In termini di panetteria, la pasta frolla è facile come uno, due, tre. Un dolcetto che può essere gustato in qualsiasi momento e si abbina perfettamente alla tua tazza di caffè mattutina o al tuo latte preferito!
Questa ricetta di pasta frolla serve da 5 a 8 persone.
Ingredienti:
- Una tazza (due bastoncini) di burro salato, lasciato a temperatura ambiente
- Una tazza di zucchero a velo
- Due cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino di estratto di mandorle (facoltativo)
- Due tazze di farina multiuso non sbiancata
Preparazione:
Fase uno:
Preriscalda il forno a 300 gradi Fahrenheit. Quindi mettere un leggero strato di grasso su 2 teglie rotonde. Per evitare che la pasta frolla si attacchi potete rivestire delle teglie con carta da forno unta.
Fase due:
Usando una ciotola di medie dimensioni, unisci lo zucchero, il burro, la vaniglia e l'estratto di mandorle, aggiungendo per ultima la farina per tutti gli usi. Troverete che questa miscela è un po' secca.
Ma mentre continui a batterlo, si fonde insieme. Se dopo diversi minuti di frullatura è ancora asciutto, prova ad aggiungere un cucchiaio di acqua fino a quando non sarà inumidito.
Fase tre:
Tagliare l'impasto di pasta frolla a metà, pressandolo ciascuno nella teglia rotonda. Assicurati di livellarlo con un piccolo mattarello o con la punta delle dita.
Riponetela in frigorifero e lasciatela raffreddare per circa un'ora prima della cottura.
Fase quattro:
Prendete una forchetta e infilatela nell'impasto, permettendo così la fuoriuscita del vapore ed evitando che la pasta frolla formi bolle durante la cottura.
Colpisci secondo uno schema simmetrico per conferirgli un aspetto più ordinato.
Fase cinque:
Cuocere per 30-35 minuti fino a quando il biscotto di pasta frolla avrà un bel colore dorato sulla parte superiore con bordi dorati più scuri.
Passaggio sei:
Togli dal forno e metti la pasta frolla sul piano di lavoro.
Passaggio sette:
Utilizzando un coltello affilato o un tagliapizza, tagliare ogni giro di pasta frolla in 12 fette ciascuna.
Questo è un compito da eseguire appena sfornato, perché aspettare troppo a lungo rende più difficile il taglio.
Quindi, posizionarlo su una griglia di raffreddamento e attendere alcuni minuti, rimuovere e gustare.
Puoi servirlo così com'è o, per esaltare il sapore, prova a spruzzare sopra il caramello fuso.
Ha anche un sapore delizioso con cioccolato al latte fuso, cosparso delle tue noci tritate preferite.
Divertitevi e sperimentate un po'! Chissà, potresti inventare una creazione favolosa tutta tua.
Scopri di più con l'aiuto del video
Conclusione
Per quella tazza di tè o caffè a Natale, hai bisogno di qualcosa di speciale da accompagnare. La ricetta di pasta frolla condivisa qui è la migliore compagna di quel periodo.
Potete servire i frollini al mattino oppure alla sera come spuntino. Sono sicurissima che questa ricetta piacerà ai vostri ospiti.
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Ultimo aggiornamento: 24 novembre 2023
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Chara Yadav ha conseguito un MBA in Finanza. Il suo obiettivo è semplificare gli argomenti relativi alla finanza. Ha lavorato nella finanza per circa 25 anni. Ha tenuto numerosi corsi di finanza e banche per business school e comunità. Leggi di più su di lei pagina bio.
Grazie per aver condiviso la ricetta. I frollini sono sempre un successo durante le feste.
Sono completamente d'accordo, è uno dei preferiti delle vacanze.
Ho già preparato questa ricetta di pasta frolla ed è sempre un piacere per il pubblico.
La pasta frolla è un classico intramontabile e questa ricetta è ottima per i principianti.
La ricetta sembra calda e confortante, perfetta per le festività natalizie, ma potrebbe richiedere alcune modifiche per restrizioni dietetiche.
D'accordo, penso che sia aperto ad aggiustamenti in base alle esigenze dietetiche individuali.
La pasta frolla è un classico dolcetto natalizio. La ricetta sembra semplice e deliziosa.
La ricetta dei biscotti di pasta frolla è facile da seguire e contiene alcuni consigli utili per la cottura, rendendola un'ottima aggiunta all'elenco delle ricette da provare di chiunque.
Totalmente d'accordo, lo farò per Natale!
Lo stile narrativo della ricetta è coinvolgente e informativo, rendendolo un piacere leggerlo e prendere in considerazione l'idea di provarlo.
Assolutamente sì, i dettagli sono spiegati magnificamente e la rendono una ricetta allettante da provare.
Dipinge sicuramente un'immagine vivida del processo di cottura. Sono curioso di vedere come andrà a finire.
La ricetta è dettagliata e ben spiegata, ma l'idea di guarnire i biscotti con caramello fuso è un po' troppo dolce per i miei gusti.
Capisco il tuo punto, ci sono sicuramente altri modi per godersi i biscotti di pasta frolla senza optare per le opzioni più dolci.
È tutta una questione di preferenze personali, quindi c'è molto spazio per l'adattamento con questa ricetta.
Il concetto di pasta frolla per Natale è tradizionale e commovente, e questa ricetta ne cattura meravigliosamente l'essenza.
In effetti, è un classico che non passa mai di moda, soprattutto durante le festività natalizie.
La pasta frolla è una delizia festosa e questa ricetta è facile da seguire.
Adoro preparare i frollini durante le feste e questa ricetta è vincente.
L'aggiunta di caramello e cioccolato sembra sorprendente.
Apprezzo le istruzioni passo passo. Non vedo l'ora di preparare questi frollini.
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Questa ricetta di pasta frolla sembra l'aggiunta perfetta a una diffusione natalizia.
Assolutamente, è un must durante le festività natalizie.
Mi piace fare la pasta frolla e questa ricetta è semplice.
Adoro i biscotti di pasta frolla, è uno dei miei dolcetti preferiti. Questa ricetta sembra fantastica, non vedo l'ora di provarla!
Ho provato questa ricetta ed è assolutamente deliziosa. Lo consiglio vivamente
La ricetta è semplicemente deliziosa e i miglioramenti del sapore opzionali sono un bel tocco. Apprezzo che abbiano incluso anche come conservare e servire i biscotti di pasta frolla.
Sì, aggiunge un elemento di creatività alla ricetta. Non vedo l'ora di provarlo.
Assolutamente sì, i suggerimenti per servire sono fantastici! Non vedo l'ora di provarlo.
La presentazione della ricetta è invitante e i suggerimenti creativi per migliorare il sapore la rendono piuttosto allettante.
Sicuramente, la ricetta sembra versatile e le idee sui sapori sembrano deliziose.
Il biscotto di pasta frolla è un delizioso piacere per le vacanze. Non vedo l'ora di provare questa ricetta.
Ho fatto questa ricetta più volte ed è sempre un successo.
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Sono d'accordo, la pasta frolla è sempre una delizia deliziosa.
La pasta frolla è un alimento base nella mia famiglia e questa ricetta è fantastica.
La ricetta è intrigante, ma mi preoccupa l'alto contenuto di burro. Potrebbe essere un po' troppo ricco per i miei gusti.
Capisco perfettamente, ma forse potrebbe essere modificato per ridurre il contenuto di burro. La ricetta ha sicuramente il potenziale per essere adattata a gusti diversi.
Non sono un fan dei biscotti di pasta frolla, ma le istruzioni dettagliate e le risorse aggiuntive sono apprezzate. Sono sicuro che sarà utile ad altri che vorranno realizzarlo.
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La versatilità della ricetta consente la sperimentazione personale ed è sempre bello incoraggiare la creatività in cucina.
Assolutamente sì, c'è molto spazio per la creatività e per personalizzare la ricetta.
Adoro sperimentare nuove ricette e questo biscotto di pasta frolla sembra divertente da provare.
Assolutamente sì, le possibilità di variazioni di sapore sono infinite.
La pasta frolla è un dolcetto versatile che può essere personalizzato in tanti modi.