Statistiken zeigen, dass mehr als 35 % der Weltbevölkerung täglich Kaffee konsumieren. Damit ist Kaffee nach Tee das am zweithäufigsten konsumierte Getränk.
Allerdings ist „Kaffee“ ein Überbegriff für mehr als 20 Arten von Kaffeegetränken. Zwei dieser Kaffeegetränke sind French Press und Espresso.
Key Take Away
- Beim French-Press-Brühen wird grob gemahlener Kaffee in heißem Wasser eingeweicht, während Espresso Hochdruck verwendet, um heißes Wasser durch fein gemahlenen Kaffee zu drücken.
- Espressomaschinen erzeugen einen konzentrierten, kräftigen Geschmack mit einer ausgeprägten Crema, während French Press-Kaffee einen vollmundigen Geschmack mit mehr Ölen und Sedimenten hat.
- French Press ist eine einfachere und kostengünstigere Zubereitungsmethode, während Espressomaschinen komplexer und teurer sind.
French Press gegen Espresso
A französische Presse brüht Kaffee, indem grob gemahlene Bohnen einige Minuten lang in heißes Wasser getaucht werden und dann der Kolben gedrückt wird, um den Kaffee vom Kaffeesatz zu trennen. Espresso ist ein Getränk, bei dem heißes Wasser mit hohem Druck durch fein gemahlene Kaffeebohnen gepresst wird.
French Press ist im Wesentlichen die Maschine, die zur Zubereitung von French Press-Kaffee verwendet wird, aber die Begriffe werden synonym verwendet.
French Press wird zubereitet, indem grob gemahlener Kaffee in fast kochendes Wasser getaucht und der Kaffee dann gepresst wird Bohnen zum Boden. Dann wird das Getränk gefiltert, um Bohnen zu entfernen, und gegossen.
Espresso ist eine konzentrierte Form von Kaffee, die zubereitet wird, indem heißes Wasser unter Druck durch Kaffeebohnen gepresst wird. Diese Kaffeebohnen müssen sehr fein sein.
Da diese Methode Schritte erfordert, die nicht von Menschenhand ausgeführt werden können, werden Maschinen verwendet, um die Aufgabe zu erledigen. Diese Maschinen werden Espressomaschinen genannt.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Französisch Presse | Espresso |
|---|---|---|
| Seit seiner Einführung im Jahr | 1929 | 1901 |
| Vorbereitung | Kaffeebohnen werden in heißem Wasser eingeweicht | Unter Druck stehendes heißes Wasser wird durch Kaffeebohnen geleitet |
| Kaffeebohnen verwendet | Grob (grob) | Sehr gut |
| Herstellung von Crema (brauner Schaum). | Es entsteht keine Crema | Crema entsteht |
| Konsistenz | Konsequent wie normaler Kaffee | Dicke Konsistenz |
| Geschmack | Milder und sanfter Geschmack | Fetter und intensiver Geschmack |
| Kosten (Maschine) | Französische Presse ist billiger | Espressomaschine ist teuer |
| Die Zeit, die benötigt wird, um ein Getränk zuzubereiten | Um 5 Minuten | Ungefähr eine Minute |
| Produktionsrate (für Haushaltsmaschinen) | French Press Kaffee kann in großen Stückzahlen produziert werden | Sie können jeweils nur einen Espresso zubereiten |
Was ist FrenchPress?
French Press ist ein einhelliger Begriff sowohl für den French-Press-Kaffee als auch für die Maschine, mit der dieser zubereitet wird. Es muss klar sein, dass ein French Press-Kaffee nur mit einer French Press und nicht auf andere Weise hergestellt werden kann.
Die erste French Press (Maschine) wurde 1929 von Attilio Calimani und Giulio Moneta patentiert. Daher wurde der erste French Press-Kaffee 1929 in Italien hergestellt, da sowohl Calimani als auch Moneta Italiener waren.
French-Press-Kaffee wird aus groben Bohnen hergestellt, da feine Bohnen einfach durch den Kolben entweichen. Der Kaffee wird in der Maschine mit heißem Wasser versetzt und ca. 4 Minuten ziehen gelassen.
Dann wird der Kolben der French Press nach unten gedrückt, so dass der Kaffee auf den Boden gedrückt wird, und dann wird die Flüssigkeit ausgegossen.
Da French Press Kaffee nicht gefiltert wird, bleiben Öl und Aroma im Kaffee. So hat eine French Press einen ganzen Geschmack.
Die Zubereitung der French Press dauert jedoch länger, da Sie alles selbst machen müssen und es keinen Automaten gibt, der diese Aufgabe erledigt. Daher dauert die Zubereitung einer French Press etwa 5 Minuten.
Was ist Espresso?
Espresso ist als hochkonzentriertes Kaffeegetränk bekannt, das einen kräftigen Geschmack und eine dicke Konsistenz mit braunem Schaum auf der Oberseite hat.
Die Serviermethode eines Espressos ist in „Shots“ und ein Two-Shot-Espresso hat einen kräftigeren Geschmack als ein One-Shot. Der erste Espresso soll 1901 eingeführt worden sein.
Espresso wird zubereitet, indem heißes Wasser unter hohem Druck durch den fein gemahlenen Kaffee fließt und das Ergebnis eine Flüssigkeit mit braunem Schaum namens „Crema“ auf der Oberseite ist.
Dieser Vorgang wird als „Ziehen eines Schusses“ bezeichnet und die resultierende Flüssigkeit wird als One-Shot-Espresso bezeichnet.
Da das Zwangswasser eine hohe Temperatur und einen hohen Druck hat, absorbiert es das gesamte Aroma und Koffein aus den Bohnen, was dem Espresso seinen kräftigen und hochkonzentrierten Geschmack und auch eine dicke Konsistenz verleiht.
Der Koffeingehalt in einem Espresso-Shot hängt von der Art der verwendeten Bohnen und der Brühmethode ab, aber im Durchschnitt enthält ein Espresso-Shot 65 mg Koffein.
Aber da Espresso in kleinen Mengen serviert wird, ist der Koffeingehalt reduziert, aber er ist immer noch höher als bei anderen Getränken. Aus diesem Grund gilt Espresso nicht als brauchbares Alltagsgetränk und wird nur zu besonderen Anlässen getrunken.
Hauptunterschiede zwischen French Press und Espresso
- French Press wurde 1929 eingeführt, während Espresso 1901 eingeführt wurde.
- French Press wird zubereitet, indem Kaffeebohnen in heißes Wasser getaucht werden, während Espresso zubereitet wird, indem heißes Wasser unter Druck durch den Kaffee geleitet wird.
- French Press wird aus groben Kaffeebohnen hergestellt, aber Espresso erfordert fein gemahlenen Kaffee.
- French Press hat oben keinen braunen Schaum namens Crema, aber Espresso schon.
- French Press hat die Konsistenz eines normalen Kaffees, während Espresso dickflüssig ist.
- French Press hat einen milden und sanften Geschmack, während Espresso einen kräftigen und intensiven Geschmack hat.
- Eine French Press ist günstiger als eine Espressomaschine.
- Eine French Press kann in etwa 5 Minuten zubereitet werden, während ein Espresso in einer Minute zubereitet werden kann.
- French-Press-Kaffees können in größeren Mengen zubereitet werden, während eine Espressomaschine nur eine Tasse auf einmal produzieren kann.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996918308093
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=AJdlfSFCmVIC&oi=fnd&pg=PP2&dq=espresso&ots=mm4pYgEYeN&sig=Tmb2sVt1aXE_vlcIz8NuxSwiXyg
Letzte Aktualisierung: 14. Juli 2023
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Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
