Энчилада против Флауты: разница и сравнение

Кулинария во всем мире имеет некоторые отличные кухни. Жареные бутерброды Flautas с начинкой из пальмовых листьев заставляют парня сверкать на вкус. Пикантные продукты создают фантастическую смесь с восхитительным вкусом.

Два самых известных кулинарных продукта в мире, Enchilada и Flauta, стали известны исключительно благодаря своему вкусу.

Помимо их происхождения, между ними существует несколько вариаций. Кулинария во всем мире имеет некоторые отличные кухни. Жареные бутерброды Flautas с начинкой из пальмовых листьев заставляют парня сверкать на вкус. Пикантные продукты создают фантастическую смесь с восхитительным вкусом.

В этом мире несколько времен пересеклись. Два самых известных кулинарных продукта в мире, Enchilada и Flauta, стали известны исключительно благодаря своему вкусу. Энчилада и Flauta - мексиканские блюда с испанскими названиями среди этих пищевых оберток, которые многим понравились.

Основные выводы

1. Энчилада — мексиканское блюдо, состоящее из лепешки с начинкой из мяса, фасоли или сыра, покрытой соусом чили и запеченной. В то же время флаута — это мексиканская еда, которую готовят, плотно сворачивая лепешку с начинкой из мяса, курицы или сыра.
2. Энчиладас подают вилкой и ножом, а флаутас обычно едят руками.
3. Энчилада запекают в духовке, а флатас жарят во фритюре до хрустящей корочки.

Энчилада против Флауты

Энчилада представляет собой вращающееся блюдо, состоящее из кукурузных лепешек, начиненных мясом, фасолью, сыром, овощами и картофелем и покрытых соусами перед запеканием. Флаута — мексиканское блюдо, которое включает в себя лепешку, обернутую вокруг начинки из мяса и сыра перед обжариванием. 

Энчилада — это мексиканская кухня, но название — испанская. Представляет собой рулет с начинкой из мяса, сыра, фасоли, картофеля, овощей и т. д. Содержит множество дополнительных компонентов. Его готовят из кукурузных лепешек и запекают с соусами, которые отличаются от других блюд.

Отличие этого блюда в соусе. Блюдо покрыто соусом. К этому дерзкому блюду подают вилку.

Флауту готовят из лепешек или муки. Они состоят практически из тех же компонентов, что и такитос, но часто крупнее и более гладкие, поэтому сохраняют цилиндрическую форму при обжаривании во фритюре.

Тортилья имеет характерную, длинную форму, что придает ей исключительную продолжительность в северных странах Мексики, где, не по совпадение, сорняк является распространенным растением и компонентом.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Энчилада	флейта
Изобретен в	Мексика	Синалоа
Год	1831	16th века
Форма и размер	Мелкие	Длинные и тонкие
Соус	Покрыты сыром и соусом.	подается с соусами.
Основной ингредиент	Кукуруза	Свинина

Что такое Энчилада?

Традиционно эта мексиканская кухня представляет собой тонкую кукурузную лепешку, сложенную вокруг содержимого и пропитанную соусом чили. 5 мая отмечается День национальной энчилады. На сегодняшний день существует множество начинок. Также можно производить еду и овощи.

Наполнение может быть скорректировано по выбору и желанию. Даже с остатками вы можете проявить изобретательность и приготовить энчиладас. Другие гарниры предоставляются в Enchiladas.

По количеству энчилад не так много. Топы и украшения также доступны в Enchiladas. Энчилада имеет очень долгую историю и является классическим блюдом в Мексике. Некоторые документы доказывают, что Энчиладас существовал с 1300 г. н.э. Люди ели блюдо, завернутое в кукурузную лепешку, за один прием пищи.

Несмотря на то, что он имеет историческое присутствие, он по-прежнему имеет такой же здоровый вид, как и нынешние Enchiladas. С вашим выбором, вы можете персонализировать еду.

Начинку можно менять, а лучший вкус можно получить теплым. Энчиладас — древняя еда, и со временем она эволюционировала.

Слово enchilada в переводе с испанского означает «украшенный соусом». 

Эти гранулированные кукурузные лепешки покрыты соусом, покрыты сыром и приготовлены. На языке соус нарушает сочетание вкусов. Вот почему это хитрое блюдо нельзя есть руками. Чтобы съесть его, вы должны использовать вилку.

Что такое Флаута?

Флаутас — мексиканский деликатес, приготовленный из лепешки, обернутой ароматной начинкой и глубоко обжаренной. Их можно украшать различными начинками и подавать горячими из фритюрницы. Типично более одного блюда из нескольких флаут, поскольку обычно используются крошечные лепешки.

Это блюдо также очень популярно на юго-западе Америки, его варианты можно найти в Южной Америке, а также в Мексике.

Эти более описательные заголовки могут указывать на вкус пищи. Клиенты могут попросить персонал ресторана не шокироваться, если содержание не указано. Основой флауты является лепешка, которая, по желанию повара, может быть крошечной или размером с флейту.

Обычно прохладные лепешки лучше, так как они более гибкие и вкусные. Некоторые люди проводят различие между едой и такитос, похожей кухней, в которой утверждается, что лепешки готовятся вместе с едой, а такитос готовят из кукурузы.

Но эти имена обычно используются как синонимы, а другие утверждают, что Тацит — это не мексикано-испанское слово, а калифорнийское. Начинка состоит из измельченной говядины, но нередка и свинина. Чили и помидоры также можно сильно приправить.

Свежая листва способствует натертой начинке жареных продуктов. Замороженные лепешки можно употреблять в качестве закуски прямо из рук. Подавайте их холодными, так как вкус не идеален, не рекомендуется.

Основные различия между Enchilada и Flauta 

1. Мексиканская кухня – это энчилада, а испанская – флаута.
2. Энчиладу легко приготовить, так как вам нужно только завернуть ингредиенты и подавать к столу, в то время как флаута займет больше времени, чем жарить и готовить.
3. Энчилада всегда изготавливается цельным куском и зависит от размера лепешки, тогда как флаута изготавливается большими размерами, а затем разрезается на кусочки.
4. Энчилада не только наполняется рисом, но и флаута — это платформа для вечеринок, не такая питательная, как мексиканская платформа.
5. Энчилада в основном приправлена ​​соусом; его нельзя есть без развилки и ножа, тогда как флауту едят руками, когда она хорошо завернута.

Рекомендации

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=7Xm6VY2MjLoC&oi=fnd&pg=PA157&dq=Enchilada&ots=GA7Wsexy3n&sig=Xt2eaCiULkD2R0JuPJAh__KK8Xk
2. https://link.springer.com/chapter/10.1057/9780230294882_13

Последнее обновление: 09 июля 2023 г.