Salz ist eine chemische Verbindung namens Natriumchlorid (NaCl). Es besteht zu 40 % aus Natrium und zu 60 % aus Chlorid. Salz ist ein essentieller Mineralstoff für die Gesundheit von Mensch und Tier.
Himalaya-Salz und Meersalz sind die beiden verschiedenen Salzarten. Darüber hinaus können sie Unterschiede in Farbe, Textur, Geschmack und gesundheitlichen Vorteilen aufweisen.
Key Take Away
- Himalaya-Salz wird in der Khewra-Salzmine in Pakistan abgebaut, während Meersalz durch Verdampfen von Meerwasser gewonnen wird.
- Himalaya-Salz hat aufgrund von Eisenoxid einen rosa Farbton, während Meersalz je nach Quelle und Verunreinigungen in verschiedenen Farben erhältlich ist.
- Himalaya-Salz hat einen etwas milderen Geschmack und einen geringeren Natriumgehalt als Meersalz.
Himalaya-Salz vs. Meersalz
Rosafarbenes Himalaya-Salz ist eine Art Steinsalz, das im Khewra-Salzbergwerk in Pakistan abgebaut wird. Es enthält verschiedene Mineralien und wird für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile angepriesen. Meersalz entsteht durch die Verdunstung von Meerwasser und enthält tendenziell Spuren von Mineralien aus dem Meer, wie z. B. Zink und Kalium.
Himalaya-Salz ist wegen seiner natürlichen rosa Farbe aufgrund der hohen Mengen an darin enthaltenen Mineralien als rosa Salz bekannt.
Meersalz ist aufgrund seiner großen Verfügbarkeit und Beliebtheit das weltweit am häufigsten verwendete Salz. Meersalz wird durch die Verdunstung von Meerwasser gewonnen.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Himalaya-Salz | Sea Salt |
|---|---|---|
| Extrahierung | Himalaya-Salz wird durch traditionelle Bergbaumethoden aus den Salzminen des Himalaya-Gebirges gewonnen. | Meersalz wird aus der Verdunstung von Meerwasser gewonnen. |
| Verunreinigungen | Die während der Extraktion vorhandenen Verunreinigungen werden vor dem Verpacken gereinigt. | Durch den Reinigungsprozess beim Eindampfen sind keine Verunreinigungen vorhanden. |
| Mineralgehalt | Himalaya-Salz hat einen hohen Mineralstoffgehalt wie Kalzium, Jod, Natrium, Zink und viele mehr. | Während des Reinigungsprozesses verliert Meersalz seine Mineralien. |
| Farbe | Die Farbe des Himalaya-Salzes kann von weiß bis dunkelorange oder rosa variieren. | Meersalz ist weiß |
| Texture | Himalaya-Salz kann in großen Blöcken gefunden werden, die dann zu kleinen Blöcken oder feinen Formen verarbeitet werden. | Meersalz kann in grober oder feiner Form gefunden werden. |
| Gesundheitliche Vorteile | Knochenaufbau, Verbesserung der Schilddrüse und Unterstützung des Gefäßsystems. | Reduziert Entzündungen, Asthma, Übersäuerung und Diabetiker. |
Was ist Himalaya-Salz?
Himalaya-Salz ist das älteste Salz, das durch traditionelle Methoden aus dem Himalaya-Gebirge in der Nähe der Region Pakistan gewonnen wird.
Himalaya hat viele gesundheitliche Vorteile, wie zum Beispiel die Reduzierung von Muskelkrämpfen, die Unterstützung des Gefäßsystems und der Schilddrüse, die Förderung der Knochenstärkung, die Verbesserung der Nierengesundheit, die Reduzierung von Infektionen und die Regulierung des gesamten Körpermechanismus.
Himalaya-Salz kann zur Herstellung von Seifen, Peelings und Zahnpasta verwendet werden, da es sehr vorteilhaft für strahlende Haut und die Erhaltung der Mundgesundheit ist.
Himalaya-Salz ist als rosa Salz oder Steinsalz bekannt. Es kann in Kerzen und Salzlampen verwendet werden, da es einen erfrischenden Duft verleiht.
Was ist Meersalz?
Meersalz ist eine der wichtigsten Salzsorten weltweit. Aufgrund der hohen Nachfrage in der Koch-, Reinigungs- und anderen Industrien wurde jedes Jahr eine große Produktion von Meersalz hergestellt.
Meersalz kann Chemikalien und andere Schadstoffe wie Schwermetalle und Kunststoffe enthalten, die bei der Gewinnung nicht entfernt werden.
Meersalz ist reich an Jod und Natriumchlorid, einem wesentlichen Element, das die Gehirn- und Schilddrüsenfunktionen reguliert und den Flüssigkeitshaushalt und Blutdruck im Körper aufrechterhält.
Meersalz wird als Hauptbestandteil bei der Herstellung von Zahnpasta und Peelings verwendet, da es Karies vorbeugt, die Mundgesundheit verbessert und für eine glatte und geschmeidige Haut sorgt.
Hauptunterschiede zwischen Himalaya-Salz und Meersalz
- Himalaya-Salz gibt es in kleinen Blöcken oder in feiner Form, während Meersalz in grober oder feiner Form erhältlich ist.
- Himalaya-Salz ist das reinste Salz, während Meersalz Chemikalien und andere schädliche Substanzen enthalten kann.
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-459X.2010.00317.x
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168583X19304999
- https://search.proquest.com/openview/010e066cfbfd201e4d4e5ea22d6c14be/1?pq-origsite=gscholar&cbl=2030010
- https://agupubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1029/2003JD003405@10.1002/(ISSN)2169-8996.ACEASIA1
Letzte Aktualisierung: 14. Oktober 2023
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Piyush Yadav hat die letzten 25 Jahre als Physiker in der örtlichen Gemeinde gearbeitet. Er ist ein Physiker, der sich leidenschaftlich dafür einsetzt, die Wissenschaft für unsere Leser zugänglicher zu machen. Er hat einen BSc in Naturwissenschaften und ein Postgraduiertendiplom in Umweltwissenschaften. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
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Ich stimme zu. Beide Salzarten sind für kulinarische, Schönheits- und Gesundheitszwecke wichtig.
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