Keju memang merupakan sumber nutrisi penting seperti kalsium dan mineral yang sangat baik untuk tulang. Keju dikenal karena perannya dalam junk food, terutama pizza. Ada banyak jenis keju di pasaran. Keju ini populer di seluruh dunia karena digunakan dalam banyak resep.
Dua jenis keju tersebut adalah keju Amerika dan keju Cheddar yang sangat terkenal dan banyak digunakan. Keduanya sangat berbeda satu sama lain, baik itu tekstur, rasa, maupun produksinya.
Pengambilan Kunci
- Keju Amerika adalah produk keju olahan yang terbuat dari keju cheddar, Colby, atau sejenisnya, sedangkan cheddar adalah keju alami yang sudah tua.
- Keju Amerika memiliki rasa yang halus, ringan dan mudah meleleh, sedangkan keju cheddar memiliki rasa yang lebih kuat yang semakin tajam seiring bertambahnya usia.
- Keju Cheddar teksturnya lebih keras, sedangkan keju Amerika lebih lembut dan creamy.
Keju Amerika vs Keju Cheddar
Keju Amerika adalah keju olahan yang halus dan lembut, sedangkan Cheddar adalah keju Inggris yang keras. Keju Amerika tersedia dalam warna oranye, kuning, atau putih, sedangkan Cheddar tersedia dalam warna kuning pucat, kuning cerah, atau putih pucat. Keju Amerika rasanya hambar, sedangkan Cheddar lembut dan kuat.
Keju Amerika sangat populer di Amerika dan banyak digunakan di Hamburger, saus keju, sandwich keju panggang, dll. Mereka diproses secara artifisial dan terbuat dari protein whey dan susu.
Teksturnya halus dan lembut. Mereka datang dalam berbagai warna seperti oranye, putih dan kuning. Mereka memiliki umur cangkang 12-15 tahun.
Keju cheddar berasal dari Inggris dan diproduksi pada abad ke-12. Mereka sebagian besar berwarna kuning dan putih pudar, teksturnya rapuh dan keras. Mereka dibuat secara alami dengan penuaan dan memiliki lebih banyak rasa di dalamnya.
Mereka memiliki rasa keju yang ringan dan kuat. Mereka sangat populer di Inggris dan Amerika. Mereka datang dalam bentuk balok.
Tabel perbandingan
| Parameter Perbandingan | Keju Amerika | Keju cheddar |
|---|---|---|
| Sejarah | Keju Amerika awalnya dibuat di Amerika oleh penjajah Inggris dan pada tahun 1970-an diekspor ke Inggris. | Keju cheddar berasal dari Cheddar, sebuah desa Inggris di desa Somerset Inggris dan diproduksi pada abad ke-12. |
| Tekstur | Teksturnya lembut dan halus dan diproses secara artifisial. | Rasanya tajam, keras, dan teksturnya rapuh dan memiliki lebih banyak rasa. |
| Warna | Muncul dalam berbagai warna, seperti oranye, kuning, dan putih. | Ini tersedia dalam warna seperti kuning pucat, kuning cerah, atau putih pudar. |
| Rasa | Rasanya hambar dan mudah meleleh. | Rasanya ringan dan kuat. |
| Produksi dan penuaan. | Itu terbuat dari protein whey, susu, pengemulsi, pewarna makanan, dll. Memiliki waktu penuaan 60-90 hari. | Itu terbuat dari susu sapi. Ini memiliki waktu penuaan dari 3-8 bulan. |
Apa itu Keju Amerika?
Keju Amerika, yang teksturnya lembut, halus, dan lembut, berasal dari Amerika oleh penjajah Inggris pada tahun 1970-an. Ini diproses secara artifisial, dan bahan yang digunakan adalah susu, protein whey, pewarna makanan, pengemulsi, dll.
Mereka tidak dibuat dengan penuaan alami dan karenanya memiliki rasa yang lebih sedikit dibandingkan dengan keju Cheddar.
Populer digunakan di Amerika dan Kanada, keju Amerika sangat cocok untuk topik keju, hamburger, dan saus keju. Rasanya ringan dan banyak digunakan di seluruh dunia.
Mereka memiliki umur cangkang 12-15 tahun dan waktu penuaan 80-90 hari. Karena pewarna makanan digunakan, warnanya berbeda seperti oranye, putih dan kuning.
Mereka juga dikenal sebagai keju Candian atau keju Amerika atau keju olahan yang dipasteurisasi. Rasanya hambar, dan keju lain dapat ditambahkan untuk menambah rasa. Ia bahkan tidak menganggap keju asli karena proses buatannya dan penambahan keju lainnya.
Itu bisa diganti dengan keju Swiss atau cheddar. Harganya lebih murahhttps://www.youtube.com/watch?v=JahMQ5T4058e daripada keju cheddar.
Apa itu Keju Cheddar?
Keju cheddar adalah keju yang diproses secara alami yang berasal dari abad ke-12 di sebuah desa Inggris di Somerset, Inggris. Mereka memiliki tekstur yang keras dan berbentuk balok.
Rasanya tajam dan mudah hancur. Warnanya putih, tetapi jika digunakan pewarna makanan, warnanya bisa putih pudar atau kuning.
Umur keju cheddar adalah 3-18 bulan yang sebagian besar memiliki rasa khas dan rasa keju yang kuat. Mereka sangat populer di Inggris dan agak lebih mahal daripada keju Amerika karena gaya pemrosesannya.
Mereka juga ada di burger dan sandwich, seperti keju Amerika.
Rasanya jauh lebih tajam, dan bisa menambah semangat pada salad.
Terbuat dari susu sapi yang kemudian diolah dengan cara dipanaskan dadih, memotong kubus, mengeringkan whey, menumpuk dan membalik keju, lalu menyimpannya di dalam gua setidaknya selama 3-18 bulan untuk memberikan rasa yang berbeda.
Perbedaan Utama Antara Keju Amerika dan Keju Cheddar
- Keju Amerika sebagian besar lembut dan teksturnya halus, sedangkan keju Cheddar teksturnya keras dan rapuh.
- Keju Amerika diproses secara artifisial dan memiliki rasa yang lebih sedikit, sedangkan keju Cheddar dibuat dengan menua secara alami sehingga memiliki lebih banyak rasa.
- Keju Amerika memiliki banyak warna, seperti oranye, kuning, dan putih, sedangkan Cheddar memiliki warna seperti kuning cerah atau pucat dan warna putih pudar.
- Keju Amerika berasal dari Amerika pada tahun 1970-an, sedangkan keju Cheddar berasal dari Somerset, Inggris, pada abad ke-12.
- Keju Amerika memiliki rasa yang hambar dan sangat mudah meleleh, sedangkan keju Cheddar memiliki lebih banyak rasa dan merupakan keju dengan rasa yang tajam.
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/48/1/63/166254
- https://link.springer.com/article/10.1007/s11151-008-9190-z
Terakhir Diperbarui : 11 Agustus 2023
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
Sandeep Bhandari meraih gelar Bachelor of Engineering in Computers dari Thapar University (2006). Beliau memiliki pengalaman selama 20 tahun di bidang teknologi. Dia memiliki minat dalam berbagai bidang teknis, termasuk sistem database, jaringan komputer, dan pemrograman. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang dia di nya halaman bio.
Bagian yang merinci parameter perbandingan antara keju Amerika dan keju Cheddar menyajikan gambaran komprehensif tentang perbedaannya. Artikel ini memberikan analisis terstruktur dengan baik tentang keju-keju ini.
Menurut saya tabel yang membandingkan keju Amerika dan keju Cheddar sangat informatif. Ini secara efektif merangkum perbedaan utama antara kedua jenis keju ini.
Keju memang merupakan makanan serba guna yang memiliki banyak jenis dan kegunaan. Keju Amerika dan keju Cheddar adalah contoh utama dari keragaman ini. Sangat menarik untuk membandingkan tekstur, rasa, dan metode produksinya.
Saya sangat setuju. Perbedaan antara keju Amerika dan keju Cheddar menunjukkan beragamnya pilihan yang tersedia di pasar keju.
Tabel informatif yang membandingkan kedua keju merupakan tambahan yang bagus untuk artikel ini. Ini dengan jelas menguraikan perbedaan utama antara keju Amerika dan keju Cheddar.
Artikel ini menyoroti perbedaan antara dua jenis keju yang populer secara global. Informasi tentang sejarah dan penuaan keju Amerika dan Cheddar sangat menarik.
Penjelasan mendalam tentang keju Amerika dan keju Cheddar memberikan pemahaman yang jelas tentang karakteristik uniknya dan memberikan wawasan tentang penggunaan kulinernya.
Konten informatif dalam artikel tentang keju Amerika dan keju Cheddar ini menawarkan gambaran menarik tentang varietas keju ini. Ini adalah eksplorasi hebat tentang perbedaan dan karakteristik mereka.
Penjelasan rinci tentang keju Amerika dan keju Cheddar memberikan wawasan berharga tentang kualitas unik dan kegunaan keju ini. Artikel ini adalah sumber yang bagus bagi mereka yang tertarik dengan varietas keju.
Perbandingan mendetail antara keju Amerika dan keju Cheddar menambah kedalaman pemahaman pembaca tentang keju tersebut. Artikel ini informatif dan mencerahkan.
Profil detail keju Amerika dan Cheddar menunjukkan ciri dan daya tariknya yang berbeda. Informasi mengenai rasa, tekstur, dan produksinya cukup mencerahkan.
Saya sangat menikmati perbandingan komprehensif keju Amerika dan keju Cheddar. Ini menyoroti beragam kualitas dari kedua varietas keju ini.
Deskripsi menyeluruh tentang asal usul, tekstur, dan rasa keju Amerika dan Cheddar memberikan wawasan berharga tentang dunia produksi dan konsumsi keju.
Menurut saya, penjelasan rinci tentang keju Amerika dan keju Cheddar sangat informatif dan menarik. Analisis komprehensif artikel ini sungguh terpuji.
Artikel ini secara efektif membedakan keju Amerika dan keju Cheddar, menawarkan pandangan komprehensif tentang perbedaan rasa, tekstur, dan metode produksi.
Karakteristik kontras antara keju Amerika dan keju Cheddar diartikulasikan dengan baik dalam artikel ini, memberikan wawasan berharga tentang ciri-ciri khas keduanya.
Penjelasan rinci tentang sejarah dan ciri fisik keju Amerika dan keju Cheddar berfungsi untuk menambah pengetahuan pembaca tentang keju tersebut.
Artikel ini berhasil menjelaskan sejarah, tekstur, rasa, dan produksi keju Amerika dan keju Cheddar. Sungguh luar biasa perbedaan kedua keju ini dan ciri unik masing-masing.
Saya menghargai perbandingan detail keju Amerika dan keju Cheddar. Ini memberikan wawasan berharga tentang asal usul, pembuatan, dan karakteristiknya.
Bagian tentang kegunaan dan popularitas keju Amerika dan Cheddar di berbagai wilayah memperkaya pemahaman pembaca tentang daya tarik keju ini secara global.
Artikel ini dengan cerdik menyoroti perbedaan antara keju Amerika dan keju Cheddar, yang mencakup berbagai aspek seperti sejarah, tekstur, dan rasa. Ini adalah sumber yang bagus untuk penggemar keju.
Tabel perbandingan secara efektif merangkum ciri-ciri kontras antara keju Amerika dan keju Cheddar, sehingga memperkaya pemahaman pembaca tentang varietas keju ini.