Razlika između espressa i americana vjerojatno je minimalna. Espresso je jak, bogat i koncentriran napitak koji njeguju ovisnici o kofeinu diljem svijeta.
S druge strane, Americano ima manju popularnost među elitama jer ga većina ljudi poznaje kao piće običnog puka.
Ključni za poneti
- Espresso je koncentrirana kava koja se proizvodi propuštanjem vruće vode kroz fino mljevena zrna kave, dok se Americano proizvodi razrjeđivanjem espressa s vrućom vodom.
- Zbog većeg omjera kave i vode, espresso ima bogatiji, intenzivniji okus i gušću konzistenciju od Americana.
- Americano nudi blaži okus i veću količinu posluživanja, što ga čini sličnijim tradicionalnoj kavi na kavu nego espressu.
Espresso vs Americano
Espresso je jaka, koncentrirana kava koja se priprema tjeranjem vruće vode kroz fino mljevena, zbijena zrna kave uz pomoć visokog pritiska. Americano je vrsta kave koja se priprema dodavanjem vruće vode u čašu espressa. Ima sličnu jačinu kao i obična kava, ali ima drugačiji okus.
Espresso je čisti koncentrat kave, voljen kakav jest ili s dodatkom šećera. Ima pun, jak okus kave i cijenjen je zbog svog intenziteta.
Jedna doza kave u prosjeku je ograničena na jednu uncu. Neki kavoljupci odluče se za dodatnu kavu pa popiju duplu ili možda trostruku.
Americanos su kapljice kave pomiješane s toplom vodom. Ova metoda rezultira mnogo manje koncentriranim okusom i može raspršiti gorčinu koja se nalazi u čistim espressima.
Americanos dodatno imaju veću tekućinu, tako da su viši gutljaj na nego kava. Standardni Americano također može varirati od 8 unci do čak 20.
Tabela za usporedbu
| Parametri usporedbe | Espresso | američki |
|---|---|---|
| Gubitak težine | Sadrži manje kalorija i može biti pomoćno sredstvo za mršavljenje. | Može vam pomoći da sagorite kalorije 11% brže. |
| zemlje | Brazil, Njemačka | Europa, Sjedinjene Države |
| Prednost | Ispijanje espressa daje vam snagu. Ova bi moć vašem umu mogla olakšati prepoznavanje vaših svakodnevnih obaveza. Pijenje espressa počinje razvijanjem dopamina u vašem umu, podržavajući koristan izvor koncentracije. | Ova kava pomaže u liječenju dijabetesa kroz proizvodnju inzulina i osjetljivost stanica na inzulin. |
| Naziv stroja | Stroj korišten za izradu ovoga je Macchinetta | Ne postoji poseban stroj za ovaj |
| Esencijalne hranjive tvari i minerali | Vitamin B3, bakar, magnezij, vitamin B12. | Riboflavin, pantotenska kiselina, mangan, kalij |
Što je Espresso?
Espresso je vrsta kave koja se poslužuje u malim, jakim dozama i najniža je za mase espresso napitaka. Napravljen je od istih zrna graha, ali je jači, gušći i sadrži više kofeina.
Međutim, budući da se kava obično poslužuje u manjim porcijama nego espresso, ima manje kofeina u skladu s posluživanjem.
Espresso se dobiva korištenjem odgovarajuće identične biljke kao espresso, te se uzgaja, obrađuje i prži na identičan način.
Bilo koji temelj i pečenje espresso se može koristiti za pripremu kave. Espresso je posebno voljen u domovini Italiji, gdje se njeguje običan.
Espresso napitci se poslužuju u, posebno napravljenim espresso šalicama, koje se nazivaju demitasse šalice. Slike od jedne unce su brz i pretjeran odabir.
Espresso se također može poslužiti kao dupla doza od 2 unce. Neke od vrhunskih kavana ispravno poslužuju duple slike, ili doppio, kako bi pomogle i očuvale ugodnu konzistenciju.
Espresso se dodatno može napraviti lungo ili "long" koristeći istu količinu espressa, ali s manjom količinom vode.
Poznato je da espresso dovodi ljude pod utjecaj alkohola u nekoj fazi dana, ali je posebno dobro poznat tijekom jutra i nakon obroka.
Naprava za espresso kavu osigurava ekstrakciju pod tlakom dok tjera vodu pod vrlo neumjerenim pritiskom kroz komprimirani sloj prženog, mljevenog espressa.
Što je Americano?
Americano je vrsta napitka od kave organiziranog razrjeđivanjem kave toplom vodom, dajući joj snagu sličnu, ali poseban okus tradicionalno kuhanog espressa.
Njegova snaga varira s velikom vrstom espressa i količinom dodane vode.
Budući da se razrjeđuje s vodom, gubi nešto od "okusa kave" i kao zamjena ima bolji okus poput bogatijeg, odvažnijeg rođaka crnog espressa.
Kava se može točiti na tradicionalan način, to jest tako da se kava prvo ulije u šalicu nakon čega se ulije vruća voda. Drugi način je da se prvo ulije vruća voda u šalicu nakon čega će aparat dodati dozu kave.
Čini se da nekolicina odabire ovaj drugi pristup zbog činjenice da biste mogli dobiti dodatnu pjenu od kave da ostane na vrhu i da se više ne otapa u piću (prije nego što uopće možete početi piti).
Omogućuje držanje kave zajedno jer je voda ne kvari dok se prelijeva. Bijeli americano nije uvijek preliven toliko toplom vodom koliko do vrha.
Glavne razlike između espressa i americana
- Većinu vremena, Espresso se koristi kao osnovna ideja za brojna različita pića. Uz Americano, možete napraviti lattes, cappuccino, bijelu kavu i pladanj ledene kave.
- Espresso ima ukupno 68 mg kofeina, dok Americano, uz dvije čašice espressa, ima ukupno 136 mg kofeina.
- Espresso je poželjan kao jaka kava, dok je Americano poželjan kao glatka kava.
- Espresso se obično poslužuje u manjim šalicama i ima bogatiji okus dok su americano pića podignuta na kapanje kave koje su stigle ovdje u šalicama trendi veličine.
- Tekstura espressa je gušća od standardne drip kave, međutim, Americano nema viskoznosti zbog činjenice da je uvedena voda.
- https://www.koreascience.or.kr/article/JAKO200706717314296.page
- https://www.torrossa.com/gs/resourceProxy?an=2221734&publisher=FM0520
Zadnje ažuriranje: 15. srpnja 2023
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Sandeep Bhandari ima diplomu inženjera računala na Sveučilištu Thapar (2006.). Ima 20 godina iskustva u području tehnologije. Ima veliki interes za razna tehnička područja, uključujući sustave baza podataka, računalne mreže i programiranje. Više o njemu možete pročitati na njegovom bio stranica.
