オーツミルクとカシューミルク: 違いと比較

健康志向の高い買い物客はオーツミルクに注目し始めています。 オーツミルクは開発を行うのに怠け者であり、選択可能なミルクの決定の中で最も早いもののXNUMXつでした。

同様に、炭水化物レベルはオート麦ミルクと乳製品ミルクの間で変化します. ユニークなオーツミルクの品種は、最大 24 g のデンプンを組み込むことができますが、ミルクは各カップに 12 g のミルクを組み込むことができます.

砂糖は同様に特定のバリエーションに追加されます オート麦ミルク. オーツ ミルクは、非水切りの選択的領域における最新のエンターテイナーであり、アーモンド、ココアなどのさまざまなオプションを備えたオーツ ミルク ラテとして埋めるための主流の決定です.

主要な取り組み

1. オーツミルクはオーツ麦由来、カシューミルクはカシューナッツ由来です。
2. オーツ ミルクはカシュー ミルクよりもテクスチャーがやや厚く、XNUMX 食分あたりの炭水化物量がわずかに多くなります。
3. カシュー ミルクは、オーツ ミルクよりもクリーミーなテクスチャーと高脂肪含有量を持っています。

オーツミルクvsカシューミルク

オーツミルクは、水に浸したオーツ麦を丸ごと混ぜ合わせて漉し、クリーミーなミルクのような液体を作ります。 マイルドでほんのり甘い味わいです。 カシューミルクは、水に浸したカシューナッツをブレンドして濾して、クリーミーでナッツのような味わいの液体を作ります。

植物乳とは対照的に、オーツミルクが主流の選択肢となっています。 植物を肯定する栄養士で、Married to Health の支援者でもあるダリア・マリンさんの食物繊維は、食物繊維と、コレステロールを減らし腸の調子を整える溶剤繊維の一種であるベータグルカンが豊富だという。

炭水化物と通常発生する砂糖の中で、オート麦ミルクは、いずれにせよ、他のナッツミルクのバリエーションよりも目立ちます.

生き物を含むカシューミルクは、牛、山羊、ラクダから始まります。 牛乳はさらに、優れた完全なタンパク質の源泉であり、各グラスが重要なアミノ酸の完全な混合物を提供することを意味します.

オーツ麦などのほとんどの植物性タンパク質源は欠乏しており、私たちの体に必要な塩基性アミノ酸の一部が不十分です。

比較表

比較のパラメータ	オーツ麦ミルク	カシューミルク
意味	オーツミルクは、水をかけ、ブレンドし、ストレスをかけたオート麦から得られます。	カシューミルクは、食卓へのホームステッドの最初の食品のXNUMXつであり、しっかりしていて、ほとんど処理されておらず、通常はサプリメントが豊富です.
タンパク質	オーツミルクには13%のタンパク質が含まれています。	カシューミルクは27%のタンパク質を含んでいます。
脂肪	オーツミルクは14%の脂肪を含んでいます。	カシューミルクは35%の脂肪を含んでいます。
炭水化物	オーツミルクは炭水化物の73％を占めています。	カシューミルクは炭水化物の38％を占めています。
ビタミンB-12	オーツミルクには、0.38ug の栄養素 B-12 が含まれています。	カシューミルクには、0.53un の栄養素 B-12 が含まれています。

オーツミルクとは？

オーツミルクは 1990 世紀に始まりました。 XNUMX 年代にスウェーデンの科学者 Rickard Öste によってスウェーデンで作成されました。

オーツミルクは、社会的にも経済的にも牧場で動物から搾取されるミルクの選択肢として作られて以来、XNUMX 世紀に有名になりました。 オーツミルクは植物由来であるという理由で国際的に利用が拡大しており、乳糖に偏見を持つ人々の代替品と見なされていました。

オステは、実用的な食品の枠組みを作成および調査しようとしており、主なビジネスであるオーツミルクメーカーであるオートリーをオープンしました。 現在、約7000のビストロと スーパーマーケット.

オーツミルクの製造は植物性ミルクとほぼ同等です。ケフィアや熟成ヨーグルトなど、幅広い用途で活躍します。

オーツミルクは非常に美味しく、濃厚で美味しく、蒸気が少なく滑らかです。喫茶店のエスプレッソ企画に活用されています。

オーツミルクは乳製品の排水の代替品として利用され、準備や調理に利用できます。 シリアル、無糖、改良バニラ、チョコレートなど、さまざまなフレーバーがあります。

ロシアは最近、オート麦ミルクの最大のメーカーです。 オーツミルクは米国で主流になり、数倍に拡大しました.

食物エネルギーは540kJです。 たんぱく質と食物繊維が豊富です。

オーツミルクは気候には問題なく、影響は少ない.

カシューミルクとは？

カシューミルクは、カロリー消費を減らす必要がある場合に最適です。脂肪が含まれていないため、痩せるために理想的であると考えられています。

オーツミルクほど濃厚ではなく、非常にスリムで軽いムラ感があります。 カシューミルクは、1990 年代に英国で開始されたと認められています。

しかし、XNUMX世紀になってアメリカ合衆国でよりよく知られるようになりました。

カシュー ミルクには、より多くのパントテン腐食性物質、チアミン、ナイアシン、ビタミン A、B6、B12、および葉酸が含まれています。 高タンパクで、オーツミルクより実質170%多く、34グラムあたり100カロリーです。

5.1gあたり100gの糖質が含まれています。 コレステロールが低く、脂肪に浸っています。

さらにビタミン D とビタミン E も含まれています。カシュー ミルクは、体内の食物摂取の平衡を保ちます。

カシューミルクは水のような風味があり、料理や準備に役立つとはまったく考えられていません。 牛乳全体を回転させることによる遠心分離の相互作用を通じて乳が送られ、脂肪滴が分離されます。

13の基本的なサプリメントで構成されています。 牛乳全体から脂肪やクリームを取り除いて作られています。 以前のカシューミルクは、豚の腫れに利用されていました.

米国と英国では、カシュー ミルクに続くシェーディング コーディング フレームワークがあります。

オーツミルクとカシューミルクの主な違い

1. オーツミルクは、水をかけてブレンドし、ストレスを与えたオーツ麦から得られます。一方、カシューミルクは、自家農園で最初に食卓に並ぶ食品の XNUMX つであり、固形でほとんど扱われず、通常はサプリメントが豊富に含まれています。
2. オーツミルクは 13% のタンパク質を含んでいますが、カシューミルクは 27% のタンパク質を含んでいます。
3. オーツミルクは脂肪の 14% を含みますが、カシュー ミルクは脂肪の 35% を含みます。
4. オーツミルクは炭水化物の 73% を構成しますが、カシューミルクは炭水化物の 38% を構成します。
5. オーツミルクには 0.38ug の栄養素 B-12 が含まれていますが、カシューミルクには 0.53un の栄養素 B-12 が含まれています。

参考文献

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643821006708
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713520302437

最終更新日 : 11 年 2023 月 XNUMX 日