La tomatille et la tomate appartiennent toutes deux à la famille des fruits et légumes des solanacées ou solanacées. Même s'il s'agit de fruits, selon la Botanique, ils sont préparés et consommés comme légumes. Même s’ils appartiennent à la même famille, ils ne sont pas les mêmes.
Faits marquants
- Les tomatillos contiennent moins de calories et de glucides que les tomates, avec 11 calories et 2 grammes de glucides par portion, contre 22 calories et 5 grammes par portion pour les tomates.
- Les tomatillos contiennent plus de vitamine C et de vitamine K que les tomates, avec respectivement 20 % et 8 % de l'apport quotidien recommandé par portion, contre 17 % et 5 % pour les tomates.
- Les tomates sont une meilleure source de vitamine A et de potassium que les tomatilles, avec respectivement 10 % et 5 % de la valeur quotidienne recommandée par portion, contre 2 % et 3 % pour les tomatilles.
Tomatillo vs Tomate Nutrition
La différence entre la nutrition tomatillo et tomate est qu'elle contient plus de calories que la tomate et contient plus de matières grasses et de protéines que la tomate. La tomate, en revanche, contient plus de calcium et un antioxydant essentiel appelé lycopène. Tomatillo prend soin de la digestion, tandis que la tomate nous sauve de différents cancers.
Petites tomates est une excellente source de nutriments. Il contient moins de calories et plus de protéines. La bonté de la nutrition y est remplie. Il est riche en vitamine A et améliore ainsi la vision. Il prévient également les problèmes d'hypertension artérielle en contrôlant la pression artérielle.
La tomate trouve son origine en Amérique du Sud, et son goût acidulé en a immédiatement fait l'un des légumes les plus appréciés alors qu'il s'agit d'un fruit. Il est chargé de lycopène, un antioxydant qui joue un rôle important dans la prévention de certains types de cancer.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Petites tomates Nutrition | Nutrition de la tomate |
|---|---|---|
| Origine | Il est originaire du Mexique, et les Aztèques cultivaient ce fruit, mais il est consommé et préparé comme un légume. | La tomate est originaire d'Amérique du Sud. |
| Calories | Il est faible en calories, mais il contient plus de calories, de matières grasses et de protéines que les tomates. | Les tomates contiennent moins de calories, de protéines et de matières grasses que les tomatilles. |
| Minéraux | Ce fruit contient plus de minéraux que les tomates. C'est une bonne source de minéraux comme le cuivre, le phosphore, le manganèse, le fer et autres. | Comparativement, sa teneur en minéraux est inférieure à celle d'un tomatillo. |
| Le lycopène | Même si le tomatillo ne contient pas de lycopène, il est riche en autres types d'antioxydants. | Les tomates contiennent du lycopène, un antioxydant essentiel qui présente de nombreux avantages pour la santé. |
| Avantages | Les tomatillos éliminent les toxines du corps et aident à améliorer la digestion. Il améliore également la vision et diminue le risque d'hypertension artérielle. | La tomate est enrichie en lycopène qui diminue les risques de maladies cardiaques et prévient certains types de cancer. |
Qu'est-ce que Tomatillo Nutrition ?
Petites tomates est un fruit, plus précisément une baie. Cela signifie « petite tomate » en espagnol. Il appartient à la famille des solanacées et est encore plus proche des cerises de terre. Les tomatillos ont des couleurs et des formes.
Il est disponible en jaune, vert et même violet. Les tomatilles fermes et vertes doivent être consommées; sinon, les tomatilles très mûres perdent leur saveur et deviennent fades.
Il est peu calorique. Un Petites tomates contient environ 5 mg de calcium, 0.41 mg de fer, 177 mg de potassium, 7.7 mg de vitamine C et 5.5 mg de vitamine A.
Il prévient la perte de vision et améliore également la santé des yeux. Même s'il contient de nombreux antioxydants, il manque un antioxydant important appelé lycopène.
Petites tomates régule la tension artérielle car il est pauvre en sodium et riche en potassium. C'est un aliment hypocalorique avec de l'eau, il est donc idéal pour la perte de poids diététique. La médecine ayurvédique et occidentale reconnaît les bienfaits des tomatilles pour la santé.
Qu'est-ce que la nutrition des tomates ?
La tomate est remplie de vitamines comme la vitamine A, la vitamine C et la vitamine K. Elle contient en abondance du folate, du potassium et du folate. Ce folate aide à équilibrer les niveaux d'homocystéine dans le corps et prévient ainsi les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Et le potassium diminue le risque de maladies cardiovasculaires et diminue la production de calculs rénaux.
C'est 95% d'eau, et c'est une excellente source pour consommer des minéraux et des antioxydants. C'est une source majeure de l'antioxydant lycopène, qui réduit le risque de maladie cardiaque, de diabète et de cancer.
Non seulement la santé, mais ce fruit est également utile pour la santé de la peau, il évite les coups de soleil. Il peut également être efficace pour perdre du poids.
Une tomate contient environ 9 mg de calcium, 0.25 mg de fer, 11.45 mg de vitamine C et 214 mg de potassium. Ce fruit juteux et sucré regorge d'antioxydants et aide à lutter contre plusieurs maladies. Les tomates devraient faire partie d'une alimentation saine pour leur effet positif sur la santé.
Différences principales entre Tomatillo et Tomato Nutrition
- Tomatillo et tomate sont des fruits, selon Botany, mais les deux sont cuits et consommés principalement comme légumes. Les tomatillos sont originaires du Mexique des Aztèques, tandis que les tomates sont originaires d'Amérique du Sud.
- Les deux fruits sont faibles en calories, mais le tomatillo contient un peu plus de calories que les tomates. Tomatillo est également enrichi en protéines et en matières grasses.
- Tomatillo est également une excellente source de minéraux. Il contient plus de minéraux que les tomates. Le nombre de minéraux comme le cuivre, le phosphore, le manganèse, le fer et autres est plus élevé dans les tomatillos que dans les tomates.
- Le lycopène est un antioxydant très important qui présente de nombreux avantages pour la santé. Cet antioxydant ne se trouve pas dans les tomatillos, mais on peut le voir dans les tomates. Mais les tomatillos contiennent d'autres types d'antioxydants nécessaires à un corps sain.
- Les tomatillos améliorent la digestion et nettoient les toxines du corps. Il aide à contrôler la tension artérielle et améliore notre vision. D'autre part, la tomate aide à réduire les risques de maladies cardiaques et aide également à éviter certains types de cancer.
Dernière mise à jour : 11 juillet 2023
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Sandeep Bhandari est titulaire d'un baccalauréat en génie informatique de l'Université Thapar (2006). Il a 20 ans d'expérience dans le domaine de la technologie. Il s'intéresse vivement à divers domaines techniques, notamment les systèmes de bases de données, les réseaux informatiques et la programmation. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
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