ولدت مقابل الخبز: الفرق والمقارنة

يقوم المربي الذي ينشئ سلالة بفعل ذلك عن طريق اختيار الحيوانات المحلية من تيار وراثي يعتقدون أن لديها السمات المطلوبة لتحسين نمط التكاثر الذي يسعون جاهدين من أجله.

في حين أن الخبز من أقدم الوجبات المطبوخة. تم اكتشاف طلاء النشا على الصخور المستخدمة في التكسير قبل 30,000 ألف عقد في أوروبا.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. بريد هو مصطلح يستخدم بشكل رئيسي في أوروبا للأغذية التي تعتمد على الدقيق والمصنوعة من العجين وعوامل الخميرة، في حين يستخدم الخبز لأي طعام يعتمد على الدقيق مخبوزًا أو مطبوخًا.
2. المربى أكثر كثافة وأثقل من الخبز وله قشرة أكثر سمكًا.
3. يستخدم Bred بشكل أكثر شيوعًا في المطبخ الإقليمي والتقليدي ، في حين أن الخبز مصطلح أكثر عمومية ويستخدم على نطاق واسع.

ولدت مقابل الخبز

الفرق بين المربى والخبز هو أن المولد هو مجموعة متميزة من الحيوانات المستأنسة التي لها جانب متجانس ، مثل النمط الظاهري ، و / أو السمات الأخرى التي تحددها من كائنات أخرى من نفس الجنس. من ناحية أخرى ، يعد الخبز وجبة أساسية مصنوعة من عجن الدقيق والحبوب والماء والمخبوزات. لطالما كانت عنصرًا أساسيًا في العديد من النظم الغذائية للحضارات. إنه أحد أقدم الأطعمة التي صنعها الإنسان.

النوع المولود ثابت بدرجة كافية بحيث يمكن تصنيفه بشكل عقلاني ، وعندما يتشارك بين الفئة ، فإن النسل يولد نفس التنوع.

عندما يتم تزاوج أعضاء من نفس النوع معًا، فإنهم ينقلون هذه الصفات المتوقعة بالإضافة إلى هذه القدرة إلى ذريتهم. تُستخدم الأنماط الجينية النباتية أكثر للإشارة إلى السلالات النباتية.

السلالات الأصيلة أو السلالات المختلطة هي السلالة المتولدة عن خلط مخلوقات أحدهم مع الحياة البرية من سلالة أخرى. كان الخبز مهمًا منذ ولادة الحضارة وهو حاسم في كل من الشعائر الروحية والمجتمع العلماني.

يمكن استخدام البكتيريا الطبيعية ، ومواد مثل بيكربونات الصوديوم ، والتخمير الصناعي ، أو التحريض عالي الضغط ، الذي يشكل رشقات الغاز التي تملأ الخبز ، لإجبار الخبز.

تُستخدم الإضافات بشكل متكرر في الخبز المعاصر لزيادة النكهة والملمس واللون ومدة الصلاحية والتغذية وسهولة التصنيع.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	ولدت	خبز
ما هيا؟	أن يكون لها نسل بيولوجي ؛ لنقل الرضع.	وجبة قائمة على الحبوب يتم إنتاجها عن طريق الخبز.
بشكل عام	بشكل عام ، للاحتفاظ بالمخلوقات وجعلها تتكاثر بطريقة تزيد من سمات الجيل التالي.	وجبات؛ تغذية؛ العناية المركزة بشكل عام.
رتب	لترتيب الحيوانات المختارة للتزاوج.	لتجميع القطع لأنواع مختلفة من الخبز.
العناية ب	لرعاية الطفولة والمراهقة ؛ للتمويل.	لتختنق في فتات الخبز
الطبيعة	يُخلَق في الأبوين أو الرحم ؛ ليتم إنتاجها أو نموها ، كنسل قبل الولادة.	للتغليف بحبيبات الخبز قبل الطهي ؛ على سبيل المثال ، شرحات مقشرة.

ما هو ولدت؟

السلالة أو السلالة هي مجموعة متميزة من الثدييات المنزلية التي لها بنية متجانسة ومزاج متجانس وميزات أخرى تحددها من كائنات أخرى من نفس الترتيب.

يتم تطوير السلالات نتيجة العزلة الجينية والتكيف التلقائي مع الموائل.

بالنظر إلى أهمية السلالات في رعي الحيوانات والأعمال التجارية الزراعية ، لا يوجد تفسير واحد معترف به مهنيًا للمصطلحات. تختلف سلالات الحيوانات المستأنسة اختلافًا كبيرًا من بلد إلى آخر والمعايير الدولية.

وبالتالي ، فإن السلالة ليست تصنيفًا تجريبيًا أو يمكن التحقق منه من الناحية الفسيولوجية ، بل هي مفهوم للفن تستخدمه مجتمعات المربين الذين يتفقون على الخصائص التي تميز بعض ممثلي الأنواع المحددة كجزء من فئة فرعية يمكن تحديدها.

يشار أيضًا إلى سمات تربية معينة باسم سمات السلالة ، ويتم نقلها وتناقلها من جيل إلى جيل في الحيوانات الأصيلة. نتيجة لذلك ، يشترك جميع الأفراد من سلالة مماثلة في بعض الصفات الوراثية مع حيوانات حجر الزاوية الأولية.

قد يختار المربي الحيوانات ذات أعلى الصفات المرغوبة لضمان استمرار الحفاظ على هذه السمات ونموها للحفاظ على السلالة.

في نفس الفترة ، ستمنع السلالة الحيوانات ذات سمات السلالة غير الجذابة أو غير النموذجية ، مثل العيوب أو الاضطرابات الوراثية.

يجب أن يكون لدى المجتمع داخل نفس السلالة عدد كبير من الحيوانات للحفاظ على النموذج ضمن المعايير المنصوص عليها دون الحاجة إلى قرابة قرابة قسرية.

ما هو الخبز؟

يتم صنع الخبز من قشرة القمح التي يتم تخميرها بالعصية اللبنية، وتركها لتزدهر، ثم يتم حرقها في الفرن. يتم تفسير وجود فقاعات الغاز في الخبز من خلال إضافة الخميرة.

متكرر أو طحين الخبز ربما يكون المحصول الأكثر شيوعًا المستخدم أثناء صناعة الخبز ، ويساهم في الغالب في تناول الطعام العالمي لأي مطبخ نظرًا لكمياته الكبيرة من الغلوتين ، والتي توفر العجين الانزلاق والمرونة.

يعد الخبز من أقدم الأطعمة المطبوخة. من المتصور أنه طوال هذه الحقبة ، تم وضع النشا المستخرج من أنظمة الجذر مثل نباتات الزنبق والزنبق على نتوء صخري ، ثم خبزه فوق اللهب ، وتم تشكيله على شكل نوع بدائي من الخبز المسطح.

تم اكتشاف أول مؤشر في العالم لصنع الخبز في البرية الشمالية للأردن في مستوطنة نوبية عمرها 14,500 عام.

مع ظهور العصر الحجري القديم وتوسع الزراعة حوالي 10,000 قبل الميلاد ، أصبحت الحبوب العمود الفقري لإنتاج الخبز.

• السومريين خبز العجين المخمر المطبوخ قديمًا منذ 6000 قبل الميلاد. قام المصريون بتحسين الطريقة من خلال دمج الخميرة في الدقيق. وبحسب ما ورد بدأ السومريون في إضافة الرماد إلى الخليط أثناء طهيه.

كان هناك العديد من خيارات التحلية المتاحة للخبز القديم. اعتبر المصريون القدماء درجة التطور في فنون الطهي علامة حضارية ، الفرس، والإيطاليين.

الاختلافات الرئيسية بين المربى والخبز

1. يتم تنظيم تربية الحيوانات لتتكاثر. في حين أن الخبز هو تكديس الأجزاء لتشكيلة واسعة.
2. ولدت هي المشاهدة بعد أو طوال سنوات الطفولة والمراهقة ؛ الى الطبيعة. بينما يتم الاعتناء بالخبز ليرش في فتات الخبز.
3. يتم تربيتها في الأب أو القناة ؛ ليتم تنميتها أو تغذيتها ، مثل الرضع قبل الولادة. في حين يجب دهن الخبز بحبوب الخبز أثناء الطهي ؛ على سبيل المثال ، الكروكيت المقرمش.
4. ولدت هي تصور التناسل. لامتلاك الأطفال. في حين أن الخبز هو طعام شهي قائم على الحبوب يتم تحضيره عن طريق تحميص العجين.
5. بشكل عام ، فإن التكاثر هو للحفاظ على الحيوانات الأليفة وجعلها تتزاوج في اتجاه يحسن سمات الأنواع القادمة. بينما الخبز الخضار ، القوت ، القلق الشديد من الناحية الحسابية بشكل عام.

مراجع حسابات

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s00122-003-1502-y
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.2740320109

آخر تحديث: 17 يوليو 2023