Victorian Mince Pie ist ein festliches britisches Gebäck, das zu Weihnachten und Neujahr serviert wird. Diese auch als Mince-Tarte bekannten Flocken-Leckereien werden Ihre Urlaubsgäste garantiert erfreuen!
Zutaten
- 1 1/2 Pfund mittelgroßes Roastbeef
- 2 Pfund Rindertalg
- 1 Pfund entsteinte Rosinen
- 1 Pfund Sultaninen (weiße kernlose Trauben)
- 1 1/2 Pfund Red Delicious Äpfel
- 1 1/2 Pfund Bartlett-Birnen
- 1 Pfund gemischte Schale
- 3/4 Pfund blanchierte & Valencia-Mandeln (gehackt)
- 2 Orangen- und 2 Zitronenschalen (dünn)
- 1 Pfund getrocknete Johannisbeeren
- 1/4 OZ gemischtes Gewürzpulver
- Saft aus 2 Orangen und Zitronen
- 1 1/2 Pfund Demerara-Zucker
- 1/2 Pint Brandy
- 1/2 Pint Sherry
- 1/2 Pint Anschluss
- 1 Weinglas Marshall's Maraschino-Sirup
- 1 Weinglas Marshall's Noyeau-Sirup
- 1/4 Pint Silver Rays (weißer) Rum
Zubereitung:
Schritt eins:
Die oben genannten Zutaten hacken und mit gründlich gewaschenen Johannisbeeren vermischen. Fügen Sie das Gewürzpulver, Zitronen- und Orangensäfte, Demerara-Zucker und Liköre hinzu.
Schritt zwei:
Schlagen Sie etwas Blätterteigpaste auf und rollen Sie sie in 1 cm große Stücke. In ein paar kleine einfache oder ausgefallene Patty-Pfannen legen und jede mit einem Teelöffel Hackfleisch belegen.
Je nach Größe des Teigs je nach Geschmack eine ordentliche Portion hinzufügen.
Schritt Drei:
Befeuchten Sie die Ränder der Paste und bedecken Sie das Hackfleisch mit einer zusätzlichen Schicht Paste. Die Oberseite mit rohem Ei bestreichen und für 5 Minuten in den Ofen schieben.
Schritt Vier:
Aus dem Ofen nehmen und als Glasur etwas Puderzucker darüberstreuen. Zurück in den Ofen stellen und 15 bis 20 Minuten backen. Auf einem Pappteller anrichten und kochend heiß servieren!
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Zusammenfassung
Diese britischen Mince Pies-Rezepte sind Jahrhunderte alt. Obwohl Mince Pies in Großbritannien erfunden wurde, wird es auf der ganzen Welt zubereitet.
Wie Sie oben lesen können, fließen in die Zubereitung dieses Gerichts viele Zutaten ein. Wenn Sie auf der Suche nach etwas ganz Besonderem sind, das nicht von der Welt aussieht, dann entscheiden Sie sich immer für Mince Pies.
Wortwolke für viktorianische Mince Pies
Im Folgenden finden Sie eine Sammlung der in diesem Artikel am häufigsten verwendeten Begriffe Viktorianische Mince Pies. Dies soll Ihnen helfen, sich zu einem späteren Zeitpunkt an verwandte Begriffe zu erinnern, die in diesem Artikel verwendet werden.
- https://fromthelarder.co.uk/victorian-mincemeat/
- http://blog.english-heritage.org.uk/recipe-for-real-mince-pies/
- https://www.thespruceeats.com/easy-traditional-mince-pie-recipe-435108
Letzte Aktualisierung: 24. November 2023
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Chara Yadav hat einen MBA in Finanzen. Ihr Ziel ist es, finanzbezogene Themen zu vereinfachen. Sie ist seit rund 25 Jahren im Finanzbereich tätig. Sie hat mehrere Finanz- und Bankkurse für Business Schools und Gemeinden gehalten. Lesen Sie mehr bei ihr Bio-Seite.
Sehr interessante Hintergrundinformationen zu Mince Pies, ein bisschen Geschichte schätze ich immer!
Es verleiht dem Rezept eine besondere Bedeutung, nicht wahr?
Das Rezept scheint ziemlich komplex zu sein, aber ich bin bereit für die Herausforderung!
Es ist definitiv ein arbeitsintensives Rezept, aber am Ende lohnt es sich.
Manche Dinge sind den zusätzlichen Aufwand wert, und ich denke, dieses Rezept ist eines davon.
Bei diesem Rinderfett bin ich mir nicht sicher, es ist eine ziemlich ungewöhnliche Zutat für ein süßes Gebäck.
Ich dachte das Gleiche, es ist definitiv eine einzigartige Ergänzung.
Das Video ist für visuelle Lerner äußerst hilfreich, es ist eine nette Geste, es einzubinden.
Durch Videos lerne ich viel besser, es ist großartig, diese Ressource zu haben!
Ich freue mich schon sehr darauf, dieses Rezept auszuprobieren, wenn die Feiertage vor der Tür stehen!
Es wird sicher der Höhepunkt der Feierlichkeiten sein, da bin ich mir sicher!
Die lange Liste der Zutaten scheint ziemlich überwältigend zu sein, aber die Mühe lohnt sich.
Es ist eine Liebesarbeit, aber ich bin mir sicher, dass sie sich im Geschmack auszahlt!
Einverstanden, das Endprodukt muss erstaunlich sein.
Absolut köstliches und tolles Rezept, danke fürs Teilen!
Ich kann nur zustimmen, so ein wunderbares Rezept!
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Es ist eine kreative Möglichkeit, die Essenz des Rezepts zusammenzufassen.
Dieses Rezept ist so traditionell wie es nur geht, ein echtes kulturelles Artefakt.
Es ist eine Möglichkeit, die Vergangenheit durch Essen zu erleben!
Auf jeden Fall ist es ein Fenster in die Geschichte.
Es ist überraschend, dass sich das Rezept im Laufe der Jahrhunderte kaum verändert hat, ein echtes Stück kulinarische Geschichte!
Ja, es ist faszinierend, wie sich bestimmte Rezepte über die Zeit bewährt haben!
Tatsächlich gibt es einem wirklich einen Einblick in die Vergangenheit.