Espresso vs Americano: Rozdíl a srovnání

Rozdíl mezi espressem a americanem je asi minimální. Espresso je silný, bohatý a koncentrovaný nápoj, který si oblíbili lidé závislí na kofeinu po celém světě.

Na druhou stranu má americano nižší popularitu mezi elitami, protože většina lidí jej zná jako nápoj běžné populace.

Key Takeaways

1. Espresso je koncentrovaná káva vyráběná protlačením horké vody přes jemně mletá kávová zrna, zatímco Americano se vyrábí zředěním espressa horkou vodou.
2. Díky vyššímu poměru kávy a vody má espresso bohatší, intenzivnější chuť a hustší konzistenci než Americano.
3. Americano nabízí jemnější chuť a větší velikost porce, díky čemuž se více podobá tradiční překapávané kávě než espressu.

Espresso vs Americano

Espresso je silná, koncentrovaná káva vyrobená protlačením horké vody přes jemně mletá, zhutněná kávová zrna pomocí vysokého tlaku. Americano je druh kávy, který se připravuje přidáním horké vody do panáka espressa. Má podobnou sílu jako běžná káva, ale s jinou chutí.

Espresso je přímý kávový koncentrát, oblíbený tak, jak je, nebo s posypem cukru. Má plnou, silnou chuť kávy a je oblíbená pro svou intenzitu.

Panák kávy je v průměru omezen na jednu unci. Někteří milovníci kávy se rozhodnou pro extra kávu a pijí tak dvojitý nebo možná trojitý panák.

Americanos jsou kávové panáky smíchané s teplou vodou. Tato metoda má za následek mnohem méně koncentrovanou chuť a může rozptýlit hořkost nacházející se v čistých espressech.

Američané mají navíc větší tekutinu, takže jsou vyšší srkat než káva. Standardní Americano se může také pohybovat od 8 uncí až po 20.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Espresso	Americano
Úbytek hmotnosti	Obsahuje méně kalorií a může být pomocníkem při hubnutí.	Může vám pomoci spálit kalorie o 11 % rychleji.
země	Brazílie, Německo	Evropa, Spojené státy americké
Výhoda	Pití espressa vám nabídne sílu. Díky této síle by pro vaši mysl mohlo být méně obtížné rozpoznat vaše každodenní povinnosti. Espresso kick začíná vyvíjet dopamin ve vaší mysli a podporuje užitečný zdroj v koncentraci.	Tato káva pomáhá při léčbě cukrovky prostřednictvím produkce inzulínu a buněčné citlivosti na inzulín.
Název stroje	Stroj použitý na výrobu je Macchinetta	Pro tento neexistuje žádný konkrétní stroj
Základní živiny a minerály	Vitamín B3, měď, hořčík, vitamín B12.	Riboflavin, kyselina pantotenová, mangan, draslík

Co je Espresso?

Espresso je druh kávy podávaný v malých silných dávkách a je nejnižší pro masy espresso nápojů. Vyrábí se ze stejných fazolí jako, ale je silnější, hustší a má vyšší obsah kofeinu.

Nicméně, protože káva se běžně podává v menších porcích než espresso, má méně kofeinu v souladu s podáváním.

Espresso se vyrábí za použití vhodné identické rostliny jako espresso a pěstuje se, zpracovává a praží stejným způsobem.

Jakýkoli základ a pečeně espresso lze použít k přípravě kávy. Espresso je obzvláště oblíbené ve své domovské Itálii, kde je opečovávané obyčejné. 

Nápoje na espresso se podávají ve zvláště vyrobených šálcích na espresso, nazývaných šálky demitasse. Jednouncové obrázky jsou rychlé a nadměrné.

Espresso může být také podáváno jako 2-uncová dvojitá dávka. Některé ze špičkových kaváren správně podávají dvojité obrázky nebo doppio, které pomáhají a zachovávají příjemnou konzistenci. 

Espresso lze navíc vyrobit lungo nebo „dlouhé“ za použití stejného množství espressa, ale menšího množství vody.

Espresso je známé jako podobné tomu, že se lidé v určité fázi dne vystavují pod vlivem alkoholu, ale je zvláště známé ráno a po jídle. 

Zařízení na espresso poskytuje extrakci pod tlakem, zatímco nutí ohřívat vodu pod velmi nemírným tlakem prostřednictvím stlačeného lože praženého mletého espressa. 

Co je Americano?

Americano je druh kávového nápoje organizovaného ředěním kávy horkou vodou, což jí dává podobnou sílu, ale zvláštní chuť z tradičně připravovaného espressa.

Jeho síla se liší podle obrovského typu espressa a množství přidané vody.  

Tím, že se ředí vodou, ztrácí trochu „kavy“ a jako náhrada chutná lépe jako sytější, odvážnější bratranec černého espressa.

Kávu lze nalévat tradičně, to znamená nasypat kávu nejprve do šálku a poté nalít horkou vodu. Druhým způsobem je nejprve nalít horkou vodu do šálku a poté výrobce přidá kávový shot.  

Zdá se, že někteří volí tento druhý přístup, protože z kávy můžete získat extra pěnu, abyste zůstali navrchu a nyní se již nerozpouštěli v nápoji (dříve, než byste vůbec mohli začít pít). 

Umožňuje držet kávu společně, protože voda ji při přelévání nezkazí. Bílé amerikano není vždy zalité teplou vodou jako po okraj. 

Hlavní rozdíly mezi Espressem a Americanem

1. Espresso se většinou používá jako základní nápad pro mnoho různých nápojů. S Americano můžete připravit latté, cappuccino, flat white a talíř ledové kávy.
2. Espresso má celkem 68 mg kofeinu, zatímco americano má při použití dvou dávek espressa celkem 136 mg kofeinu.
3. Espresso je preferováno jako silná káva, zatímco Americano je preferováno jako hladká káva.
4. Espresso se běžně podávají v menších šálcích a mají bohatší chuť, zatímco nápoje Americano byly vychovány. kapající káva které se sem dostaly v módních hrncích.
5. Struktura espressa je tlustší než u standardní překapávané kávy, avšak americano postrádá viskozitu kvůli tomu, že je přiváděna voda.

Reference

1. https://www.koreascience.or.kr/article/JAKO200706717314296.page
2. https://www.torrossa.com/gs/resourceProxy?an=2221734&publisher=FM0520

Poslední aktualizace: 15. července 2023