Млеко се односи на течност коју производе све женке сисара која је извор многих виталних хранљивих материја попут калцијума, витамина Д и других. То је један од најнеопходнијих елемената људске исхране. Обично млеко и органско млеко су две врсте млека.
Кључне Такеаваис
- Органско млеко долази од крава узгајаних на органској храни без синтетичких хормона или антибиотика, док обично млеко може садржати трагове ових супстанци.
- Органска производња млека се придржава строжих еколошких стандарда и стандарда добробити животиња од конвенционалне производње млека.
- Органско млеко може имати више омега-3 масних киселина и антиоксиданата од обичног млека, пружајући потенцијалне здравствене користи.
Органско млеко против обичног млека
Органско млеко се добија од крава које се узгајају без синтетичких хормона раста или антибиотика, а млеко се производи у складу са стандардима органске пољопривреде. Обично млеко може да потиче од крава третираних овим супстанцама и може се производити коришћењем конвенционалних пољопривредних метода.
Органско млеко је млеко које је веома здраво јер га производе краве које се хране вегетацијом без синтетике и усевима који нису третирани било каквим хемикалијама, а кравама се не убризгавају хормони или антибиотици.
Кравама се такође не дају никакви забрањени лекови током лечења разних болести. Обично млеко је млеко које можда није здраво као органско млеко, али је релативно јефтиније од њега.
Редовно млеко се добија од крава које се хране вегетацијом и травама, које укључују хемијска ђубрива и пестициди, а кравама се такође дају суплементи за повећање капацитета за производњу млека. Такође је мање хранљиво од органског млека.
Упоредна табела
| Параметри поређења | Органско млеко | Редовно млеко |
|---|---|---|
| Дефиниција | То је млеко добијено од крава које се хране травом без хемикалија. | То је млеко добијено од крава које се хране травом третираном хемикалијама. |
| Cena | Скупљи је од редовног. | Није скупо као органско млеко. |
| Укус | Више је умућен и путер. | Мање је шлаг и путер. |
| Пастеризација | Пастеризовано коришћењем ултра високе температуре до 132 степена Целзијуса. | Пастеризовано стандардном методом до 71 степен Целзијуса. |
| Рок трајања | Има дужи рок трајања до 3 месеца. | Има мали рок трајања до 4-5 дана. |
Шта је органско млеко?
Дошло је до наглог пораста потражње за органским млеком широм света због његових здравих, доказаних карактеристика као што је потпуно без хемикалија и произведено у еколошки прихватљивим условима без употребе синтетичких пестицида.
Свака земља има строги Кодекс праксе за руковање органским фармама млека како би се обезбедио најбољи квалитет производње млека. На пример, у Индији постоји „Национални кодекс праксе за управљање млечним животињама у Индији“.
Органско млеко је гушћег, слађег и мање киселог укуса. То је зато што је кравама на фармама органских млека дозвољено да пасу најмање 120 дана у години. Направљени су за испашу различитих усева током целе године.
Један од највећих недостатака конзумирања органског млека је то што се прерадом на високој температури уклањају и добре бактерије, које су неопходна компонента људске исхране.
Шта је обично млеко?
Обично млеко је конвенционални облик млека који се налази у већини домаћинстава широм света. Постоје скоро исте смернице које издају различите земље у вези са третманом крава на редовним фармама млека.
Кравама на конвенционалним фармама млека је дозвољено да пасу на вегетацији третираној хемикалијама, а кравама се убризгавају хормони раста и антитела како би се повећала производња млека.
Стручњаци тврде да обично млеко није добро за здравље људи јер се млеко даље у фабрици третира другим хемикалијама, због чега је чак и помало киселкасто. Поред тога, оно је мање кремасто и ређе у поређењу са правим органским млеком.
Штавише, студије кажу да редовно пијење млека спречава дијабетес типа 2 код старијих људи. Али одређене студије такође сугеришу људима да не пију превише редовног млека јер га третирање разним синтетичким производима повећава шансе за разне друге болести и здравствене проблеме.
Главне разлике између органског млека и обичног млека
- Органско млеко се добија од крава које нису третиране суплементима за повећање капацитета производње млека, док се редовно млеко добија од крава којима су убризгана антитела да би се повећао њихов капацитет за производњу млека.
- Органско млеко је еколошки прихватљивије и природније, док редовно млеко није тако здраво и природније као органско млеко.
- Органско млеко је лишено и добрих и лоших бактерија, док редовно млеко поседује и добре и штетне бактерије.
- Органско млеко нема висок садржај Омега-3 масних киселина, док редовно млеко има добру количину Омега-3 који јача имуни систем.
- Органско млеко се не продаје код многих брендова широм света, док редовно млеко продаје велики број брендова.
- https://ageconsearch.umn.edu/record/162139/
- https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/00070700210434570/full/html
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1467-8276.2009.01258.x
Последње ажурирање: 17. јул 2023
Уложио сам толико труда да напишем овај пост на блогу да бих вам пружио вредност. Биће ми од велике помоћи ако размислите о томе да га поделите на друштвеним мрежама или са својим пријатељима/породицом. ДЕЉЕЊЕ ЈЕ ♥
Сандееп Бхандари је дипломирани инжењер рачунарства на Универзитету Тхапар (2006). Има 20 година искуства у области технологије. Он има велико интересовање за различите техничке области, укључујући системе база података, рачунарске мреже и програмирање. Више о њему можете прочитати на његовом био паге.
Поређења између органског млека и обичног млека су од велике помоћи у разумевању различитих димензија производње и квалитета млека.
Одељак који објашњава разлике у укусу и методама пастеризације између органског и обичног млека био је просветљујући.
Занимљива ми је била информација о томе да органско млеко има дужи рок трајања у поређењу са обичним млеком. То је важан фактор који треба узети у обзир.
Поређења између органског и обичног млека обогатила су моје знање и разумевање разлика у производњи и квалитету. То је едукативни ресурс за оне који траже јасноћу о опцијама за млеко.
Делим ваше мишљење, информације које су овде дате су од кључне важности за омогућавање читаоцима да ефикасно разликују органско и обично млеко.
Одељак о року трајања и методама пастеризације био је посебно поучан. Нуди кључне увиде у разлике између органског и обичног млека.
Овај чланак детаљно говори о значају органског млека и разликама између органског и обичног млека. Одељак о нутритивним аспектима и здравственим импликацијама био је посебно поучан.
Слажем се, поређење нутритивне вредности и утицај метода прераде млека на здравствене исходе били су кључни елементи садржаја.
Информације представљене овде су дефинитивно побољшале моје разумевање разлика између конзумирања органског и редовног млека. Неопходно је узети у обзир ове факторе при доношењу избора у исхрани.
Чланак се ефикасно бави различитим аспектима органског и обичног млека, бацајући светло на еколошке, здравствене и производне диспаритете између ове две врсте.
Одељак о здравственим импликацијама конзумирања редовног млека сматрао сам проницљивим. Важно је бити свестан потенцијалних ризика повезаних са различитим врстама млека.
Апсолутно, чланак успева да пружи холистичко разумевање органског и редовног млека, омогућавајући читаоцима да донесу информисане одлуке.
Објашњења о органском и обичном млеку су проницљива и пружају свеобухватно разумевање две врсте млека. То је драгоцена информација за свесне потрошаче.
Апсолутно, садржај служи као важан водич за појединце који желе да донесу информисане одлуке о потрошњи млека.
Информације о органском млеку и редовним методама производње млека су отвориле очи. Сјајно је знати разлике у року трајања, укусу и цени.
Одељак о недостацима конзумирања органског млека услед прераде на високим температурама са мање добрих бактерија био је веома едукативан.
Слажем се, овај чланак свеобухватно покрива разлике. Табела поређења је посебно корисна за разумевање разлика.
Детаљни описи органског и обичног млека, заједно са табелом поређења, помогли су ми да јасније разумем нијансиране разлике између две врсте млека.
Делим ваше мишљење, информације представљене овде су свеобухватне и информативне.
Ово су веома информативне кључне речи о органском и редовном млеку. Ценим детаљну табелу поређења.
Да, слажем се. Ово је сјајан резиме главних разлика између органског и обичног млека.
Информације о пракси органских фарми млека у Индији су ми биле веома занимљиве. Добро је знати да постоје строги кодекси за одржавање квалитета.
Детаљно објашњење третмана крава и начина производње млека на органским и редовним фармама пружа одличан увид у разлике између две врсте млека.
Апсолутно, кључно је разумети како методе производње утичу на нутритивни садржај и квалитет млека.
Чланак даје јасну разлику између органског и обичног млека, наглашавајући нутритивне и здравствене разлике. То је драгоцен ресурс за доношење информисаних избора о потрошњи млека.
Потпуно се слажем, садржај истински наглашава важност разматрања извора и метода производње млека које конзумирамо.