Holstein vs Brown Swiss: Sự khác biệt và so sánh

Có một số giống gia súc trên khắp thế giới. Nhưng khi nói về những cái nổi tiếng nhất, thì cái tên Holstein và Brown Swiss có thể được nghe thấy ở khắp mọi nơi.

Sự nổi tiếng của chúng là kết quả của sản lượng sữa vô song trong một năm. Điều này thậm chí còn khiến chúng trở nên rất phổ biến đối với những người chăn nuôi gia súc cũng như chủ sở hữu sữa.

Các nội dung chính

1. Bò Holstein sản xuất nhiều sữa hơn nhưng hàm lượng bơ thấp hơn bò Brown Thụy Sĩ.
2. Bò nâu Thụy Sĩ được biết đến với sức mạnh và tính khí ngoan ngoãn.
3. Bò Holstein có các mảng màu đen và trắng đặc biệt, trong khi bò Brown Thụy Sĩ có bộ lông màu nâu đồng nhất.

Holstein đấu với Nâu Thụy Sĩ

Bò Holstein là giống bò sữa phổ biến nhất ở Mỹ, được biết đến với sản lượng sữa cao. Chúng có thể sản xuất tới 22,000 pound sữa mỗi năm và được sử dụng trong các hoạt động chăn nuôi bò sữa thương mại. Bò Thụy Sĩ màu nâu nổi tiếng với tính tình ngoan ngoãn và chất lượng sữa cao, cho sản lượng lên tới 25,000 pound mỗi năm.

Giống bò Holstein có nguồn gốc từ Hà Lan. Nó được phổ biến rộng rãi do chất lượng cũng như sản lượng sữa thu được mỗi năm.

Nó còn được gọi là gia súc Holstein-Friesian và to hơn, đầy đặn hơn và nặng hơn hầu hết các giống gia súc hiện có.

Giống bò Brown Swiss có nguồn gốc từ Thụy Sĩ. Nói chính xác hơn, chúng đến từ dãy Alps của Thụy Sĩ và trở nên nổi tiếng vì lý do tương tự như Holstein – sản lượng sữa đáng kể mỗi năm.

Chúng có màu nâu đẹp và đôi khi có kết cấu màu bạc. Chúng nhẹ hơn và lớn nhưng hơi nhỏ so với Holstein.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Holstein	Nâu Thụy Sĩ
Xuất xứ	Giống chó Holstein có nguồn gốc từ Hà Lan.	Giống Brown Swiss có nguồn gốc từ Thụy Sĩ.
Xuất hiện	Holstein có đốm đen và trắng.	Brown Swiss có bề ngoài màu nâu nhạt hoặc bạc.
Xếp hạng	Holstein đứng đầu bảng xếp hạng giống gia súc.	Giống Brown Swiss đứng thứ hai sau Holstein.
Bơ béo	Sữa Holstein có 3.7% chất béo bơ.	Sữa Brown Swiss có 4% Butterfat.
Kích thước máy	Có thể nói Holstein to và nặng hơn Brown Swiss.	Brown Swiss nhẹ hơn và có kích thước lớn.

Holstein là gì?

Giống bò Holstein là giống bò nổi tiếng sống độc nhất và màu trắng có rất nhiều đặc điểm khiến nó trở thành giống gia súc tốt nhất trên thế giới. Nó có nguồn gốc từ Hà Lan và được biết đến nhiều nhất với năng suất sữa cao trong một năm.

Lượng sữa khổng lồ mà giống bò Holstein sản xuất hàng năm giúp ích cho chủ hàng ngày cũng như bằng nhiều cách.

Còn được gọi là gia súc Holstein-Friesian, giống này đứng đầu trong bảng xếp hạng các giống gia súc trên toàn thế giới. Với vẻ ngoài cồng kềnh, chúng rất dễ nhận biết do có các đốm đen trắng và đốm đỏ (mặc dù rất hiếm) trên chúng.

Giống chó Holstein khá lớn và nặng đến nỗi một số con thậm chí có thể nặng tới 580 kg.

Giống Holstein vô cùng phổ biến đối với những người nuôi bò sữa vì nhiều lý do. Thứ nhất, giống bò này cho nhiều sữa đến mức đủ để tăng doanh số bán hàng bằng cách đáp ứng nhiều nhu cầu của khách hàng hơn.

Thứ hai, sữa của giống bò Holstein chứa 3.7% chất béo bơ, có nghĩa là nó cũng có thể được sử dụng để sản xuất nhiều sản phẩm sữa khác và tăng phạm vi mặt hàng để bán.

Người chăn nuôi có thể kiếm được nhiều lợi nhuận bằng cách lai tạo giống gia súc năng suất cao này. 

Nâu Thụy Sĩ là gì?

Đúng như tên gọi, giống bò Brown Swiss có những điểm khác biệt so với giống bò Holstein. Chúng có nguồn gốc từ dãy núi Alps của Thụy Sĩ, và khí hậu khắc nghiệt ở đó đã giúp chúng dần thích nghi với khí hậu và môi trường khắc nghiệt.

Sau Holstein, Brown Swiss cũng đứng thứ hai trong bảng xếp hạng sản xuất sữa. Brown Swiss là một giống bò xuất sắc về sản lượng sữa. Chúng sản xuất một lượng sữa khổng lồ mỗi năm, giống như giống bò Holstein.

Ngoài ra, hàm lượng bơ trong sữa Brown Swiss là 4% khiến nó trở nên hữu ích hơn. Các chủ sở hữu sữa thích giống Swiss Brown sau Holstein. Hàm lượng bơ cao này cũng làm cho giống Brown Swiss trở thành một giống gia súc tuyệt vời và phổ biến. 

Khá dễ dàng để xác định giống chó Brown Swiss do thân hình to lớn của chúng với kết cấu màu nâu nhạt hoặc bạc. Chúng thậm chí còn có nhiều tai cụp hơn giống Holstein.

Do bản tính thân thiện, ngoan ngoãn nên chúng trở nên dễ nuôi. Do đó, Brown Swiss được những người chăn nuôi gia súc ưa thích hơn Holstein vì chúng dễ sinh sản hơn và không có yêu cầu bổ sung nào về chăn nuôi.

Sự khác biệt chính giữa Holstein và Brown Swiss 

1. Holstein về cơ bản có nguồn gốc từ Hà Lan, trong khi Brown Swiss có nguồn gốc từ Thụy Sĩ (Swiss Alps).
2. Holstein cồng kềnh và đồ sộ hơn nhiều so với giống gia súc Brown Swiss, nhẹ hơn và nhỏ hơn so với.
3. Hàm lượng Butterfat của Holstein chỉ là 3.7%, trong khi của Brown Swiss là 4%.
4. Để nhận dạng giống: Holstein có các đốm đen trắng lớn nhỏ, trong khi Brown Swiss có kết cấu màu nâu nhạt hoặc ánh bạc.
5. Một mặt, Holstein đứng đầu trong xếp hạng các giống gia súc; mặt khác, Brown Swiss giữ vị trí thứ hai.

dự án

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s00484-003-0194-y
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030269865938