Espresso vs Frappuccino: razlika i usporedba

Prema statistikama, više od 35% svjetske populacije redovito konzumira kavu. Nakon čaja, kava je drugi najpopularniji napitak.

S druge strane, kava je širok izraz koji obuhvaća više od 20 različitih vrsta napitaka od kave. 

Gotovo svatko uživa u šalici kave svaki dan jer je ona jedan od najučinkovitijih podizača energije. Kava se može kuhati na različite načine, zbog čega je podijeljena u kategorije.

Espresso i Frappuccino, na primjer, dva su napitka od kave koji se razlikuju po načinu kuhanja. 

Ključni za poneti

1. Espresso je koncentrirana, jaka kava koja se priprema pod visokim tlakom, dok je Frappuccino miješano, ledeno piće od kave s dodanim okusima i zaslađivačima.
2. Espresso služi kao baza za razne napitke od kave, dok je Frappuccino zaštićeni Starbucksov proizvod.
3. Espresso sadrži više kofeina po unci nego Frappuccino, koji nudi popustljivije i osvježavajuće iskustvo.

Espresso vs Frappuccino 

Espresso je jak, vruć i koncentriran napitak od kave koji se pravi propuštanjem vruće vode kroz fino mljevenu kavu i poslužuje se u malim porcijama. Frappuccino je miješano hladno, kremasto i slatko ledeno piće napravljeno od kave, mlijeka, leda i aromatiziranih sirupa, a preliveno tučenim krema.

Espresso je vrsta crne, snažne kave koja zahtijeva poseban postupak kuhanja. Zagrijana para se na taj način provlači kroz zrna kave.

Espresso se priprema od tople vode i mljevenih zrna kave kao ključnih sastojaka. Espresso je talijanska kava koja je sada dostupna u svakoj zemlji. 

Frappuccino je kombinacija riječi "štrajk”, izraz u Novoj Engleskoj za milkshake sa sladoledom i “cappuccino”, espresso kavu s pjenastim mlijekom.

Frappuccino se može kupiti u Starbucksu ili u flaširanom obliku na benzinskim postajama, u trgovinama mješovitom robom, u automatima i drugim mjestima.

Recept kombinira različite hladne napitke s talijanskim cappuccinom, kao što su “coffee frap” (ledena kava) i “štrajk. 

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	Espresso	frapućino
Kofein	64 mg po unci tekućine	9.49 mg po unci tekućine
Što je	Voda pod pritiskom prošla je kroz fino mljevenu kavu što je rezultiralo gustim napitkom kave	Ledeni ili ohlađeni cappuccino pomiješan s drugim hladnim stvarima poput milkshakeova i aroma.
Ukus	Gorko, bogato i intenzivno	Dostupni su različiti okusi.
Cijena	Pristupačniji	Skuplje
pjena	Bez pjene	Može imati pjenu
Temperatura	Aktuelne	Hladan

Što je Espresso? 

Espresso je dobro poznata metoda kuhanja kave. Kipuća voda (do 90 °C) i fino zdrobljena zrna kave se u ovom procesu ulijevaju ili tjeraju u male pločice pod pritiskom.

Espresso kava se može pripremiti s različitim mljevenim zrnima kave i razinama prženosti. 

Espresso kava nudi se u manjim porcijama, ali su shotovi izrazito jaki, pa se preporučaju minimalne količine.

Espresso kava također se može koristiti kao osnova za druge vrste kave. Kofeina ima u izobilju u espresso kavi.

Espresso je raskošna kava luksuznog izgleda i ugodnog okusa kave. Snažni okusi i pjenasta tekstura odlikuju ovu kavu.

Espresso se može napraviti sa ili bez dodatka mlijeka i šećera. 

Espresso se priprema propuštanjem tople vode pod visokim pritiskom kroz fino mljevenu kavu, što rezultira pićem s tamnom pjenom na vrhu poznatom kao "krema".

To je poznato kao "drawing a shot", a tekućina koja nastaje poznata je kao jednokratni espresso. 

Zbog visoke temperature i pritiska vode pod pritiskom, apsorbira sav okus i kofein iz zrna, dajući espressu robustan i visoko koncentriran okus, kao i gustu konzistenciju. 

Espresso je druga vrsta kave, a neki ljudi ga pripremaju koristeći zasebna zrna kave. Espresso, s druge strane, ima drugačiji okus i način konzumiranja od filter kave.

Espresso ima veću koncentraciju kofeina od normalne kave. 

Što je Frappuccino? 

Starbucksov Frappuccino je miješani napitak od ledene kave zaštićenog imena. Ovo piće se pravi na bazi kave ili kreme s ledom, kao i aromama, sirupima, začinima i šlagom. 

Frappuccino je također dostupno u trgovinama mješovitom robom, trgovinama mješovitom robom i na automatima za prodaju kave u bocama. 

Frappuccino su prvi put zaštićeni i prodani u The Coffee Connectionu, jednom od kafića Georgea Howella u Massachusettsu, prije nego što ih je Starbucks označio i prodao.

Starbucks je kupio pravo glasa 1994., dajući im prava na Frappuccino. 

Godine 1995. piće je ponovno uvedeno pod imenom Starbucks, iako s izmijenjenom recepturom. Starbucksova godišnja prodaja Frappuccina premašila je 2 milijarde dolara u 2012. 

Espresso šalice, aromatizirani sirupi, komadići čokolade i aromatizirani prahovi neki su od dodatnih sastojaka koji se mogu pronaći u Frappuccinu.

Kupci također mogu odabrati lagani ili dodatni led kako bi prilagodili konzistenciju svojih Frappuccina. 

Dodatni sirupi, doze espressa i nekoliko drugih prilagodbi mogu se dodati svakom Frappuccinu uz naknadu. U nekim mjestima može se zatražiti "lagani" frappuccino. 

Riječ "Frappuccino" kombinacija je riječi "frappe" i "cappuccino". Frappe je napitak od kave s pjenjenim mlijekom, dok je cappuccino napitak od kave s pjenjenim mlijekom.

Spajanjem obje riječi, Frappuccino prikazuje vezu s objema, a istovremeno je različit. 

Glavne razlike između espressa i frappuccina 

1. Količina kofeina u espressu je 64 mg po tekućoj unci, au Frappuccinu 9.49 mg po tekućoj unci. 
2. Espresso se pravi propuštanjem vode kroz mljevenu kavu, dok se Frappuccino pravi miješanjem cappuccina s drugim aromatičnim stvarima. 
3. Okus espressa uglavnom je bogat, gorak i intenzivan. S druge strane, Frappuccino ima na raspolaganju nekoliko različitih okusa ovisno o tome koji dodate. 
4. Espresso je pristupačniji od Frappuccina 
5. Espresso nema pjene na vrhu, dok Frappuccino može imati pjenu. 
6. Espresso je topli napitak dok je Frappuccino hladan. 

Reference 

1. https://repub.eur.nl/pub/50980/Metis_197665.pdf  

Zadnje ažuriranje: 16. srpnja 2023