Péptido y Proteína son dos términos casi similares pero difieren mucho en estructura. Aunque ambos están formados por cadenas de aminoácidos, todavía existe una gran diferencia en sus tamaños.
Puntos clave
- Los péptidos comprenden unos pocos aminoácidos, mientras que las proteínas comprenden muchos aminoácidos.
- Los péptidos juegan un papel vital en varios procesos biológicos, como la señalización celular y la respuesta del sistema inmunológico, mientras que las proteínas están involucradas en funciones estructurales, metabólicas y enzimáticas.
- Los péptidos se pueden sintetizar fácilmente en el laboratorio, mientras que la síntesis de proteínas es más compleja.
Péptido vs Proteína
Un péptido es una cadena corta de aminoácidos conectados por enlaces peptídicos. Se utiliza para impulsar la pérdida de peso, ayudando a la recuperación y el desarrollo muscular. La proteína es una larga cadena de aminoácidos que sirve como uno de los tres macronutrientes principales esenciales para el cuerpo. Es esencial en el desarrollo muscular y el control de peso.
Se utiliza para conectar la cadena de aminoácidos a través de un enlace llamado enlace peptídico. La función principal es regular las actividades de otra molécula, especialmente proteína.
Las proteínas se dividen en estructuras primarias, secundarias, terciarias y cuaternarias y constan de una sola cadena de polipéptidos. El principal proceso que llevan a cabo las proteínas es la formación de estructuras importantes en el cuerpo, como músculos, cartílagos, cabello, etc.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Péptidos | Proteínas |
|---|---|---|
| Estructura | sencillos | Complejo |
| Tipo de cadena | Cadena más corta formada por aminoácidos. | Cadena más grande de aminoácidos. |
| Absorción | Más fácil para el cuerpo en el proceso de absorción porque es de menor tamaño. | Al ser una estructura compleja no es tan fácil de absorber |
| Tipo de aminoácido | Contiene tanto aminoácidos esenciales como naturales. | Contiene veinte aminoácidos que se denominan aminoácidos esenciales. |
| Tipo de Estructura | Algo así como una cadena lineal de aminoácidos, la estructura primaria | Se compone de la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. |
¿Qué es el péptido?
El péptido es un tipo de molécula que se produce de forma natural. Se encuentra en todos los organismos y lleva a cabo una gran cantidad de funciones.
Formación de péptido
- Por transcripción de la secuencia del código genético.
- ARNm lleva el código dado para un péptido.
- El ARNm da una lectura, que es se unió a juntos para formar una sola molécula unida por un enlace peptídico.
Tipos de péptido
Los aminoácidos son como letras. Así como las letras se unen para formar palabras, los aminoácidos se pueden unir para formar una variedad de moléculas.
Según Números, se divide en mono, di, tri y tetra oxitocina que contiene nonapéptido, es decir, 9 y decapéptido con 10 aminoácidos, que son angiotensina.
Se divide en péptido vegetal, péptido antibiótico, péptido fúngico y péptido vacunal según su función y fuente.
Los usos de los péptidos incluyen
- Reparación de músculos.
- Algunos estudios sugieren que los péptidos también son útiles para perder peso.
- Actuando como antioxidantes.
La piel se vuelve firme y luminosa. Se puede aplicar sobre la piel tanto por la mañana como por la noche y antes de aplicarlo en el rostro se debe realizar un peeling facial.
¿Qué es la proteína?
La proteína es una de esas tres macromoléculas principales que necesita nuestra dieta. Hoy en día existen diversas barras de suplementos medicinales para aportar un extra de proteínas.
También se conoce como la columna vertebral de nuestro cuerpo porque es el pilar de nuestro cuerpo y se puede encontrar en cada célula del cuerpo. Están formados por largas cadenas de aminoácidos unidos en una estructura simple a compleja.
Fuentes – Algunas de las fuentes de proteínas son los mariscos, los cereales integrales, los huevos, los frijoles y los guisantes que vienen en las legumbres. También hay productos de soja y varios frutos secos y semillas.
Según la Autoridad de Desarrollo Alimentario, un adulto debe tomar 50 g de proteína al día si sigue una dieta de 2000 calorías. Estas proteínas son una fuente de calorías.
funciones de la proteina
- Da una mejor visión
- Músculos y huesos sanos
- El crecimiento y el desarrollo
Principales diferencias entre péptido y proteína
- Los enlaces peptídicos ocurren en los aminoácidos, pero en el polipéptido cadena, mientras que los péptidos son más de 50, hay enlaces de hidrógeno y disulfuro.
- Los péptidos comprenden tanto los aminoácidos esenciales como los naturales, mientras que las proteínas contienen solo los 20 aminoácidos esenciales.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0196978110004389
- https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/cr9900026
Última actualización: 26 de agosto de 2023
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Piyush Yadav ha pasado los últimos 25 años trabajando como físico en la comunidad local. Es un físico apasionado por hacer que la ciencia sea más accesible para nuestros lectores. Tiene una licenciatura en Ciencias Naturales y un Diploma de Postgrado en Ciencias Ambientales. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
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