دقيق الشوفان مقابل كريمة القمح: الفرق والمقارنة

في عالم اليوم ، يوجد عدد من الأطعمة والمكونات لتحضير طبق معين. توجد العديد من النكهات ، بما في ذلك العجين والحبوب والمواد الغذائية الفورية ، والتي تساعدنا في إعداد وجبة شهية. هناك مواد غذائية متوفرة للناس من جميع الأنواع.

على سبيل المثال ، الأشخاص الذين يدركون ما يتناولونه من طعام يتبعون جدولًا غذائيًا معينًا ، وعلى العكس من ذلك ، يأكل بعض الأشخاص ما يريدون ، وبسبب التنوع الهائل في المواد الغذائية ، أصبح من الممكن لنا جميعًا تلبية احتياجاتنا بخصوص الطعام.

نوعان من المواد الغذائية المستخدمة في جداول النظام الغذائي للناس هما 1. دقيق الشوفان و 2. كريمة القمح.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. دقيق الشوفان هو نوع من العصيدة المصنوعة من الشوفان المطحون. كريم القمح هو نوع من الحبوب الساخنة المصنوعة من القمح المطحون.
2. يعتبر دقيق الشوفان أكثر صحة بسبب محتواه العالي من الألياف والبروتين. كريمة القمح غنية بالفيتامينات والمعادن.
3. دقيق الشوفان له نكهة طبيعية وجوزية أكثر ؛ قشدة القمح لها طعم أكثر اعتدالًا ودسمًا.

دقيق الشوفان مقابل كريمة القمح

العصيدة المصنوعة من الشوفان تسمى دقيق الشوفان. السكر هو أحد مكونات هذا الطبق. هناك أنواع فرعية متعددة من دقيق الشوفان. إنه صحي ويمكن خفض ضغط الدم معه. قشدة القمح مصنوعة من دقيق السميد. يضاف الملح والحليب أيضًا إلى هذا الطبق. قشدة القمح لها أنواع فرعية مختلفة. إنه صحي جدا ومفيد للمعدة.

يُعرف المنتج الذي تم الحصول عليه أثناء عملية صنع الشوفان المجفف والبخار والمسطح في وجبة أو عصيدة باسم دقيق الشوفان. تشمل المكونات الأساسية المستخدمة في صنع دقيق الشوفان حبوب الشوفان ، وقد تشمل العبوات الأخرى التي يتم بيعها الملح والسكر والمنكهات.

النكهة الشبيهة بالجوز التي نختبرها عندما نتناول دقيق الشوفان ناتجة عن تسخين الشوفان.

كريمة القمح هي نوع من الفارين الذي يصنع من دقيق السميد. وهو نوع من العصيدة التي تستخدم للإفطار في معظم الأماكن. قشدة القمح لها قوام ناعم وسلس لأن فتات القمح مطحونة ناعماً.

تم تقديم هذه المادة الغذائية لأول مرة في عام 1893 في غراند فوركس، داكوتا الشمالية. ويضاف إلى الحليب، فيصبح أكثر سمكًا ودسمًا، ويقدم ساخنًا.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	دقيق الشوفان	كريم من القمح
معنى	يُعرف المنتج الذي تم الحصول عليه أثناء عملية صنع الشوفان المجفف والبخار والمسطح في وجبة أو عصيدة باسم دقيق الشوفان.	يُعرف نوع الفارين المصنوع من دقيق السميد باسم كريمة القمح.
المكونات	جوهر الشوفان / جريش الشوفان والسكر والمنكهات.	دقيق السميد ، فرينا القمح ، ملح ، جنين القمح منزوع الدسم ، صمغ الغوار ، منكهات ، حليب.
الأنواع الفرعية	دقيق الشوفان والموز والكتان والتوت والكريم والشوفان والشوفان بالشوكولاتة ودقيق الشوفان الموز وجوز الهند وفطيرة التفاح والشوفان وزبدة الفول السوداني ودقيق الشوفان النوتيلا وفطيرة اليقطين ودقيق الشوفان والسكر البني ودقيق الشوفان القيقب.	أصلي ، قرفة التفاح ، سكر القيقب البني ، كريمة الفراولة ، قرفة.
الفوائد الصحية	يساعد في خفض ضغط الدم ، ويساعد في تقليل الكوليسترول ، ويحافظ على مستويات السكر في الدم ، ويعزز البكتيريا الصحية في الجسم ، ويمكن علاج حكة الجلد ، ويقلل من الإمساك.	يساعد على تعزيز القدرة على التحمل ، ويساعد في إرضاء المعدة ، وهو نوع من المقويات المغذية ، ويساعد في تهدئة القلب.
ركن المعلومات الغذائية	دهون مشبعة ، صوديوم ، بروتينات ، بوتاسيوم ، ألياف غذائية ، سكر ، كربوهيدرات ، فيتامين أ ، فيتامين ب 6 ، كالسيوم ، حديد ، مغنيسيوم.	بوتاسيوم ، كربوهيدرات ، ألياف غذائية ، بروتين ، كالسيوم ، حديد ، فيتامين ب 6 ، مغنيسيوم.

ما هو دقيق الشوفان؟

يُعرف المنتج الذي تم الحصول عليه أثناء عملية صنع الشوفان المجفف والبخار والمسطح في وجبة أو عصيدة باسم دقيق الشوفان. حبوب الشوفان هي المكون الأساسي المستخدم في تحضير دقيق الشوفان.

بخلاف ذلك ، يتم استخدام السكر والملح والمنكهات حسب العبوة. يحتوي دقيق الشوفان على نسبة عالية من العناصر الغذائية ويستهلكه غالبية الناس في جميع أنحاء العالم.

في بلدان مختلفة ، يتم تقديم دقيق الشوفان بطرق مختلفة. على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة ، يتم تقديم دقيق الشوفان كعصيدة. على العكس من ذلك ، في اسكتلندا ، يتم استخدام دقيق الشوفان لإعداد العديد من الأطباق.

يتم استخدامه في العصيدة والنبيذ وحتى أثناء خبز أطباق الطعام الأخرى. يفضل بعض الناس تناول دقيق الشوفان مع الإضافات والمكونات الأخرى.

يمكن للمرء إضافة العديد من المكونات الأخرى أثناء تناول دقيق الشوفان كعصيدة. تشمل هذه المكونات الفواكه الطازجة مثل الفراولة والموز والتوت الأسود والتوت والتوت الأزرق.

العديد من المكسرات والبذور ، مثل بذور اليقطين وبذور الشيا ، الجوزوالبقان واللوز. بعض الفواكه المجففة التي يمكن إضافتها إلى دقيق الشوفان هي التوت البري والمشمش والزبيب وما إلى ذلك.

يمكن تحضير العديد من الوصفات الغذائية باستخدام دقيق الشوفان. يمكن استخدامه في صنع ملفات تعريف الارتباط والفطائر والعصائر وألواح الطاقة والكعك والكسرولات والحلويات وما إلى ذلك.

لدقيق الشوفان العديد من الفوائد الصحية. العديد من العلامات التجارية تصنع دقيق الشوفان. القيمة الغذائية العالية والطعم اللذيذ والفوائد الصحية المختلفة هي الأسباب التي تجعل الناس يفضلون تناولها.

ما هي كريمة القمح؟

يُعرف نوع الفارين المصنوع من دقيق السميد باسم كريمة القمح. تم تقديم كريمة القمح في عام 1893 في غراند فوركس ، داكوتا الشمالية. وتتكون من دقيق السميد وفارينا القمح والحليب والملح والمنكهات ، حسب العبوة.

تقدم كريمة القمح ساخنة مع الحليب. يصبح أكثر سمكًا وكريمًا عند إضافة الحليب إليه. له العديد من الفوائد الصحية وهو مملوء للمعدة تمامًا.

يمكن للمرء أن يأكله على الإفطار. طبق طعام آخر مثل كريمة القمح هو كريم الأرز الذي يوصى به للأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل القمح.

في وقت لاحق ، في عام 1897 ، تم نقل شركة Cream of the Wheat إلى مينيابوليس ، مينيسوتا. قام مالك الشركة بنقل الشركة إلى هناك لأن الطلب على المنتج قد زاد بسرعة.

تم إدخال العديد من النكهات لاحقًا إلى كريمة القمح ، مما أدى إلى زيادة إنتاجه واستهلاكه بين الناس.

يمكن تقديم عصيدة الإفطار هذه مع العديد من الإضافات والمكونات ، حسب رغبة الفرد. تشمل هذه المكونات الخوخ والتوت وزبدة الجوز والمشمش والتوت البري والقرفة وجوزة الطيب والفانيليا وحليب اللوز وما إلى ذلك.

العديد من الوصفات التي يمكن صنعها باستخدام كريمة القمح هي كريمة فطائر القمح ، كريمة خبز القمح ، كريمة كريب القمح مع بطاطس السمسم ، إلخ.

الاختلافات الرئيسية بين دقيق الشوفان وكريم القمح

1. قشدة القمح مصنوعة من دقيق السميد وهو مكون أساسي فيها. من ناحية أخرى ، فإن العنصر الأساسي المستخدم في صنع دقيق الشوفان هو جريش الشوفان.
2. كوب واحد من دقيق الشوفان يحتوي على سعرات حرارية أكثر من كوب واحد من كريمة القمح.
3. وجود العناصر الغذائية الأساسية هو أكثر في دقيق الشوفان. من ناحية أخرى ، فإن وجود العناصر الغذائية الأساسية في كريمة القمح أقل.
4. تشمل النكهات المختلفة في دقيق الشوفان دقيق الموز واللوز والكتان والشوفان والتوت ودقيق الشوفان الكريمي وما إلى ذلك.
5. يحتوي دقيق الشوفان على فوائد صحية أكثر مقارنة بكريم القمح.

مراجع حسابات

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1974.tb02897.x
2. https://europepmc.org/article/med/17373175

آخر تحديث: 14 أكتوبر 2023