肉桂面包与肉桂卷：区别与比较

不同类型的甜点在不同文化中都很有名。 它们的甜味很诱人，几乎人人都爱吃甜食。 它们是典型膳食的主要部分。

在西方国家，人们喜欢他们的肉桂面包和肉桂卷。 在每家卖甜点的店里都能看到它们的身影。

关键精华

1. 肉桂面包比肉桂卷更大、更密、更软。
2. 肉桂卷质地更轻、更脆，而且可能更小。
3. 肉桂面包和肉桂卷都含有甜肉桂馅，上面可以涂上各种釉料或糖衣。

肉桂面包与面包卷

肉桂面包是一种小而致密的糕点，带有漩涡状的肉桂糖馅和粘稠的釉料或 结霜. 肉桂卷是一种很受欢迎的甜点，更大更松软，带有螺旋状的肉桂 糖 填充。 它们可以单独食用或切成单份。

肉桂面包是另一种形式的肉桂卷。 肉桂面包并不像肉桂卷那样广为人知。 肉桂面包是一种在西方国家颇有名气的甜点。

它主要由 面包 和一些其他成分。 肉桂包子非常松软可口，呈包子状。

肉桂卷在北欧和美洲深受喜爱和食用。 在引入肉桂卷的国家，被称为 kanelbulle。

它由黄油、糖、面团和肉桂粉制成，上面点缀着奶油和 奶酪 结霜。 它们也被归类为甜点。 瑞典是引进肉桂卷的国家。

对比表

比较参数	肉桂面包	Cinnamon Roll
起始地	17 世纪，德国移民首次将肉桂面包带到美国。	众所周知，肉桂卷起源于丹麦和瑞典，后来广为人知。
成分	核桃和山核桃等坚果用于制作肉桂面包。	传统的肉桂卷不像肉桂面包那样包含任何种类的坚果。
味道	肉桂面包的味道和风味伴随着肉桂和甜味的华丽风味。	肉桂卷提供一种特殊类型的肉桂风味和甜奶油糖衣。
结构	肉桂卷由少量面团制成，但更甜，因为它含有大量红糖。	肉桂卷比较蓬松柔软，黄油量也足。
浇头	肉桂面包的烘烤方式使它们的外层变得更亮，可以用作浇头。	肉桂卷的顶部使用鲜奶油、红糖和白糖、奶酪糖霜。

什么是肉桂面包？

肉桂面包是几个世纪以来在西方国家享用的一种甜点。 由于使用肉桂制成这些它们的名字变成了肉桂。 我

一个人在家里烤它们，然后肉桂的香味充满了整个房子。 它们也可以在糖果店买到。

几种类型 坚果 用于使肉桂面包更美味。

如果放在他面前，没有人能够抗拒。 肉桂面包是 烘烤的 在平底锅中烘烤之前，在平底锅表面铺上一层甜味剂。 在一边烤了一会儿后，它们翻了过来。

这就是小圆面包的粘面如何成为它的顶部。 然后将坚果撒在上面。 也有人建议用橙子皮为肉桂面包增添额外的风味，这完全取决于个人喜好。

制作这些包子的主要原料是 酵母. 面团应充分覆盖并保持温暖。 这些肉桂面包可用于 早餐 饭后以甜点的形式。

什么是肉桂卷？

肉桂卷也是一种在北欧广为流传的甜食。

欧洲其他地区的肉桂卷有不同的名称； 其中一些是 kanelsnurr、korvapuusti、kanelbolle、kaneelirull、kanelsnegl、skillingsboller 等。

世界范围内使用的替代名称是肉桂丹麦语、蜗牛和漩涡。

肉桂卷可以有各种味道和风味，如浓烈的、黄油的或酵母的。 它们的味道是甜的和奶油味的。 通过添加足够量的 红糖，它们也可以是粘性的。

肉桂卷主要由发酵或发酵的面团制成，然后将面团擀成片状。

然后将这张纸切下作为面包进行烹饪或烘烤。

与肉桂面包不同，肉桂卷没有已经做好的面层； 其他的东西，比如 奶酪 切片、奶油，有时还有坚果，被用作肉桂卷的浇头。 通常，肉桂卷与咖啡一起享用。

有一个被称为 Fika 的场合，所有的朋友聚在一起享受肉桂卷的浓郁甜味。

肉桂卷的名气可以从瑞典和芬兰有一整天的时间专门吃肉桂卷这一事实看出。

肉桂面包和面包卷的主要区别

1. 桂皮包子的形状像一个扭扭捏捏的包子。 另一方面，肉桂卷看起来像一条以圆周运动卷起的扁条。
2. 没有使用额外的配料来装饰肉桂面包，而奶酪糖霜和奶油则是肉桂卷的配料。
3. 肉桂面包在吃或压扁时感觉更柔软，而肉桂卷给人更柔软和蓬松的感觉。
4. 说到甜度，肉桂面包因含糖量高而更甜，而肉桂卷则没有面包甜。
5. 德国人以甜点的形式介绍肉桂面包。 另一方面，肉桂卷是由瑞典人制作的。

参考资料

1. https://heinonline.org/hol-cgi-bin/get_pdf.cgi?handle=hein.journals/thetmr95&section=90
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2006.00005.x

最后更新时间：13 年 2023 月 XNUMX 日