اقتباس مشهور هو ، "تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب." نعم ، التفاح جزء من طعام لذيذ وصحي للغاية. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن للحفاظ على لياقة الجسم وصحته. لكن ليس من المثير للاهتمام تناول التفاح النيء أو المسلوق كل يوم.
لجعل الطعام ممتعًا وصحيًا ، هناك العديد من أنواع التوابل ، مع وجود تفاحة. اثنان منهم زبدة التفاح وصلصة التفاح. كلاهما مصنوع من التفاح. إذن ، إليك بعض الاختلافات بينهما بحيث يمكن للمرء الاختيار حسب اختياره.
الوجبات السريعة الرئيسية
- تحتوي زبدة التفاح على قوام أكثر سمكًا ولونًا أغمق من صلصة التفاح نظرًا لطول وقت الطهي وإدراج التوابل.
- تصنع صلصة التفاح عن طريق طهي التفاح حتى يصبح طريًا ، ثم هرسه ، بينما تتضمن زبدة التفاح طهي التفاح ببطء لتكرمل السكريات الطبيعية.
- تُستخدم صلصة التفاح كطبق جانبي أو مكون في الوصفات، في حين تُستخدم زبدة التفاح بشكل شائع كنوع من البهارات أو البهارات.
زبدة التفاح و صوص التفاح
الفرق بين زبدة التفاح وصلصة التفاح هو أن زبدة التفاح هي نوع من المواد القابلة للدهن محضرة من التفاح والتوابل والسكر. من ناحية أخرى ، صلصة التفاح هي مادة شبه صلبة محضرة من التفاح وتحتوي على بهارات. السائل الموجود في العنصر هو إما الخل أو الماء.
زبدة التفاح هي نوع منتشر من العناصر المحضرة من التفاح والتوابل والسكر. نشأت من هولندا وألمانيا وبلجيكا. وهي بهار لذيذ جدا لقطع الخبز ، جبن، وغيرها من المواد الغذائية. نظرًا لأنها مصنوعة من التطبيق ، فهي تتمتع بمذاق رائع وهي أيضًا مفيدة جدًا للجسم.
صلصة التفاح مادة شبه صلبة محضرة من التفاح وبها بهارات. السائل الموجود في العنصر هو إما الخل أو الماء. يستغرق وقتًا أقل للتحضير. إنه جيد للصحة بنفس القدر. لكن استخدام زبدة التفاح يختلف عن استخدام زبدة التفاح ، لأنها مادة شبه صلبة. لا يمكن تطبيقه على قطع الخبز. لذلك يتم استخدامه كتوابل في الحلويات.
جدول المقارنة
| معلمات مقارنة | زبدة التفاح | صلصة التفاح |
|---|---|---|
| تعريف | وهي مادة شبه صلبة محضرة من التفاح وبها بهارات. السائل الموجود في العنصر هو إما الخل أو الماء | وهي مادة شبه صلبة محضرة من التفاح وبها بهارات. السائل الموجود في العنصر هو إما الخل أو الماء |
| وقت التحضير | يستغرق وقتا أطول للتحضير | يستغرق وقتًا قصيرًا للتحضير. |
| المنشأ | من هولندا ، ألمانيا | من اوروبا |
| الملمس | نسيج كثيف وسميك وسلس | نسيج أخف وزغب |
| استخدام | تستخدم كتوابل للخبز والجبن | تستخدم كتوابل للحلويات. |
ما هي زبدة التفاح؟
زبدة التفاح هي نوع منتشر من العناصر المحضرة من التفاح والتوابل والسكر. نشأت من هولندا وألمانيا وبلجيكا. إنه بهار لذيذ جدًا لقطع الخبز والجبن والمواد الغذائية الأخرى. نظرًا لأنها مصنوعة من التطبيق ، فهي تتمتع بمذاق رائع وهي أيضًا مفيدة جدًا للجسم.
لعمل زبدة التفاح ، يتم طهي التفاح أولاً على نار منخفضة في أ طنجرة الضغط. بعد فتح غطاء قدر الضغط ، يتم الاحتفاظ به حتى يتبخر بعض الماء ويفتح الغطاء. بعد أن يتبخر الماء ، تُهرس التفاح لعمل عجينة كثيفة وناعمة. في بعض الأحيان يتم الاحتفاظ ببعض التفاح على شكل قطع صغيرة لعمل مذاق كثيف. بعد ذلك ، يتم إضافة القرود والليمون والمكونات الأخرى.
تعد عملية تحضير زبدة التفاح أطول يحتاج الإعلان عنها حوالي ساعات قليلة. كما أنها حلوة المذاق للغاية. يتم استهلاكه في الغالب كتوابل لقطع الخبز والجبن وغيرها من العناصر. نظرًا لأن اسم العنصر عبارة عن زبدة تفاح بداخله ، يعتقد بعض الأشخاص أنه يحتوي على زبدة ، لكنه خطأ.
ما هي صلصة التفاح؟
صلصة التفاح مادة شبه صلبة محضرة من التفاح وبها بهارات. السائل الموجود في العنصر هو إما الخل أو الماء. يستغرق وقتًا أقل للتحضير. إنه جيد للصحة بنفس القدر. لكن استخدام زبدة التفاح يختلف عن استخدام زبدة التفاح ، لأنها مادة شبه صلبة. لا يمكن تطبيقه على قطع الخبز. لذلك يتم استخدامه كتوابل في الحلويات. نشأ هذا العنصر في أوروبا.
تحضير صلصة التفاح بسيط للغاية. أولاً ، تم وضع التفاح في قدر ضغط مغلق وانتظر حتى يغلي التفاح. بعد ذلك ، عندما يفتح الغطاء ، توضع التفاح المسلوق في وعاء الخلاط ويخلط بسلاسة. بعد ذلك أي سائل مثل الماء والخل والتفاح خل التفاح، يضاف إليها. يتبع الخلط إضافة السكر والتوابل والليمون وغيرها ، ثم يصبح المزيج الناعم زغبًا وخفيفًا.
تحضير صلصة التفاح سهل للغاية ويستغرق وقتًا قصيرًا جدًا. ولكن لها طعم لذيذ جدا حلوة. هذا مثل السائل ، لذلك لا يمكن تناوله كتوابل مع عنصر يشبه الخبز. لذلك يتم استخدامه كتوابل للصحارى.
الاختلافات الرئيسية بين زبدة التفاح وصلصة التفاح
- زبدة التفاح هي مادة شبه صلبة محضرة من التفاح وتحتوي على بهارات. من ناحية أخرى ، صلصة التفاح عبارة عن عنصر شبه صلب يتم تحضيره من التفاح. السائل الموجود في العنصر هو إما الخل أو الماء.
- تستغرق زبدة التفاح وقتًا أطول للتحضير على عكس صلصة التفاح التي تستغرق وقتًا قصيرًا للتحضير.
- نشأت زبدة التفاح في هولندا ، ألمانيا ، وعلى النقيض من ذلك ، نشأت صلصة التفاح في أوروبا.
- زبدة التفاح كثيفة وسميكة وناعمة الملمس. من ناحية أخرى ، صوص التفاح هو قوام أخف وزغب.
- تستخدم زبدة التفاح كتوابل للخبز والجبن ومن ناحية أخرى ، تستخدم صلصة التفاح كتوابل للحلويات.
- https://alhfam.org/resources/Documents/Sample%20ASK%20articles/apple%20butter.pdf
- https://www.researchgate.net/profile/Lucy-Long/publication/339411688_AppleButter_in_Northwest_Ohio_Food_Festivals_and_the_Construction_of_Local_Meaning/links/5e4fd777458515072dadcb90/AppleButter-in-Northwest-Ohio-Food-Festivals-and-the-Construction-of-Local-Meaning.pdf
آخر تحديث: 11 يونيو 2023
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
سانديب بهانداري حاصل على بكالوريوس هندسة في الحاسبات من جامعة ثابار (2006). لديه 20 عامًا من الخبرة في مجال التكنولوجيا. لديه اهتمام كبير في المجالات التقنية المختلفة ، بما في ذلك أنظمة قواعد البيانات وشبكات الكمبيوتر والبرمجة. يمكنك قراءة المزيد عنه على موقعه صفحة بيو.
مقالة رائعة عن زبدة التفاح وصلصة التفاح! لم أكن أعلم أن زبدة التفاح مصدرها هولندا وألمانيا وبلجيكا.
كنت أعتقد دائمًا أن زبدة التفاح تحتوي على زبدة فعلية، لكني سعيد أن هذا المقال أوضح هذا المفهوم الخاطئ. لقد استمتعت بقراءة هذه القطعة.
لم أكن أدرك أن وقت تحضير زبدة التفاح أطول بكثير من وقت تحضير صلصة التفاح. وكانت هذه قراءة مفيدة.
كان هذا الشرح التفصيلي لزبدة التفاح وصلصة التفاح رائعًا للغاية. أشعر بالفضول لمعرفة المزيد عن التوابل المختلفة المستخدمة في كل منها.
أوافق على أن ذكر التوابل في زبدة التفاح وصلصة التفاح قد أثار اهتمامي. سيكون من الرائع معرفة المزيد عن نكهة هذه التوابل.
إنني أقدر المقارنة التفصيلية والأصول التاريخية لزبدة التفاح وصلصة التفاح. مفيدة جدا ومكتوبة بشكل جيد.
لقد وجدت أن جدول المقارنة الوارد في المقالة مفيد جدًا في فهم الاختلافات الرئيسية بين زبدة التفاح وصلصة التفاح. أحسنت.
لقد كنت من محبي صلصة التفاح، ولكن بعد قراءة هذا المقال، سأجرب بالتأكيد زبدة التفاح. شكرا لك على هذا التوضيح بالمعلومات.
شكرًا لك على تقديم هذه المقارنة التفصيلية بين زبدة التفاح وصلصة التفاح. من المثير للاهتمام حقًا التعرف على الاختلافات بين هذين النوعين من التوابل.
أوافق، لم يكن لدي أي فكرة عن وجود الكثير من الاختلافات بين زبدة التفاح وصلصة التفاح. مقالة مفيدة للغاية.
تبدو عملية تحضير زبدة التفاح وصلصة التفاح مثيرة للاهتمام للغاية. سأحاول بالتأكيد صنع زبدة التفاح في المرة القادمة.