椰子是一种多才多艺的水果。 它是食物、饮料、衣服和住所的来源。 椰子是四季皆宜的水果，几个世纪以来一直在食用。
椰子油看起来和闻起来都很熟悉，椰子油是大多数家庭常见的食用成分。
关键精华
- 椰子油包含整个椰子肉，包括其油和纤维，而椰子油仅从椰子脂肪中提取。
- 椰子油比椰子油更浓稠、更奶油，后者在较温暖的温度下呈液态。
- 由于其较高的烟点，椰子油更适合烹饪，而椰子油则可用作涂抹酱或烘焙。
椰子油与椰子油
椰子油是一种透明的液体油，通过压榨椰子肉获得油。 椰子油是通过将整个椰子肉混合直至变成光滑的奶油状糊状物而制成的，它是一种浓稠的奶油状糊状物，质地类似于花生酱。
从整个椰子中提取的椰子油含有饱和脂肪。 椰子油毫不费力地燃烧，最适合制作软糖。
它可以代替黄油或油，在食谱中加入甜椰子味。 椰子油可以很好地涂在吐司上或薄煎饼和华夫饼的浇头上。
椰子油是从椰子肉中提取的，具有醇厚、甜美和坚果味。 它主要用于烹饪。 中性适合甜味和咸味烹饪，但最适合炒蔬菜或辛辣咖喱。
它有助于调味 铸铁 平底锅或木菜板。 在室温下，它是固体或半固体状态。
对比表
| 比较参数 | 椰子酱 | 椰子油 |
|---|---|---|
| 成分 | 它由椰子肉组成。 | 它是从椰子肉中提取的。 |
| 温度 | 它要么像花生酱一样是硬质的，要么是半硬质的。 | 它在寒冷的温度下是刚性的，在加热的温度下是流动的。 |
| 烹煮 | 最好用在已经煮熟的东西上。 | 它用于烹饪。 |
| 制作 | 它被制成像果泥一样的果肉。 | 椰子肉冷榨。 |
| 脂肪 | 它含有饱和脂肪和膳食脂肪。 | 椰子油完全是脂肪，约有 14% 的饱和脂肪。 |
什么是椰子油？
椰子油是椰子磨碎的果肉，像糊状物。 它含有来自椰子的脂肪、纤维和营养物质。
稠度取决于储存方式，在温暖的情况下它可能是超级奶油状或半柔软的，或者在阴凉的地方储存时很难变成蜡状。
黄油具有典型的热带椰子味，不会太浓或太甜。 椰子油用于食用而不是烹饪。
椰子油有以下用途：
- 涂抹——就像花生酱一样，你可以涂抹在一片吐司或水果上。 它在烤红薯或蔬菜上味道很好。
- 冰沙——椰子油为冰沙增加纤维和风味，并赋予它们美味的椰子味。
- 甜点——你可以用椰子油代替纯素甜点。 这 无乳制品 椰子黄油软糖味道鲜美。
- 罪恶的喜悦——直接从罐子里吃味道鲜美，每份含糖量不到一克。
椰子油含有月桂酸，是免疫系统的助推器。 继母乳之后，椰子油是月桂酸最丰富的形式。 它对婴儿有帮助，并且在椰子油的帮助下可以减少 2 型糖尿病或骨质疏松症。 它可以减少关节炎症。
与椰子油相比，椰子油富含纤维和铁，两者对于身体的正常运作都是必不可少的。 如果服用适量，它可以促进新陈代谢并帮助减轻体重。 椰子油被认为是一种超级食品，因为它具有许多健康益处。 它是食物和药物的完美结合。
什么是椰子油？
椰子油来自热带椰子树 (Cocos nucifera)，是一种植物油。 椰子油是通过冷压椰子肉获得的。 它在低温下变成固体，在加热时变成液体。
椰子油由饱和脂肪组成，一汤匙油含有大约 14 克脂肪。 椰子油中的脂肪酸有助于减少皱纹、皮肤干燥，甚至黑斑。
以下是椰子油在美容养生方面的好处：
- 皮肤保湿
- 沐浴油和润唇膏
- 按摩油
- 眼部卸妆液
- 用海盐擦洗身体或足部。
最好先在皮肤上测试贴片，然后再使用它来检查敏感性或过敏反应。 椰子油最适合烹饪。
精制版烟点高，耐高温，最适合煎或爆炒。
特级初榨椰子油的烟点较低，最适合温度低于 350* 华氏度。 最适合制作松露巧克力和免烘烤甜点。
椰子油有助于减轻体重并减缓阿尔茨海默病的进展。 许多包装产品都含有椰子油。 洗发水、咖啡、冰沙和糖果等产品都含有椰子油。
椰子油含有饱和脂肪，会增加胆固醇水平。 椰子油的消耗一定要适量。
以下是椰子油的一些好处：
- 减轻压力——初榨椰子油具有抗氧化特性。 研究人员认为椰子油有助于治疗某些类型的抑郁症。
- 预防肝病——椰子油中含有保护肝脏的成分。
- 牙齿健康-椰子油最适合传统的油拔法。 油拔法可防止蛀牙、改善牙龈炎并保护口腔健康。
之间的主要区别 椰子油和椰子油
- 椰子油是通过将椰子肉制成泥制成的。 椰子油是通过冷压椰子肉制成的。
- 椰子油在不冷不热的温度下是硬的，加热后会软化。 椰子油在低温下是刚性的，加热后会变成液体。
- 椰子油是由整个椰子制成的。 椰子油仅由脂肪制成。
- 椰子油直接从罐子里拿出来味道很好。 椰子油用于烹饪。
- 椰子油适用于免煮糖果或低温烹制的糖果。 椰子油适合烹饪和油炸。
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2018.1497562
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531788800460
最后更新时间：13 年 2023 月 XNUMX 日
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Sandeep Bhandari 拥有塔帕尔大学计算机工程学士学位（2006 年）。 他在技术领域拥有 20 年的经验。 他对各种技术领域都有浓厚的兴趣，包括数据库系统、计算机网络和编程。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.
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