フレンチプレスとフィルターコーヒー: 違いと比較

フレンチプレスとフィルターコーヒーは、成分をブレンドし、コーヒーに滑らかな食感を与えることで有名です. コーヒーを作るためのフレンチプレス法は、イタリアのデザイナーによって導入されました。

フィルターコーヒーは、ドイツのデザイナーがより良いバージョンのコーヒーを作るためにこの方法をもたらしたドイツで生まれました.

これらのコーヒーはどちらも異なるマシンで淹れられます。 の フレンチプレス コーヒーの準備は初心者にとって非常に困難ですが、フィルターコーヒーは非常に簡単です。

主要な取り組み

1. フレンチプレスコーヒーは、手動のプランジャーを使って粗挽きのコーヒー豆を淹れます。 対照的に、フィルターコーヒーは重力と紙または金属フィルターに依存して、抽出された液体から粉を分離します.
2. フレンチプレスコーヒーはより豊かで大胆な風味とより多くの油分を持ちますが、フィルターコーヒーは濾過プロセスによりクリーンで滑らかな味を提供します。
3. どちらの醸造方法でも異なるグラインド サイズが必要であり、フレンチ プレスでは最適な抽出のためにフィルター コーヒーよりも粗いグラインドが必要です。

フレンチプレス vs フィルターコーヒー

フレンチプレス 粗挽きコーヒーを熱湯に数分間浸し、その後プランジャーを押して淹れたコーヒーを粉から分離するプロセスです。 フィルターコーヒーは、細かく挽いたコーヒーに熱湯をかけて抽出を助けるタイプのコーヒーです。

フレンチプレスとは、プレス技術を駆使した淹れ方で淹れた素晴らしいコーヒーです。 焙煎したコーヒーを使用することで、フレンチプレスコーヒーの風味がさらに引き立ちます。

5分から10分でフレンチプレスコーヒーが出来上がります。 プレスコーヒー製法では、コーヒー豆を4～6分ほど水に浸します。

フィルターコーヒーは、風味や味があまり豊かではありません。 フィルターコーヒーは、油分の少ないコーヒーを飲みたい人に特におすすめです。

ろ過または滴下プロセス中に、コーヒーに含まれる鉱物油が分離され、これによりフィルターコーヒーに油が存在するのを防ぐことができます.

比較表

比較のパラメータ	フレンチプレス	フィルターコーヒー
意味	コーヒーに強いフレーバーと栄養価を与えるために焙煎されたコーヒー豆で準備されたものは、フレンチプレスコーヒーとしてタグ付けされています.	ドリップマシンを使用して抽出されたフレーバーが限定され、栄養素 (ミネラルオイル) が非常に少ないコーヒーは、フィルターコーヒーとして知られています。
手法別案内	フレンチプレスコーヒーは、浸漬抽出法を採用しています。	フィルターコーヒーはフロースルー方式で作られています。
コーヒー	フレンチプレスコーヒーは、中煎りのコーヒー豆が必要です。	フィルターコーヒーには浅煎りのコーヒー豆が必要です。
フィルタ	フレンチプレスコーヒーは、コーヒーをろ過したり、フィルターを使用したりせずに準備されます。	フィルターコーヒーは、ろ過プロセスの助けを借りて準備されます。
風味	フレンチプレスコーヒーのフレーバーは非常に強く、アロマティックです。	フィルターコーヒーのフレーバーは非常にマイルドで、香りが少ない.

フレンチプレスとは？

プレスコーヒーの準備の最初のステップは、挽いたコーヒー豆を数分間浸すことです。その後、ゆっくりとコーヒーをプランジャーに向かって押し出します。

プランジャーは、コーヒーがカップに入る前にコーヒーを止める役割を果たします。

コーヒーメーカーは、フレンチプレスコーヒーメーカーでコーヒーの浸し時間または抽出時間を制御できます。

時間を節約するために、コーヒー豆をプレス機に入れる前に粒状にすることができます。 コーヒーの味が辛くなるので、コーヒー豆を細かく挽いてはいけません。

フレンチプレスコーヒーは、抽出プロセスによりコーヒーのすべての特性が含まれているため、フィルターコーヒーと比較して味と風味が豊かになります.

フレンチプレスのコーヒーは、コーヒーを淹れるのに時間がかかります。 そのため、朝の短時間で一杯のコーヒーを飲むのが好きな人は、フレンチ プレス コーヒーのほうが時間がかかると感じるかもしれません。

フレンチプレスコーヒーを頻繁に飲むと、コーヒーかすから油分がろ過されて体内に悪玉コレステロールが生成される可能性があるため、健康に悪い.

コーヒーを作るプロセスをコントロールしたい人には、フレンチプレスコーヒーよりもフレンチプレスコーヒーの方が良い選択となるでしょう。 .

フィルターコーヒーとは？                                                                                                      

フィルターコーヒーは、フィットネスフリークの人にぴったりです。 味と風味に妥協する準備ができているなら、このコーヒーは良い選択肢です.

コーヒー産業は広大で、人々はコーヒーの味とフレーバーを試し続けています。 フィルターコーヒーとは、ドリップマシンで淹れるコーヒーのこと。

フィルターコーヒーに使用するコーヒーは、高度に焙煎してはいけません。

フィルターコーヒーは、コレステロール値を上昇させないため、心臓に問題のある人に適しています. ドリップマシンは使いやすく、10分から15分でコーヒーが淹れることができます。

ドリップマシンには、ユーザーが抽出時間を制御する機能はありません。 ドリップコーヒーには、コーヒーカップに落ちる前にコーヒーをろ過するためのフィルターが含まれています。

ドリップコーヒーマシンは、それほど高価ではないため、通常の予算で誰でも購入できます。 ドリップコーヒーは簡単にきれいにすることができ、コーヒーが汚れることはありません。

あなたが派手なコーヒー愛好家でないなら、ドリップコーヒーマシンはあなたのためにシンプルなコーヒーを作るでしょう.

フレンチプレスとフィルターコーヒーの主な違い

1. フレンチプレスコーヒーは濃いめのコーヒーが好きな方に。 フィルターコーヒーは、マイルドな味わいのシンプルなコーヒーが好きな人向けです。
2. フレンチプレスのコーヒーは無濾過で作られています。 ドリップコーヒーは、ろ過をしないと作れません。
3. フレンチ プレス コーヒーは 1929 年に導入されました。フィルターまたはドリップ コーヒーは 1908 年に導入されました。
4. フレンチ コーヒー マシンの使い方やプログラミングは非常に複雑です。 ドリップコーヒーマシンの使い方がわかりやすい。
5. フレンチプレスコーヒーは、ファンシーでミネラル豊富なコーヒーを生み出します。 ドリップコーヒーマシンは、シンプルで無脂肪のコーヒーを作ります。

参考文献

1. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.12692
2. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf00056a039

最終更新日 : 15 年 2023 月 XNUMX 日