フレンチプレスとフィルターコーヒーは、成分をブレンドし、コーヒーに滑らかな食感を与えることで有名です. コーヒーを作るためのフレンチプレス法は、イタリアのデザイナーによって導入されました。
フィルターコーヒーは、ドイツのデザイナーがより良いバージョンのコーヒーを作るためにこの方法をもたらしたドイツで生まれました.
これら 2 つのコーヒーは、異なるマシンで淹れられます。フレンチプレス コーヒーの淹れ方は初心者には大変な作業ですが、フィルター コーヒーの淹れ方は非常に簡単です。
主なポイント
- フレンチプレスコーヒーは、手動のプランジャーを使って粗挽きのコーヒー豆を淹れます。 対照的に、フィルターコーヒーは重力と紙または金属フィルターに依存して、抽出された液体から粉を分離します.
- フレンチプレスコーヒーはより豊かで大胆な風味とより多くの油分を持ちますが、フィルターコーヒーは濾過プロセスによりクリーンで滑らかな味を提供します。
- どちらの醸造方法でも異なるグラインド サイズが必要であり、フレンチ プレスでは最適な抽出のためにフィルター コーヒーよりも粗いグラインドが必要です。
フレンチプレス vs フィルターコーヒー
フレンチプレスは、粗挽きのコーヒーを熱湯に数分間浸し、プランジャーを押して抽出したコーヒーを粉から分離するプロセスです。フィルターコーヒーは、抽出を促進するために細かく挽いたコーヒーに熱湯を注いで抽出するタイプのコーヒーです。
フレンチプレスとは、プレス技術を駆使した淹れ方で淹れた素晴らしいコーヒーです。 焙煎したコーヒーを使用することで、フレンチプレスコーヒーの風味がさらに引き立ちます。
5分から10分でフレンチプレスコーヒーが出来上がります。 プレスコーヒー製法では、コーヒー豆を4～6分ほど水に浸します。
フィルターコーヒーは、風味や味があまり豊かではありません。 フィルターコーヒーは、油分の少ないコーヒーを飲みたい人に特におすすめです。
ろ過または滴下プロセス中に、コーヒーに含まれる鉱物油が分離され、これによりフィルターコーヒーに油が存在するのを防ぐことができます.
比較表
| 比較のパラメータ | フレンチプレス | フィルターコーヒー |
|---|---|---|
| 意味 | コーヒーに強いフレーバーと栄養価を与えるために焙煎されたコーヒー豆で準備されたものは、フレンチプレスコーヒーとしてタグ付けされています. | ドリップマシンを使用して抽出されたフレーバーが限定され、栄養素 (ミネラルオイル) が非常に少ないコーヒーは、フィルターコーヒーとして知られています。 |
| 手法別案内 | フレンチプレスコーヒーは、浸漬抽出法を採用しています。 | フィルターコーヒーはフロースルー方式で作られています。 |
| コーヒー | フレンチプレスコーヒーは、中煎りのコーヒー豆が必要です。 | フィルターコーヒーには浅煎りのコーヒー豆が必要です。 |
| フィルタ | フレンチプレスコーヒーは、コーヒーをろ過したり、フィルターを使用したりせずに準備されます。 | フィルターコーヒーは、ろ過プロセスの助けを借りて準備されます。 |
| 風味 | フレンチプレスコーヒーのフレーバーは非常に強く、アロマティックです。 | フィルターコーヒーのフレーバーは非常にマイルドで、香りが少ない. |
フレンチプレスとは？
プレスコーヒーの準備の最初のステップは、挽いたコーヒー豆を数分間浸すことです。その後、ゆっくりとコーヒーをプランジャーに向かって押し出します。
プランジャーは、コーヒーがカップに入る前にコーヒーを止める役割を果たします。
コーヒーメーカーは、フレンチプレスコーヒーメーカーでコーヒーの浸し時間または抽出時間を制御できます。
時間を節約するために、コーヒー豆をプレス機に入れる前に粒状にすることができます。 コーヒーの味が辛くなるので、コーヒー豆を細かく挽いてはいけません。
フレンチプレスコーヒーは、抽出プロセスによりコーヒーのすべての特性が含まれているため、フィルターコーヒーと比較して味と風味が豊かになります.
フレンチプレスのコーヒーは、コーヒーを淹れるのに時間がかかります。 そのため、朝の短時間で一杯のコーヒーを飲むのが好きな人は、フレンチ プレス コーヒーのほうが時間がかかると感じるかもしれません。
フレンチプレスコーヒーを頻繁に飲むと、コーヒーかすから油分がろ過されて体内に悪玉コレステロールが生成される可能性があるため、健康に悪い.
コーヒーの淹れ方を自分でコントロールしたい人には、ドリップコーヒーよりもフレンチプレスコーヒーの方が良い選択でしょう。
フィルターコーヒーとは？
フィルターコーヒーは、フィットネスフリークの人にぴったりです。 味と風味に妥協する準備ができているなら、このコーヒーは良い選択肢です.
コーヒー産業は広大で、人々はコーヒーの味とフレーバーを試し続けています。 フィルターコーヒーとは、ドリップマシンで淹れるコーヒーのこと。
フィルターコーヒーに使用するコーヒーは、高度に焙煎してはいけません。
フィルターコーヒーは、コレステロール値を上昇させないため、心臓に問題のある人に適しています. ドリップマシンは使いやすく、10分から15分でコーヒーが淹れることができます。
ドリップマシンには、ユーザーが抽出時間を制御する機能はありません。 ドリップコーヒーには、コーヒーカップに落ちる前にコーヒーをろ過するためのフィルターが含まれています。
ドリップコーヒーマシンは、それほど高価ではないため、通常の予算で誰でも購入できます。 ドリップコーヒーは簡単にきれいにすることができ、コーヒーが汚れることはありません。
あなたが派手なコーヒー愛好家でないなら、ドリップコーヒーマシンはあなたのためにシンプルなコーヒーを作るでしょう.
フレンチプレスとフィルターコーヒーの主な違い
- フレンチプレスコーヒーは濃いめのコーヒーが好きな方に。 フィルターコーヒーは、マイルドな味わいのシンプルなコーヒーが好きな人向けです。
- フレンチプレスのコーヒーは無濾過で作られています。 ドリップコーヒーは、ろ過をしないと作れません。
- フレンチ プレス コーヒーは 1929 年に導入されました。フィルターまたはドリップ コーヒーは 1908 年に導入されました。
- フレンチ コーヒー マシンの使い方やプログラミングは非常に複雑です。 ドリップコーヒーマシンの使い方がわかりやすい。
- フレンチプレスコーヒーは、ファンシーでミネラル豊富なコーヒーを生み出します。 ドリップコーヒーマシンは、シンプルで無脂肪のコーヒーを作ります。
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.12692
- https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf00056a039
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