Лимоны Мейера против обычных лимонов: разница и сравнение

Лимоны, в частности, являются одним из наиболее часто используемых свежих вкусовых элементов в формах кулинарного искусства. Лимоны можно использовать практически в любой кулинарной технике.

Лимоны могут усилить пикантный и терпкий вкус блюда, а также придать ему яркий и восхитительный аромат. Они также могут улучшить вкус других компонентов, добавленных в пищу; они известны как усилители вкуса.

Основные выводы

1. Лимоны Мейера меньше, круглее и имеют более тонкую и гладкую кожицу, чем обычные лимоны.
2. Лимоны Мейера имеют более сладкий и сложный вкус, в то время как обычные лимоны более кислые и терпкие.
3. Обычные лимоны широко доступны и используются в различных кулинарных целях, в то время как лимоны Мейера являются сезонными и в основном используются в изысканных блюдах и десертах.

Лимоны Мейера против обычных лимонов

Лимоны Мейера — это гибрид цитрусовых, представляющий собой нечто среднее между лимоном и мандарин, и они меньше и круглее, чем обычные лимоны. Лимоны с обычной кожурой крупнее, более кислые и имеют более толстую и неровную кожуру.

Внешний вид Meyer Lemon несколько отличается от обычного лимонада. Он гораздо более сферический, имеет слабый красноватый оттенок и в основном приятную на вкус кожуру.

Лимон Мейера имеет менее едкий вкус, чем обычный лимон, и его вкус можно описать как смесь обычной гвоздики и апельсина. Он может процветать в любой теплой среде, даже в контейнерах внутри.

Обычный лимонад — это яркий желтоватый фрукт, который можно найти почти в каждом магазине или продуктовом киоске. Лимоны растут в любом климате, где столбик термометра не опускается ниже 55°F.

Флорида — крупнейший производитель лимонов в США. Лимоны умеренно удлиненные или заостренные на концах, с прочной кожицей и жгучей сердцевиной. Лимон является обычным элементом в рецептах.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Мейер Лимонс	Обычные лимоны
Появления	Лаймы Мейера уже, чем обычные лимоны, с более тонкой кожурой, цвет которой варьируется от бледно-желтого до оранжевого.	Обычный лимонад заметно крупнее, с тонкой, морщинистой кожурой, яркой и веселой, и промежуточной желтой сердцевиной.
Вкус	В лаймах Мейера нет терпкости обычных лимонов. Тем не менее, они значительно более восхитительны.	Лимоны очень кислые в своем естественном состоянии. Они несколько сладкие с резкостью, которая заставила бы ваши губы скривиться.
Доступность	Лаймы Мейера более доступны в зависимости от сезона. С декабря по май — оптимальное время для их поиска.	Обычные лаймы доступны круглый год. в течение года вы можете найти их в продуктовом районе.
Сладкий вкус	Лаймы Мейера имеют менее естественную сладость и более мягкий вкус, чем обычные лаймы.	Обычные лаймы имеют естественно сладкий вкус, чем лимонад Мейера.
Текстура	Лаймы Мейера мягкие и имеют более круглую форму, чем обычные лимоны.	Обычные лимоны менее гладкие, чем лимоны Мейера.

Что такое лимоны Мейера?

Лимоны Мейера, которые были родом из Китая, имеют ярко выраженный лимонный вкус и насыщенность, но гораздо меньше, чем лаймы Кресент или Лиссабон.

Они достаточно кислые, чтобы вы действительно могли добавлять их в сыром виде во множество рецептов; хотя вам определенно не захочется есть его целиком, как апельсин, вы можете комбинировать кусочки лимонада Мейера с салатами и чили.

Эссенция лимона Мейера имеет гораздо более цветочный, даже слегка пряный вкус.

Экстракт лайма Мейера также более узкий, и из-под него меньше старой белой сердцевины, что, по-видимому, означает, что вы можете кормить целыми плодами в определенном порядке и планировании.

Если вы делаете это, убедитесь, что ваш фрукт съедобен и не обработан должным образом. лак или других клеев, или что вы тщательно очистили его под горячей деионизированной водой, чтобы удалить любые пятна.

Лимоны сажали в качестве декоративных растений, пока они не стали коммерческой культурой, что вполне логично, когда вы видите великолепное дерево с яркими тропическими фруктами.

Лимоны Мейера короче, плоские и с более гладкой кожицей по сравнению с их более распространенными удлиненными и морщинистыми собратьями, что видно по их плодам. Лимоны Мейера имеют более темный и пурпурный оттенок, чем лимонад Лиссабон, который имеет ярко-желтый цвет.

Что такое обычные лимоны?

Обыкновенный лимонад, скорее всего, изначально выращивался в классическом мире. За несколько лет производство лимонов распространилось из Северной Африки и Средиземноморья на континентальную Европу.

Их первый урожай лимонов в Соединенных Штатах начался в конце 1800-х годов во Флориде и Калифорнии.

Тем не менее, сильный мороз уничтожил рынок лимонада Флориды, который не восстановился до 1950-х годов. Сок лайма в то время был на растущем рынке.

Обычный лимонад — это ярко-желтая ягода, которую можно найти почти в каждом магазине или продовольственном магазине. Лимоны процветают в любом климате, где температура не опускается ниже 55°F. Флорида — крупнейший производитель лимонов в США.

Лимоны незначительно удлинены или загнуты по краям, с прочной непроницаемой кожурой и сильной кислой сердцевиной. Лимон — популярный гарнир и распространенный кулинарный компонент.

Лаймы и безалкогольные напитки с лаймом богаты профилактическим витамином С. Антиоксидантные свойства могут помочь предотвратить разрушение клеток супероксидными радикалами, что может увеличить риск развития рака.

Однако неизвестно, как электроны могут смягчить рак. Вливаем немного сока лайма в салат с малышом салат листья помогут увеличить потребление белка и витамина С.

Основные различия между лимонами Мейера и обычными лимонами

1. Обычные лимоны очень кислые в своем естественном состоянии. Они несколько сладкие с резкостью, которая заставила бы ваши губы скривиться. В лаймах Мейера нет терпкости обычных лимонов.
2. Лимоны Мейера более гладкие и имеют более сферическую форму, чем обычные лимоны. Обычные лимоны менее гладкие, чем лимоны Мейера.
3. Обычный лимонад заметно крупнее, с тонкой, морщинистой, яркой, веселой кожицей и промежуточной желтой сердцевиной. Напротив, лаймы Мейера более узкие и круглые, чем обычные лимоны, с более мягкой и тонкой кожурой, содержание которой варьируется от бледно-желтого до оранжевого и более темного желтого цвета.
4. Обычные лимоны значительно крупнее и имеют более яркий цвет. Лимоны Мейера, напротив, имеют интенсивную желтую кожуру и ярко-желтые внутренности.
5. Обычные лаймы доступны круглый год. В течение всего года вы можете найти их в продуктовом районе. В то время как лаймы Meyer более доступны в зависимости от сезона. С декабря по май — оптимальное время для их поиска.

Рекомендации

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157515000599
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1967.tb01954.x

Последнее обновление: 21 июня 2023 г.