أكوهو ميسي ساكامالاو – وصفة مدغشقر الخاصة بعيد الميلاد

"أكوهو ميسي ساكامالاو" هو طبق تقليدي من مدغشقر. إنه طبق دجاج لذيذ يحتوي على دجاج (أكوهو) مطبوخ مع ساكامالاو، خليط من الزنجبيل والثوم وحبوب الفلفل الأخضر. يشتهر هذا الطبق بنكهاته الحارة والعطرية، ويقدم مع الأرز أو الأطباق الجانبية الأخرى. إنه طبق مشهور في المطبخ الملغاشي ويتمتع بمزيج فريد من البهارات والتوابل.

تخصص مدغشقر

لتذوق القليل من الجنة مع جاذبية مدغشقر الأصيلة، فإن Akoho Missy Sakamalao يفعل ذلك تمامًا.

إنه طبق دجاج لا يشبه أي طبق آخر يعد بدغدغة براعم التذوق.

وصفة دجاج مدغشقر هذه تكفي من 5 إلى 6 أشخاص.

المكونات:

  1. صدر دجاج منزوع الجلد والعظم ومقطع إلى قطع صغيرة الحجم
  2. 1 قطعة زنجبيل مقاس XNUMX بوصة (مكسرة أو مبشورة)
  3. ستة فصوص من الثوم الطازج (مفروم ناعماً أو مفروماً)
  4. ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت جوز الهند
  5. رشة من ملح البحر

طريقة التحضير:

خطوة واحدة: 

افركي صدور الدجاج بالزنجبيل والثوم المطحونين، ثم غطيها بغطاء أو غلاف، ضعيها في الثلاجة لتتبل لمدة 3 ساعات، أو طوال الليل.

الخطوة الثانية:

بعد ذلك، قم بتسخين زيت الزيتون البكر الممتاز/زيت جوز الهند في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار خفيفة.

الخطوة الثالثة:

يُخرج الدجاج من الثلاجة ويُحمر لمدة أربعين دقيقة على كلا الجانبين. اختبار القطع للتأكد من نضج الدجاج بالكامل.

أضف رشة من الملح عند الانتهاء. أثناء طهي الدجاج، تأكد من مراقبة التوابل.

اقرأ أيضا:  الشيعة مقابل الإسماعيلية: الفرق والمقارنة

ستخلق عصائر الدجاج الطبيعية صلصة داكنة اللون تبرز نكهة الثوم والزنجبيل.

عندما يتم طهيها لفترة طويلة من الوقت، تصبح الصلصة أكثر بنيًا وأكثر نكهة.

أوه، لذيذ جدا! أضف بعض الأرز المطبوخ، وهو الغذاء الأساسي في مدغشقر، ومن المؤكد أن معدتك ستشكرك!

تعرف على المزيد بمساعدة الفيديو

Infographic

أكوهو ميسي ساكامالاو
قم بتثبيت هذا الآن لتتذكره لاحقًا
يعلق هذا

وفي الختام

نأمل أن تتمكن الآن من إعداد هذه الوصفة بنفسك. فقط اتبع الخطوات المذكورة أعلاه. النكهات التي تحصل عليها من هذا الطبق هي الزنجبيل والثوم. فقط تأكد من تركها تطهى لفترة طويلة من الوقت وستكون جيدًا.

يمكنك أيضًا مشاركة تجاربك أثناء طهي وصفة عيد الميلاد في مدغشقر.

سحابة الكلمات لأكوهو ميسي ساكامالاو

فيما يلي مجموعة من المصطلحات الأكثر استخدامًا في هذه المقالة أكوهو ميسي ساكامالاو. من المفترض أن يساعد ذلك في تذكر المصطلحات ذات الصلة المستخدمة في هذه المقالة في مرحلة لاحقة.

أكوهو ميسي ساكامالاو
مراجع حسابات
  1. https://www.thedailymeal.com/recipes/madagascar-akoho-misy-sakamalao-recipe
  2. https://recipenode.com/recipes/chicken/madagascar-akoho-misy-sakamalao-with-chicken/568228/
  3. http://riceofday.blogspot.com/2015/04/madagascar-akoho-misy-sakamalao.html
طلب واحد؟

لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️

شارا ياداف
شارا ياداف

شارا ياداف حاصلة على ماجستير في إدارة الأعمال في المالية. هدفها هو تبسيط الموضوعات المتعلقة بالتمويل. عملت في مجال التمويل لمدة 25 عامًا تقريبًا. وقد عقدت العديد من الفصول المالية والمصرفية لكليات الأعمال والمجتمعات. اقرأ المزيد عندها صفحة بيو.

48 تعليقات

  1. يعد الفيديو لمسة لطيفة لأولئك الذين يحبون المساعدات البصرية في اتباع الوصفة.

  2. التركيز على المزيج الفريد من النكهات والتوابل يثير اهتمامي. أنا حريص على استكشاف عمق هذه الوصفة.

    • من المؤكد أن مزيج البهارات والتوابل يعد جانبًا مقنعًا في هذا الإبداع الطهوي.

  3. يبدو أن الوصفة تؤكد على أهمية الصبر والاهتمام بالتفاصيل. وأنا أقدر هذا النهج في الطبخ.

  4. أعتقد أن استخدام حبوب الفلفل الأخضر يضيف بعدًا مثيرًا للاهتمام لنكهة الطبق. إنه أمر مثير للغاية.

  5. يعد هذا الطبق مقدمة رائعة لنكهات وتقاليد الطهي في مدغشقر.

    • بالتأكيد، إنها وصفة ترحيبية لأولئك الذين يتوقون لاستكشاف مأكولات جديدة.

  6. إنه طبق دجاج لذيذ يحتوي على دجاج مطبوخ مع ساكامالاو، خليط من الزنجبيل والثوم وحبوب الفلفل الأخضر. يقدم هذا الطبق مزيجًا فريدًا من البهارات والتوابل.

  7. تبدو عملية التحضير معقدة للغاية وتستغرق وقتًا طويلاً. آمل أن يكون الأمر يستحق هذا الجهد.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

هل تريد حفظ هذه المقالة لوقت لاحق؟ انقر فوق القلب الموجود في الزاوية اليمنى السفلية للحفظ في مربع المقالات الخاصة بك!