1% 牛乳と 2% 牛乳: 違いと比較

牛乳に関して言えば、すべての生物が最初に飲むべき飲み物であり、その純度はそれを消費するすべての人にとって重要です。

純度とは、人間が通常摂取する栄養素とカロリー量を意味します。

誰もが牛乳をカード、コーヒー、紅茶の形で、または健康飲料として直接摂取するため、人々は正しい種類の牛乳を食事に加えることができなくなります。

全乳、脱脂乳、1％または2％の間で適切な種類の牛乳を決定するには、 脂肪 制約。

全脂肪、低脂肪、低脂肪、無脂肪の牛乳の形態に基づいて、正しい牛乳摂取量を特定するのは非常に簡単です。

牛乳は悪くないけど 飲料 牛乳は栄養の王様であるため、定期的に摂取するには、健康に適した牛乳の品質に基づいてその利点を認識する必要があります.

主要な取り組み

1. 1% の牛乳には重量で 1% の脂肪が含まれていますが、2% の牛乳には重量で 2% の脂肪が含まれているため、1% の牛乳ではカロリーと脂肪が少なくなります。
2. 1% ミルクは、脂肪分が少ないため、2% ミルクよりもやや薄い粘度になります。
3. 1% 牛乳と 2% 牛乳はどちらも、カルシウム、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素を提供しますが、2% 牛乳は脂肪分が多いため、脂溶性ビタミンが多く含まれています。

1% 牛乳 vs 2% 牛乳

1% と 2% の牛乳の違いは、牛乳に含まれる脂肪の量です。 ここで、1% 牛乳は、全乳に存在する 1% の重量の脂肪を含む低脂肪牛乳と呼ばれ、2% 牛乳は、脂肪が牛乳から抽出されるため、脂肪量が減り、脂肪の消費量が少なくなります。

1% 牛乳に存在する脂肪の量は、すべての栄養素が含まれる複数の段階の牛乳処理後の脂肪分 0.3 ～ 0.5% を含む脱脂乳よりわずかに多くなります。 値 より少ないカロリー数で保存されます。

1% ミルクは、母親が授乳した後、乳児が最初に好むものです。

一般的な言い方をすれば、フルミルクと比較して、2% ミルクよりクリーミーではないミルクと呼ぶことができます。 クリーム 生乳から搾った牛乳。

含まれる脂肪の量は牛乳の総重量の 2% であるため、牛乳のすべての栄養価が抽出されています。

比較表

比較のパラメータ	1％牛乳	2％牛乳
健康上の利益	1 % の牛乳には脂肪分が少ないため、栄養とビタミンが豊富に含まれています。	2% 牛乳には高脂肪と高カロリーが含まれているため、栄養とビタミン D の量が少ない.
消費	5歳以下までに飲むことをお勧めします。	脂肪の量が多いため、乳児に 2% ミルクを与えることはお勧めできません。
体験	味に関しては、薄い液体の味がするため、1％を消費する可能性は低くなります。	味は全脂肪乳にほとんど似ているため、人々は 2% 牛乳のほうがはるかにおいしいと感じます。
脂肪分	1/4th 全脂肪乳と比較して、1 % の乳に存在する脂肪の量。	全脂肪乳と比較して、2 % 乳には XNUMX/XNUMX の量の脂肪が存在します。
デメリット	低脂肪乳を定期的に摂取すると、胃が乾燥し、アレルギーのある人ににきびが発生します.	研究によると、減脂肪乳を定期的に摂取すると、肥満や心臓病につながります。

1%牛乳とは？

1%牛乳は、生乳から大部分の脂肪分を取り除いた後に調達されます。 「低脂肪牛乳」と同様に、理想的な量の栄養素とビタミンが 1% 牛乳に含まれています。

クリーミーな牛乳が少ないバランスの取れた食事をしている方や、消化器系の弱い高齢者の方に非常におすすめの牛乳です。

牛乳からより多くの脂肪分が取り除かれると、そのような牛乳は、1% 牛乳の場合、より明るい色のパケットまたはボトルで販売され、消費者は、他の全脂肪に関係なく、明るい色の 1% 牛乳を認識できるようになります。牛乳と減脂肪乳。

2%ミルクとは？

脂肪含有量が 3.5 ～ 4% の全乳は、脂肪含有量が 2% の重量になると、2% 牛乳として販売されます。

飽和脂肪とカロリーは別として、すべての栄養価は全脂肪乳に存在するものと似ています.2％の牛乳では脂肪が減って均一な量のクリームが作られます.

生乳は、脂肪重量を 2% に減らすと、コレステロール、クリームなどを含み、ミネラルとカロリーの適切なバランスが 2% 牛乳に含まれているため、若い世代にとってより効果的です。

16 ml 朝の食欲を満たすには、グラス 2% の牛乳で十分です。

1%牛乳と2%牛乳の主な違い

1. 栄養価: ビタミンが豊富で脂肪分が多い1%牛乳に比べて2%牛乳の栄養価が高いです。 栄養価を損なうことなく 2% の牛乳を処理するために、脂肪分の XNUMX/XNUMX が除去される牛乳の加工中。
2. ミルクの密度: 2% ミルクの密度は高く、クリーミーな味がします。これは、1% ミルクの密度が非常に低く、脂肪の量が少ないために水っぽい味がするのとは異なります。
3. 長所と短所： 2% ミルクを飲むことは、大量の飽和脂肪が存在するため、幼児に適していますが、成人期には健康志向の 1% ミルクを飲む可能性が高くなります.
4. 1% および 2% 牛乳の処理: 1%牛乳は減脂肪乳から調達 殺菌 3.25% 脂肪乳の 2% 牛乳は、全脂肪乳から低脂肪乳に抽出され、栄養量が少なくカロリーが高くなります。
5. カロリー量：カロリー 2% ミルクのクリーミーなテクスチャーはカロリー燃焼に役立たないため、0.5% ミルクのパーセンテージは 1% ミルクよりも 2% 高くなります。 XNUMXつは、大量のカロリーを摂取した後により多くの強さとエネルギーを持つことにつながります.

参考文献

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0261561418301663
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2211335517301171

最終更新日 : 11 年 2023 月 XNUMX 日