"أكوهو ميسي ساكامالاو" هو طبق تقليدي من مدغشقر. إنه طبق دجاج لذيذ يحتوي على دجاج (أكوهو) مطبوخ مع ساكامالاو، خليط من الزنجبيل والثوم وحبوب الفلفل الأخضر. يشتهر هذا الطبق بنكهاته الحارة والعطرية، ويقدم مع الأرز أو الأطباق الجانبية الأخرى. إنه طبق مشهور في المطبخ الملغاشي ويتمتع بمزيج فريد من البهارات والتوابل.
تخصص مدغشقر
لتذوق القليل من الجنة مع جاذبية مدغشقر الأصيلة، فإن Akoho Missy Sakamalao يفعل ذلك تمامًا.
إنه طبق دجاج لا يشبه أي طبق آخر يعد بدغدغة براعم التذوق.
وصفة دجاج مدغشقر هذه تكفي من 5 إلى 6 أشخاص.
المكونات:
- صدر دجاج منزوع الجلد والعظم ومقطع إلى قطع صغيرة الحجم
- 1 قطعة زنجبيل مقاس XNUMX بوصة (مكسرة أو مبشورة)
- ستة فصوص من الثوم الطازج (مفروم ناعماً أو مفروماً)
- ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت جوز الهند
- رشة من ملح البحر
طريقة التحضير:
خطوة واحدة:
افركي صدور الدجاج بالزنجبيل والثوم المطحونين، ثم غطيها بغطاء أو غلاف، ضعيها في الثلاجة لتتبل لمدة 3 ساعات، أو طوال الليل.
الخطوة الثانية:
بعد ذلك، قم بتسخين زيت الزيتون البكر الممتاز/زيت جوز الهند في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار خفيفة.
الخطوة الثالثة:
يُخرج الدجاج من الثلاجة ويُحمر لمدة أربعين دقيقة على كلا الجانبين. اختبار القطع للتأكد من نضج الدجاج بالكامل.
أضف رشة من الملح عند الانتهاء. أثناء طهي الدجاج، تأكد من مراقبة التوابل.
ستخلق عصائر الدجاج الطبيعية صلصة داكنة اللون تبرز نكهة الثوم والزنجبيل.
عندما يتم طهيها لفترة طويلة من الوقت، تصبح الصلصة أكثر بنيًا وأكثر نكهة.
أوه، لذيذ جدا! أضف بعض الأرز المطبوخ، وهو الغذاء الأساسي في مدغشقر، ومن المؤكد أن معدتك ستشكرك!
تعرف على المزيد بمساعدة الفيديو
Infographic
وفي الختام
نأمل أن تتمكن الآن من إعداد هذه الوصفة بنفسك. فقط اتبع الخطوات المذكورة أعلاه. النكهات التي تحصل عليها من هذا الطبق هي الزنجبيل والثوم. فقط تأكد من تركها تطهى لفترة طويلة من الوقت وستكون جيدًا.
يمكنك أيضًا مشاركة تجاربك أثناء طهي وصفة عيد الميلاد في مدغشقر.
سحابة الكلمات لأكوهو ميسي ساكامالاو
فيما يلي مجموعة من المصطلحات الأكثر استخدامًا في هذه المقالة أكوهو ميسي ساكامالاو. من المفترض أن يساعد ذلك في تذكر المصطلحات ذات الصلة المستخدمة في هذه المقالة في مرحلة لاحقة.
- https://www.thedailymeal.com/recipes/madagascar-akoho-misy-sakamalao-recipe
- https://recipenode.com/recipes/chicken/madagascar-akoho-misy-sakamalao-with-chicken/568228/
- http://riceofday.blogspot.com/2015/04/madagascar-akoho-misy-sakamalao.html
آخر تحديث: 10 ديسمبر 2023
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
شارا ياداف حاصلة على ماجستير في إدارة الأعمال في المالية. هدفها هو تبسيط الموضوعات المتعلقة بالتمويل. عملت في مجال التمويل لمدة 25 عامًا تقريبًا. وقد عقدت العديد من الفصول المالية والمصرفية لكليات الأعمال والمجتمعات. اقرأ المزيد عندها صفحة بيو.
وإنني أتطلع إلى تجربة النكهات الغنية والعطرية لهذا الطبق المدغشقر. الترقب واضح.
أشارككم هذا الشعور، من المؤكد أن مزيج التوابل سيخلق تجربة طهي لا تُنسى.
في الواقع، يعد الوعد بالنكهات القوية أمرًا مغريًا للغاية.
وأنا أقدر تعليمات التحضير التفصيلية في هذه المقالة.
أوافق على أن الدليل التفصيلي مفيد جدًا.
أعتقد أن التركيز على استخدام التوابل في هذه الوصفة أمر مثير للاهتمام للغاية.
يعد الفيديو لمسة لطيفة لأولئك الذين يحبون المساعدات البصرية في اتباع الوصفة.
نتطلع إلى تحضير هذا الطبق وتجربة المزيج الفريد من النكهات.
يعد إدراج الفلفل الأخضر والزنجبيل بمغامرة حسية. أنا فضولي لتجربة هذه الوصفة.
بالتأكيد، إنها رحلة استكشافية لبراعم التذوق.
نعم، تعتبر التجربة الحسية من أهم ما يميز هذا الطبق.
هذا يبدو وكأنه طبق معقد ولذيذ. لا أستطيع الانتظار لمحاولة صنعه في المنزل.
تفاصيل الوصفة هنا مفيدة حقًا.
أوافق على أن هذا يبدو طبقًا فريدًا جدًا.
من المؤكد أن مزيج الزنجبيل والثوم سيخلق نكهة جذابة. أنا مفتون بالتأكيد.
بالتأكيد، مزيج البهارات والتوابل يجعلها فريدة من نوعها.
التركيز على المزيج الفريد من النكهات والتوابل يثير اهتمامي. أنا حريص على استكشاف عمق هذه الوصفة.
من المؤكد أن مزيج البهارات والتوابل يعد جانبًا مقنعًا في هذا الإبداع الطهوي.
تبدو هذه الوصفة وكأنها تمثيل جيد للمطبخ الملغاشي.
يبدو أن الوصفة تؤكد على أهمية الصبر والاهتمام بالتفاصيل. وأنا أقدر هذا النهج في الطبخ.
بالتأكيد، إنه يعكس التفاني المطلوب لطبق رائع حقًا.
الصبر هو في الواقع فضيلة في فنون الطهي.
أعتقد أن استخدام حبوب الفلفل الأخضر يضيف بعدًا مثيرًا للاهتمام لنكهة الطبق. إنه أمر مثير للغاية.
في الواقع، يعتبر إدراج حبوب الفلفل الأخضر لمسة مميزة.
يعد إدراج مراجع إضافية مفيدًا لأولئك الذين يرغبون في استكشاف الموضوع بشكل أكبر.
أعتقد أن المراجع ستكون مفيدة للبحث أكثر عن مطبخ مدغشقر.
توفر المراجع موارد قيمة لتوسيع المعرفة حول هذا الطبق.
وأنا أقدر التعليمات التفصيلية المقدمة لطهي هذا الطبق. يبدو وكأنه فرحة للتحضير.
في الواقع، فهو يجعل عملية الطهي في متناول الجميع.
نعم، التعليمات شاملة ومفيدة للغاية.
يعد هذا الطبق مقدمة رائعة لنكهات وتقاليد الطهي في مدغشقر.
أوافق على أن هذا الطبق أثار فضولي لاستكشاف المزيد من الوصفات من مدغشقر.
تعتبر عملية إعداد هذا الطبق خطوة بخطوة مفيدة وتجعله في متناول الطهاة الطموحين.
بالتأكيد، إنها وصفة ترحيبية لأولئك الذين يتوقون لاستكشاف مأكولات جديدة.
وفي الواقع، فإن التوجيه المقدم هنا لا يقدر بثمن.
تعد سحابة الكلمات في النهاية طريقة مثيرة للاهتمام لتلخيص محتوى المقالة.
توفر سحابة الكلمات طريقة إبداعية للتأمل في العناصر الأساسية للمقال.
وأنا أقدر الجهد المبذول في تلخيص المعلومات باستخدام سحابة الكلمات.
المكونات في هذا الطبق مثيرة للاهتمام للغاية، وأنا أتطلع إلى تجربتها.
لم أحاول أبدًا إعداد طبق تقليدي كهذا من قبل، لكني متحمس لتجربته.
أنا مفتون جدًا بمزيج النكهات الموجودة في هذه الوصفة.
يعد الرسم البياني إضافة مفيدة للمقالة للرجوع إليها بسرعة.
أوافق على أن مخطط المعلومات البياني هو رفيق رائع للوصفة.
العناصر المرئية في مخطط المعلومات البياني جذابة للغاية.
إنه طبق دجاج لذيذ يحتوي على دجاج مطبوخ مع ساكامالاو، خليط من الزنجبيل والثوم وحبوب الفلفل الأخضر. يقدم هذا الطبق مزيجًا فريدًا من البهارات والتوابل.
لم أجرب هذا الطبق من قبل، لكنه يبدو جذابًا للغاية
تبدو عملية التحضير معقدة للغاية وتستغرق وقتًا طويلاً. آمل أن يكون الأمر يستحق هذا الجهد.
أوافق على ذلك، يبدو أن الأمر يتطلب قدرًا كبيرًا من الصبر والاهتمام بالتفاصيل.