Cappuccino vs Macchiato: razlika i usporedba

Diljem svijeta kava je najbolji komercijalno dostupan napitak s najvećim brojem potrošača. Počevši od buđenja ljudi za posao ili davanja iznenadnog poticaja energije, kava je vrlo korisna.

Cappuccino i Macchiato dvije su vrste varijanti kave od mnogih, a obje potječu iz Italije.

Ključni za poneti

1. Cappuccino se pravi od jednakih dijelova espressa, mlijeka na pari i mliječne pjene, dok se Macchiato pravi od espressa i male količine mlijeka na pari.
2. Cappuccino je veći od Macchiata.
3. Cappuccino ima kremastiju teksturu, dok Macchiato ima jači okus kave.

Cappuccino vs Macchiato

Cappuccino je popularan napitak od kave koji se sastoji od jednakih dijelova izrazio, mlijeko kuhano na pari i pjena od mlijeka. Macchiato je piće na bazi espressa s malom količinom pjenastog mlijeka na vrhu, što dovodi do jačeg i snažnijeg okusa kave.

Cappuccino je varijanta kave koja se sastoji od 1 do 2 doze espressa s pola porcije mlijeka, pjene. Cappuccino se može mijenjati po želji, umjesto mlijeka, krema može se koristiti i za cappuccino bez dnevnika.

Može se preliti strugotinama čokolade, karamela, ili čak cimet.

Macchiato je piće s kratkim ekspresom s vrlo malom količinom mlijeka na vrhu. Izraz macchiato znači zamrljani expresso, što znači da mala količina mlijeka zaprlja expresso.

Macchiato je tradicionalno jači kofeinski napitak jer ima vrlo malo mlijeka.

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	Cappuccino	macchiato
Terminologija/ podrijetlo naziva	Izraz Cappuccino je talijanski izraz koji znači 'kapucin', jer je sličan onom kapucinskog habita.	Riječ Macchiato dolazi iz Italije. Dolazi od riječi macchiare što znači oznaka ili mrlja i Macchiato što znači zamrljana kava.
Vrijeme potrošnje	Cappuccino je jutarnji napitak.	Macchiato se konzumira u poslijepodnevnim satima.
Kalorije (16 unci kave)	Cappuccino sadrži oko 130 kalorija.	Macchiato sadrži oko 104 kalorije.
Ukus	Cappuccino ima kremastiji i bogatiji okus zahvaljujući mljevenom mlijeku.	Macchiato je jačeg i gorkog okusa jer ima vrlo malo mlijeka.
Količina za posluživanje	Opća količina cappuccina za posluživanje je gotovo 230 ml.	Opća količina macchiata za posluživanje je gotovo 30 ml.

Što je Cappuccino?

Cappuccino je napitak od kave s jednakim dijelovima expressa i mljevenog mlijeka, također poznatog kao pjenasto mlijeko, a zatim preliven mliječnom pjenom. Cappuccino je mješavina kave kremaste teksture.

Pjenjenje mlijeka za cappuccino je važan zadatak jer donosi kremastost. Jedna šalica Cappuccina sadrži otprilike 100 -130 kalorija.

Izraz Cappuccino je talijanski izraz koji znači 'kapucin', jer je sličnost s kapucinskim habitom. Općenito, priprema cappuccina može trajati 10 do 15 zapisnik.

Za pripremu cappuccina potrebne su otprilike 2 doze expressa. Za to, 4 unce vode s 2 žlice mljevene kave će napraviti expresso.

Zatim jednaka količina mlijeka ide u cappuccino, a zatim je za pjenu potrebno 4 unce mlijeka da bi se pjenasto mlijeko pomiješalo s espresso čašom.

Zapjenjeno mlijeko je kremasto i poznato je i kao mljeveno mlijeko. Kao treći sloj cappuccina, prelijeva se mliječnim oblikom, a zatim se ukrašava po želji, a u ovom trenutku se dodaju arome poput cimeta ili čokoladnih strugotina. (16 unci).

Što je Macchiato?

Riječ Macchiato dolazi iz Italije. Dolazi od riječi macchiare oznaka značenja ili mrlja, i Macchiato što znači Mrljana kava.

Zove se kava s mrljama jer se u ekspresu koristi vrlo malo mlijeka, pa ekspres izgleda mrljavo s malom količinom mlijeka. Macchiato se priprema tako da se 2 doze espressa s 1-2 žlice mliječne pjene preliju na ekspresnu dozu.

Macchiato je jača varijanta napitka od kave i apsolutno je izvrstan za ljude koji žele uživati ​​u okusu expressa, no puro expresso shot bi im mogao biti dosta jači.

Macchiato dopušta okusu expressa da zablista u okusnim pupoljcima. Macchiato se priprema za konzumaciju tijekom poslijepodneva. Macchiato može sadržavati oko 104 kalorije (16 unci).

 Tijekom godina Macchiato je prošao kroz mnogo varijacija. Danas je Caramel Macchiato vrlo popularna verzija macchiata. Budući da Macchiato ima hrabar okus kofeina, njegova standardna veličina posluživanja manja je od ostalih (oko 20-30 ml po šalici).

Standardna porcija macchiata sastoji se od oko 80 mg kofeina koji se sastoji od dvostrukih doza espressa.

 Glavne razlike između Cappuccina i Macchiata

Iako su oba pića napravljena od kave, cappuccino i macchiato imaju neke velike razlike među sobom.

1. Cappuccino je jutarnji napitak, dok je Macchiato napitak poslijepodne napitak od kave.
2. Cappuccino se pravi od jednakih dijelova espressa, mlijeka kuhanog na pari i mliječne pjene. Macchiato se pravi s velikim ekspresom prelivenim vrlo malom količinom pjenastog mlijeka.
3. Cappuccino ima puno kremastiji okus jer postoje jednaki dijelovi espressa, mlijeka i pjene. Macchiato je jači i gorak. Ali oba sadrže jednaku količinu expressa.
4. Hranjiva vrijednost cappuccina veća je od Macchiata. Budući da Cappuccino sadrži više mlijeka nego Macchiato, Cappuccino ima više kalorija, masti i proteina nego u usporedbi s Macchiatom.
5. Cappuccino je prvi put otkriven tijekom 1800-ih, dok je Macchiato prvi put otkriven 1980-ih. Obje su porijeklom iz Italije.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643820312470
2. https://lib.dr.iastate.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1706&context=ethos

Zadnje ažuriranje: 26. srpnja 2023