Ягоды – мягкие, округлые плоды. Они представляют собой сочетание сладкого и кислого вкуса и подают вкусные смузи, джемы и десерты.
Красочные смузи или десерты имеют большую питательную ценность и богаты клетчаткой, витамином С и антиоксидантами. Включение ягод в наш рацион предотвращает хронические заболевания. Их едят как свежими, так и сушеными.
Шелковица является хорошим источником железа и витамина С. Шелковица — это плоды тутовых деревьев. Шелковица бывает черной, красной или белой и выращивается в Азии и Северной Америке.
Листья дерева — единственная пища, которую едят тутовые шелкопряды. Шелковицу используют для приготовления вин, джемов, соков, а также сушат и едят в качестве закуски.
Шелковица белая и красная с первого взгляда выглядят как сиамские близнецы. Обе ягоды съедобны и растут на небольших деревьях. Если внимательно присмотреться, то между обеими ягодами заметна поразительная разница.
Основные выводы
- Белая шелковица происходит из Азии, а красная шелковица родом из Северной Америки.
- Листья белой шелковицы глянцевые и гладкие, тогда как листья красной шелковицы имеют шероховатую текстуру.
- Плоды белой шелковицы слаще и менее терпкие, чем плоды красной шелковицы.
Белый Шелковица против красной шелковицы
Разница между белой шелковицей и красной шелковицей заключается в том, что белая шелковица приятна во время еды, но предпочтительна для выпечки и консервантов. Красная шелковица крупнее, слаще, и есть ее с ветки очень вкусно.
Белая шелковица — это дерево, произрастающее в Азии, которое выращивают ради листьев, коры плодов и корней. Белая шелковица обладает лечебными свойствами и издавна использовалась для лечения недугов.
Исследования показывают, что это помогает блокировать рост раковые клетки и снизить уровень сахара и холестерина в крови.
В регионе Аппалачи на востоке США красную шелковицу используют для приготовления вкусных пирогов, джемов, вин и соков. Красная шелковица родом из Северной Америки. Красные тутовые деревья любят тень и обычно встречаются в подлеске леса.
Сравнительная таблица
Параметры сравнения | Белая шелковица | Красный Mulberry |
---|---|---|
Origin | Китай | Восток Соединенных Штатов |
Цвет плода | Спелая белая шелковица кремово-белая. | Спелая красная шелковица красновато-черная. |
Leaf | Листья белой шелковицы ярко-зеленые, а листовые доли округлые. | Листья темно-зеленые, листовые доли заостренные. |
Бутон | У белой шелковицы бутоны маленькие и имеют коричневые полосы. | У красной шелковицы бутоны крупные и приплюснутые. |
Вкус | Белая шелковица менее сладкая. | Плоды красной шелковицы сладкие. |
Что такое белый Mulberry?
Шелковица белая (Morus Alba) родом из Китая. Северная Америка купила культивирование в 19 веке, чтобы стимулировать шелковую промышленность. Листья тутового дерева – любимая пища тутового шелкопряда.
Идея не оправдалась, как ожидалось, из-за факторов стоимости производства шелка. Шелковица белая не переносит затенения.
Это похоже на сорняк, обычно встречающийся на заброшенных полях или в рядах заборов. Белая шелковица — небольшое дерево, достигающее 40 футов в высоту. Белая шелковица бывает черной или фиолетовой.
Когда они созревают, они становятся кремово-белыми. Листья белой шелковицы сверху ярко-зеленые и блестящие.
Главные жилки под листьями более заметны по сравнению с шелковицей красной. Бутоны белой шелковицы мельче и более обречены в середине.
В теннисных ракетках, хоккейных клюшках, мебели и лодках используется древесина белой шелковицы, поскольку она гибкая. Белая шелковица менее сладкая, мелкая и светлая.
Измельченные листья имеют лечебное значение. Он помогает в лечении диабета, холестерина и даже простуды. Могут быть побочные эффекты, если принимать в больших количествах.
Это может быть легкая диарея, головокружение или запор. Нет никаких доказательств того, что белая шелковица вызывает аллергию, но в редких случаях она может возникнуть.
Что такое красная шелковица?
Красная шелковица (Morus Rubra), выращиваемая в Южной Индиане, предпочитает влажные лесистые склоны и тенистые дороги. Он устойчив к тени. Встречается в виде небольшого подлеска и может достигать высоты 60 футов.
Шелковица красная — это тусклые, темно-зеленые листья, шероховатые сверху и опушенные снизу.
Бутон красной шелковицы большой и приплюснутый, на ветке висит единственный плод. Плоды красной шелковицы крупные, сладкие и красновато-черные при созревании. Коренные американцы любят красную шелковицу в напитках, хлебе и пирожных.
Регион Аппалачи с любовью использует красную шелковицу и наслаждается вином, джем, и пироги. Красная шелковица – средство от глистов, которое лечит дизентерию.
Из прочной древесины строят столбы для заборов, мебель и гробы, а коренные американцы используют внутреннюю кору для изготовления ниток и веревок.
Красная шелковица — крупная и сладкая ягода, любимая еда некоторых птиц и мелких млекопитающих, таких как белки-еноты.
Основные различия между белой шелковицей и красной шелковицей
- Белая шелковица — это Morus Alba, родом из Китая. Красная шелковица — это Morus Rubra, произрастающая в восточной части Соединенных Штатов.
- Белое тутовое дерево имеет высоту 40 футов и простирается на 40 футов. Красная шелковица высокая, имеет высоту 60 футов и ширину более 50 футов.
- Зрелая белая шелковица кремово-белая. Спелая красная шелковица красновато-черная.
- Листья шелковицы белой гладкие, ярко-зеленые. Листья шелковицы красной шероховатые, опушенные, темно-зеленые.
- Белая шелковица представляет собой сочетание сладкого и кислого. Красная шелковица крупная и приятная.
- https://besjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2745.2006.01152.x
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10942910701558652
Последнее обновление: 23 августа 2023 г.
Сандип Бхандари имеет степень бакалавра вычислительной техники Университета Тапар (2006 г.). Имеет 20-летний опыт работы в сфере технологий. Он проявляет большой интерес к различным техническим областям, включая системы баз данных, компьютерные сети и программирование. Подробнее о нем можно прочитать на его био страница.
Я не думаю, что буду использовать шелковицу в ближайшее время. Есть и другие способы включить в свой рацион витамин С и антиоксиданты.
Мне понравилось узнавать о традиционном использовании красной шелковицы и ее пользе для дикой природы.
Тутовые деревья на моей улице всегда очаровывали меня, и теперь я хочу попробовать использовать их в выпечке.
Я не уверен в пользе для здоровья. Побочные эффекты от употребления слишком большого количества шелковицы отталкивают.
Это было очень интересное чтение. Удивительно осознавать, что основной источник пищи тутового шелкопряда имеет так много преимуществ для здоровья.
Статья была очень поучительной. Я многому научился и теперь буду включать шелковицу в свою кулинарию.
Сравнение белой и красной шелковицы оказалось чрезвычайно информативным. Я ценю подробное объяснение.
Статья очень подробная, но, честно говоря, вряд ли я вспомню эти подробности в будущем.