オーツミルクと乳製品ミルク: 違いと比較

健康意識の高い消費者は、オーツミルクに注目し始めています。 オーツミルクは、市場で最も初期の代替ミルクの選択肢のXNUMXつであるフォローアップの開発が遅れていました.

主なポイント

1. オーツミルクはオーツ麦から作られた植物ベースのミルクであり、乳製品ミルクは牛の乳腺に由来するミルクベースの製品です.
2. オーツミルクは、カロリーと脂肪分が低いため、乳製品のより健康的な代替品と考えられています。乳糖を含まないため、乳糖不耐症患者にとっては良い選択肢になります。
3. 乳製品のミルクは、オート麦のミルクよりも優れたタンパク質とカルシウムの供給源ですが、飽和脂肪とコレステロールも多く含まれています.

オーツミルク vs 乳製品

オーツ ミルクと乳製品のミルクの違いは、オーツ ミルクはまろやかでクリーミーな味があり、シリアル、ホット ドリンク、セルフ ドリンクに適していることです。 オーツミルクは、グルテン過敏症の方には適していません。 乳製品は、健康的で加工を最小限に抑え、自然に豊富な栄養素を含む、農場から食卓までのオリジナル食品の XNUMX つです。

植物認定栄養士でMarried to Healthの共同創設者であるダリア・マリンさんの食物繊維は、食物繊維と、コレステロールを減らし腸の治癒を助ける可溶性食物繊維の一種であるベータグルカンを豊富に含んでいると語った。

動物を含む乳製品のミルクは、牛、ヤギ、ラクダに由来します。 牛乳はまた、高品質の完全なタンパク質の供給源でもあります。つまり、各グラスは必要なアミノ酸の完全なブレンドを提供します.

比較表

比較のパラメータ	オーツ麦ミルク	乳製品ミルク
意味	オーツミルクは、水に浸し、混ぜ、濾したオーツ麦から作られます。	乳製品は、健康的で加工を最小限に抑え、自然に豊富な栄養素を含む、農場から食卓までのオリジナル食品の XNUMX つです。
タンパク質	オーツミルクは13％のタンパク質で構成されています。	牛乳は 27% のタンパク質で構成されています。
脂肪	オーツミルクは14％の脂肪で構成されています。	牛乳は35％の脂肪で構成されています。
炭水化物	オーツミルクは炭水化物の73％で構成されています。	牛乳は炭水化物の 38% で構成されています。
ビタミンB-12	オーツミルクは0.38ugのビタミンB-12で構成されています	乳製品のミルクには、0.53un のビタミン B-12 が含まれています。

オーツミルクとは？

オーツミルクの由来はおそらく Sweden、そして27年の歴史を持つ企業であるオートリーは、そのリーダーです。オートミルクは、水に浸し、混ぜ、濾したオート麦から作られます。

固形のふすまが分離され、液体ベースが残ります。 追加のフレーバーと物質が追加され、包装前の保存期間は熱処理されます。

オーツミルクは、グルテンや大豆、または木の麺にアレルギーのある人に役立ちます. ラベルを読んで、これらのアレルギーを持つ機器が処理されていないことを確認してください.

レシピなどのコーヒー飲料に使用しても泡立ちます。 コーヒーからミルクが分離するのを防ぐ酸度調節剤を含む、Oatley Barista Edition などのバリエーションを検索してください。

デイリーミルクとは？

牛乳は、13 オンスのグラス 8 杯あたり XNUMX の重要な栄養素を提供します。 鉄のほかに、他のオーツミルクのミネラルが強化されています。

ミルクはビタミン A と D によって強化されますが、残りの成分は自然に存在するため、本質的に栄養が豊富です。

たんぱく質は引き締まった筋肉を作り、各食事で満腹感と満足感を得るのに十分な量を摂取するのに役立つため、食事や飲み物を選ぶときに考慮することが非常に重要です。

牛乳はまた、高品質の完全なタンパク質の供給源でもあります。つまり、各グラスは必要なアミノ酸の完全なブレンドを提供します.

連邦当局は非牛乳からの代替牛乳の強化を管理していないため、強化がより強化されるブランドもあれば、強化がそれほど強化されないブランドもある可能性があります。

オーツミルクと乳製品ミルクの主な違い 

1. オーツミルクは 73% の炭水化物で構成されていますが、牛乳は 38% の炭水化物で構成されています。
2. 乳製品ミルクは 8 オンスのグラスごとに 8 グラムのタンパク質を供給しますが、同量のオーツミルクは通常 4 グラムを供給します。

参考情報

1. https://www.karger.com/Article/Abstract/12736
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643820312603