết cấu đa dạng do các kỹ thuật sản xuất bia này tạo ra thật quyến rũ. Đó là một hành trình thú vị để khám phá tách cà phê lý tưởng của mỗi người.
Hoàn toàn có thể, những đặc điểm khác nhau của phương pháp French Press và Pour Over tạo nên sự khám phá hấp dẫn về hương vị và sở thích.
Sự khác biệt giữa French Press và Pour Over rất hấp dẫn và mang lại những lợi ích độc đáo. Nó làm cho quá trình pha cà phê trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho những người đam mê cà phê.
Hoàn toàn có thể, các kỹ thuật pha chế và sự khác biệt trong đồ uống cuối cùng khiến cả hai phương pháp đều đáng để thử nghiệm.
Sự khác biệt trong các phương pháp pha cà phê này làm tăng thêm chiều sâu cho việc thưởng thức cà phê và kỹ thuật pha chế. Đó là một cái gì đó để khám phá thêm.
Sự khác biệt tỉ mỉ trong các phương pháp pha cà phê này phản ánh chiều sâu của văn hóa cà phê, làm nổi bật niềm đam mê đạt được những đặc tính cà phê khác biệt.
Quy trình, thời gian và phong cách tinh tế của các phương pháp pha cà phê này mang đến một khía cạnh hoàn toàn mới cho thế giới cà phê, khiến nó trở thành một cuộc khám phá phong phú cho những người đam mê.
Sự phức tạp của phương pháp French Press và Pour Over phản ánh mức độ khéo léo trong nghệ thuật pha cà phê, làm phong phú thêm sự đánh giá cao về loại đồ uống được yêu thích này.
Sự khác biệt và đặc điểm hấp dẫn của phương pháp French Press và Pour Over tạo nên một diễn ngôn phong phú về cách pha cà phê, hé lộ chiều sâu bên trong mỗi kỹ thuật.
Hoàn toàn có thể, các sắc thái pha chế và đồ uống tạo ra thể hiện sự phức tạp của nghề thủ công cà phê, mang đến một nghiên cứu hấp dẫn về cách pha chế cà phê.