フィルターコーヒーとアメリカーノ: 違いと比較

今日、コーヒーはよく知られている飲み物です。 XNUMX 番目に消費量の多い食品です。

最初に東アフリカで栽培され、その後全世界に広まりました。 インドは 400 年前にマラバル海岸でコーヒーの栽培を始めました。

コーヒーには、脳の記憶力を向上させるカフェインが含まれています。 最も人気のあるコーヒーの種類は、ロブスタ コーヒーとアラビカ コーヒーです。

主要な取り組み

1. フィルターコーヒーは細かく挽いたコーヒー豆に熱湯をかけて淹れるのに対し、アメリカーノはエスプレッソショットに熱湯を加えて淹れます。
2. アメリカーノは、エスプレッソベースであるため、フィルターコーヒーよりも力強く大胆なフレーバーを持つ傾向があります。
3. フィルターコーヒーは軽くて滑らかな味わいですが、アメリカーノはよりしっかりとしたコクのある味わいが特徴です。

フィルター コーヒー vs アメリカーノ

フィルターコーヒーとは、挽いたコーヒー豆に熱湯を注ぎ、フィルターで保持したマイルドで濃縮度の低いタイプのコーヒーです。 アメリカーノは、エスプレッソをお湯で薄めたコーヒーの一種です。 その強さは、エスプレッソのショット数と水の量によって異なります。

フィルター コーヒーは、コーヒーとチコリを混ぜて作られています。 フィルターコーヒー粉に濾紙を通して熱湯を注いでフィルターコーヒーを作ります。

濃縮されたコーヒーは、フィルターコーヒーマシンの底から集められ、ホットミルクと砂糖と混ぜられて提供されます.

一方、アメリカーノはアメリカ式のエスプレッソです。 通常のエスプレッソを少しぬるま湯で薄めたものです。

約10オンスのエスプレッソショットでアメリカーノを準備し、約12またはXNUMXオンスのコーヒーが得られるまで水を加えます.

比較表

比較のパラメータ	フィルターコーヒー
調製方法	フィルターコーヒーはろ過するだけで簡単に作れます	アメリカーノは基本的に薄めたエスプレッソ
味	フィルターコーヒーは苦味があり香り豊か	アメリカーノはミルクやハチミツを加えて甘くした
第３章：濃度	フィルターコーヒーが強い	アメリカーノは軽めまたはややマイルド
粉末の一貫性	使用する粉は粗め	使用される粉はより滑らかです
カフェイン含有量	カフェイン含有量がやや多い	カフェイン含有量は中程度

フィルターコーヒーとは？

フィルター コーヒーはドリップ コーヒーとしても知られています。 フィルターコーヒーの粉は少し粗めの粉です。

水に溶けないので、フィルターコーヒーを作るには、フィルターコーヒーマシン、フィルターコーヒー器具、またはフィルターペーパーが必要です。 フィルターコーヒー粉は、コーヒー豆を焙煎してから挽いて作られます。

ただし、100％滑らかな粉末にはなりませんので、ろ過して醸造する必要があります。

フィルター コーヒーは、コーヒー ポットにコーヒーと水を注ぎ、コーヒーの粉の上に水を流して、重力によって滴り落ちるようにすることによって準備されます。 フィルターコーヒーの伝統的な製法です。

フィルターコーヒーは、香りが強く、苦味があることで有名です。

淹れたてのフィルター コーヒーを完璧に淹れるための一般的な XNUMX つの方法は次のとおりです。

自動ドリップ方式: この方式では、市場で入手可能ないくつかのコーヒー マシンに投資することができます。 これらは単純なものでも高度なものでもかまいません。 ほとんどの場合、これらにより、選択に応じてフレーバーを増減できます。 ワイヤーでできているため、環境に優しいものもあります。 メッシュ.

手動ドリップ法：手動ドリップ法では、コーヒー粉を入れたカップにろ紙を置き、その上からお湯を注ぎ、重力に魔法をかけるだけです.

アメリカーノとは？

アメリカーノは第二次世界大戦から生まれました。 イタリア. イタリア人は、エスプレッソのような飲み物であるコーヒーを提供していました。

しかし、アメリカ人には強すぎたので、水を加えて薄めました。 それは、エスプレッソを 10 ～ 12 オンスの素敵なカップのコーヒーに変え、それが彼らの飲み方でした。

そのため、アメリカーノと名付けられました。

通常のアメリカーノには、エスプレッソが XNUMX ～ XNUMX ショット含まれている場合があります。 使用するお湯は、同じエスプレッソマシンまたは別のマシンから引き出すことができます。

砂糖を加えたり、 蜂蜜 甘さを増すために彼らのコーヒーに。 さらに、完璧な淹れたてのコーヒーを得るために、シナモンやバニラを好む人さえいます.

アメリカーノを作る方が簡単だと信じている人もいます。 ただし、少なくともエスプレッソを作るためには、コーヒーマシンも必要であるという事実を見落としています。

コーヒーを淹れる前に、使用するコーヒー粉が新鮮で適切に挽かれていることを確認してください。 コーヒーを存分に楽しんでいただけます。 ビールの香りと風味を別のレベルに高めるだけです。 もう XNUMX つ気を付けなければならないことは、その一貫性です。

フィルターコーヒーとアメリカーノの主な違い

1. フィルター コーヒーとアメリカーノの主な違いは、その準備方法です。 アメリカーノはエスプレッソを薄めたものに似ていますが、フィルター コーヒーはコーヒー パウダーを何らかの媒体でろ過して作られます。
2. フィルター コーヒーとアメリカーノはどちらも同じ強さを示しますが、風味と味が異なります。 フィルターコーヒーは少し苦いです。 XNUMX杯の淹れたてのコーヒーは決してあなたを元気づけますが、フィルターコーヒーはあなたをより速く復活させる可能性が高いということで合意されています.
3. フィルター コーヒーはおそらく少し強めですが、アメリカーノは軽くてマイルドです。 フィルターコーヒーは手作業で淹れるため、粉が粗いため、とても苦味があります。 ただし、万人に好かれるわけではありません。
4. フィルター コーヒー パウダーの稠度は粗いのに対し、アメリカーノ コーヒー パウダーは比較的滑らかな稠度です。 フィルターコーヒーを作るより本格的な方法は、市場で入手可能な加工粉末ではなく、より粗い粉末を使用することです.
5. フィルターコーヒーは、アメリカーノに比べてカフェインが多く含まれています。 かなりの量のカフェインは害はありません。 フィルターコーヒーにはそれに応じてカフェインが少し多く含まれているため、コーヒーの量を計画してください.

参考文献

1. https://www.jstor.org/stable/10.14321/fourthgenre.20.2.0065
2. http://miis.maths.ox.ac.uk/miis/605/1/Philips_Research_ESGI_87_Report.pdf

最終更新日 : 16 年 2023 月 XNUMX 日