Il panettone classico offre una miscela inebriante di agrumi canditi, burro ricco e vaniglia aromatica.
È considerato un alimento base natalizio nelle famiglie native, in particolare in tutta Milano, dove ha origine il dolce.
Questa tradizionale ricetta milanese produce un panettone morbido, umido e pieno di sapore. (Ti promettiamo che tornerai indietro per pochi secondi).
Ingredienti
- 350 g (12 once) di farina XNUMX
- ¼ cucchiaino di sale
- 15 g (1/2 oncia) di lievito fresco
- 50 g (2 once) di zucchero semolato
- 4 cucchiai (2½ once) di latte caldo
- 3 uova
- ¼ cucchiaino di essenza di vaniglia
- 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
- 100 g (4 once) di burro
- 75 g di uva sultanina
- 40 g di scorza di limone candita (tritata)
- 25 g di burro fuso (per glassare)
Istruzioni
- Aggiungere il lievito fresco e 1 cucchiaino di zucchero semolato al latte tiepido. Mescolare fino a completa dissoluzione. Mettere da parte in una zona calda.
- In una ciotola separata, sbatti le uova. Aggiungere l'essenza di vaniglia e la scorza di limone. Accantonare.
- Usando una terza ciotola, unisci il burro morbido e lo zucchero. Usa un cucchiaio di legno per frullare il tutto fino a ottenere un composto soffice. Quindi, introdurre lentamente il composto di uova e vaniglia, un po' alla volta. Continua a mescolare mentre lo fai.
- In una quarta ciotola pulita, unire la farina e il sale. Introduci gradualmente la miscela schiumosa di latte e lievito in questa ciotola, mescolando mentre procedi.
- Incorporare lo zucchero semolato rimanente.
- Aggiungi la miscela di burro, uova e vaniglia in questa ciotola. Unire fino a formare un impasto morbido.
- Posizionare l'impasto su una superficie infarinata. Impastare per 10 minuti o fino a che liscio.
- Metti l'impasto in una ciotola pulita. Mettere da parte in una zona calda per 45-60 minuti. L'impasto dovrebbe raddoppiare di volume.
- Premi il pugno al centro dell'impasto per liberare l'aria intrappolata. Aggiungere l'uvetta e la scorza di limone. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Formare l'impasto in una palla. Disporre in una tortiera ben unta (7 pollici). Usa un coltello da burro per incidere una croce sulla parte superiore. Mettere da parte in una zona calda per 15-20 minuti o fino a quando non raddoppia di volume (di nuovo).
- Spennellare la superficie del panettone con burro fuso.
- Mettete in forno preriscaldato a 200° (gas 6) per 10 minuti. Rimuovere. Spennellare nuovamente con il burro rimasto.
- Ridurre la temperatura del forno a 180° (gas 4) e cuocere per altri 40 minuti o fino a quando la superficie della torta sarà dorata e croccante. Se non sei sicuro, inserisci un coltello pulito. Se esce pulito il panettone è pronto.
- Mettere da parte a raffreddare. Servire a pezzi grossi con un vino dolce italiano per un'esperienza davvero autentica nel deserto.
Scopri di più con l'aiuto del video
Conclusione
La ricetta del panettone viene dall'Italia. È una buona opzione da considerare come una ricetta per una torta. Nel mio quartiere, la torta britannica è la più popolare e la condivido con loro.
Quindi oggi ho condiviso questa ricetta con tutti su Internet e mi aspetto che molti lettori del mio sito la preparino e condividano le loro esperienze.
Word Cloud per il dessert della torta panettone
Di seguito è riportata una raccolta dei termini più utilizzati in questo articolo su Dolce Panettone. Ciò dovrebbe aiutarti a ricordare i termini correlati utilizzati in questo articolo in una fase successiva.
- https://www.thespruceeats.com/panettone-italian-christmas-cake-from-milan-4052603
- https://www.bbcgoodfood.com/recipes/panettone
- https://www.browneyedbaker.com/panettone-recipe/
Ultimo aggiornamento: 24 novembre 2023
Ho messo così tanto impegno scrivendo questo post sul blog per fornirti valore. Sarà molto utile per me, se pensi di condividerlo sui social media o con i tuoi amici/familiari. LA CONDIVISIONE È ♥️
Chara Yadav ha conseguito un MBA in Finanza. Il suo obiettivo è semplificare gli argomenti relativi alla finanza. Ha lavorato nella finanza per circa 25 anni. Ha tenuto numerosi corsi di finanza e banche per business school e comunità. Leggi di più su di lei pagina bio.
Sembra una ricetta impegnativa, ma sono entusiasta di provarla.
Ne vale la pena, sono sicuro che il risultato sarà fantastico.
Mi piacciono le belle sfide in cucina, non vedo l'ora.
Questa ricetta è ricca di storia quanto di sapore.
Il dolce perfetto per le feste.
Verissimo, è un pezzo di tradizione culinaria.
Il panettone sembra un dolce delizioso che mi piacerebbe provare. Le istruzioni sono facili da seguire e apprezzo il contesto storico fornito.
Sono d'accordo, la ricetta sembra abbastanza semplice. Non vedo l'ora di provarlo per Natale.
Mi ha incuriosito la ricetta tradizionale milanese del panettone. La combinazione di agrumi canditi e vaniglia aromatica è molto accattivante.
È bello avere questa ricetta italiana, apprezzo lo sforzo di condividerla con noi.
Sì, questo è un ottimo modo per presentare ricette internazionali ai lettori. Grazie!
Trovo affascinante la storia e le origini del panettone. La ricetta fornita lascia intravedere il significato culturale di questo dolce tradizionale.
La ricetta del panettone è una testimonianza del patrimonio culinario di Milano. Non vedo l'ora di provare questo classico italiano.
Le istruzioni passo passo per realizzare il panettone sono chiare e concise. Il risultato finale sarà sicuramente un delizioso regalo per le vacanze.
Sono entusiasta di provare questa ricetta classica del panettone. La combinazione di uva sultanina e scorza di limone candita sembra deliziosa.
Il panettone ha una storia così ricca ed è meraviglioso conoscere le sue origini a Milano. Non vedo l'ora di prepararlo e condividerlo con amici e familiari.
La tecnica per fare il panettone sembra piuttosto tradizionale e il risultato finale sembra assolutamente delizioso!
Apprezzo l'attenzione ai dettagli nelle istruzioni della ricetta. Fornisce una guida completa per garantire un panettone di successo.
Ho incontrato il panettone durante i miei viaggi in Italia ed è stato delizioso. Avere questa ricetta mi permette di ricreare quell'esperienza a casa.
L'aroma degli agrumi canditi e della vaniglia è davvero evocativo del Natale. Sono entusiasta di provare a fare questo panettone!
Non conoscevo l'origine del panettone, articolo molto informativo.
Sì, è sempre bello conoscere la storia delle ricette tradizionali.
D'accordo, lettura interessante.
Apprezzo le istruzioni dettagliate per realizzare un panettone classico. L'aggiunta del vino dolce italiano la rende sicuramente un'esperienza autentica.
È bello vedere il significato storico della ricetta tradizionale del panettone. Non vedo l'ora di provarlo per le festività natalizie.
La ricetta del panettone mette in mostra l'arte della tradizionale pasticceria italiana. Le istruzioni sono approfondite e lo rendono un dessert accessibile da preparare.
Apprezzo il contesto storico fornito per il panettone. Aggiunge un apprezzamento più profondo per le tradizioni culinarie dietro questo dessert.
La ricetta del panettone è presentata in modo molto organizzato, rendendola accessibile a chiunque sia interessato a preparare questo dolce tradizionale italiano.
Credo che questa ricetta del panettone catturi l'essenza della tradizione dolciaria italiana. L'uso di latte caldo e vaniglia aggiunge un tocco confortante.
Le istruzioni per il panettone sono ben spiegate e il risultato finale promette di essere una deliziosa sorpresa per le festività natalizie.
La ricetta del panettone funge da ponte per esplorare le ricche tradizioni culinarie dell'Italia. Non vedo l'ora di provarlo per un assaggio autentico di Milano.
Ho trovato divertente che il post includa anche un video tutorial.
È sicuramente utile per coloro che preferiscono una guida visiva.
Questo è il dolce perfetto per le feste, sembra delizioso!
Assolutamente sì, non vedo l'ora di provare a farlo in casa.
La ricetta del panettone è presentata con grande attenzione ai dettagli della tradizionale pasticceria italiana. Sono entusiasta di prepararlo e condividerlo con i miei cari.
L'utilizzo di agrumi canditi e uva sultanina nella ricetta del panettone dona al dessert una deliziosa dolcezza. Non vedo l'ora di provare questa ricetta.
Questo articolo mi fa venir voglia di viaggiare a Milano e assaggiare un autentico panettone.
Anche qui, mi piacerebbe sperimentarlo nel suo luogo d'origine.
Adoro il panettone, non vedo l'ora di prepararne uno mio.
Le istruzioni passo passo sono molto chiare e facili da seguire.
Proverò sicuramente presto questa ricetta!
Sì, è fantastico avere una guida così dettagliata.
Apprezzo la conclusione che incoraggia a condividere l'esperienza culinaria con gli altri.
Assolutamente, è bello vedere un appello all'impegno della comunità.
È un buon modo per diffondere la gioia del cibo fatto in casa.