Tomatillo vs salsa verde: differenza e confronto

Nella cucina messicana, la maggior parte dei piatti si basa sul tipo di salse utilizzate e sul loro ripieno. Il piatto salsa Verde è a base di tomatillo.

Ora, questi tomatillos sono verdure piccole e verdi. In apparenza sembrano pomodori e in realtà non appartengono al genere dei pomodori.

Quindi in Messico, una salsa verde è una salsa a base di tomatillo e viene poi mescolata con diversi ingredienti come cipolle e peperoncino. Parlando del significato esatto di salsa Verde, in realtà significa salsa verde in entrambe le lingue, italiano e spagnolo.

Punti chiave

1. I tomatillos sono un tipo di frutta con una buccia cartacea che viene rimossa prima della cottura.
2. La salsa verde è una salsa verde a base di tomatillos, peperoncino, cipolla e coriandolo.
3. I tomatillos possono essere utilizzati in vari piatti, mentre la salsa verde è specificamente una salsa.

Tomatillo contro Salsa Verde

I tomatillos sono di colore verde o giallo, ricoperti da una buccia cartacea che deve essere rimossa prima dell'uso, hanno un sapore leggermente aspro e sono usati in una varietà di piatti. La salsa verde è un tipo di salsa fatta con i tomatillos insieme ad altri ingredienti come peperoncini, cipolle, coriandolo e succo di lime.

Il tomatillo, noto anche come pomodoro a buccia messicano, è una pianta che assomiglia a un pomodoro con una piccola buccia ma non appartiene alla stessa famiglia ma alla stessa famiglia della belladonna. Il tomatillo porta frutti piccoli e sferici di colore verde o viola che portano lo stesso nome.

Salsa verde è il nome spagnolo e italiano della salsa verde. Fondamentalmente, la salsa verde è una famiglia di salse semicotte a base di erbe.

In realtà rientra nella cucina messicana ed è fatto con il tomatillo. Viene servito con altri piatti messicani come le enchiladas e il chicharron.

Oltre al tomatillo, avrai bisogno di lime, jalapeño, peperoncini e cipolle.

Tavola di comparazione

Parametri di confronto	tomatillo	salsa verde
Quali sono?	Il tomatillo, noto anche come pomodoro a buccia messicano, sembra un pomodoro con una piccola buccia.	Salsa Verde è il nome spagnolo e italiano della salsa verde.
Originato da	Messico	Messico
Ingredienti principali	Il tomatillo stesso è un ingrediente e viene utilizzato in diversi piatti.	L'ingrediente principale utilizzato per preparare la salsa Verde è il tomatillo.
Tipo	È un tipo di pomodoro ma con una piccola buccia sopra. Non appartiene alla famiglia dei pomodori ma alla stessa famiglia della belladonna.	La salsa verde è un tipo di salsa verde usata e mangiata con molti piatti diversi.
si utilizza	Il tomatillo è usato in molti piatti come ingrediente.	La Salsa Verde è una salsa che viene consumata come complimento con diversi piatti.

Cos'è il tomatillo?

Il tomatillo, noto anche come pomodoro a buccia messicano, è una pianta che assomiglia a un pomodoro con una piccola buccia ma non appartiene alla stessa famiglia ma alla stessa famiglia della belladonna. Il tomatillo porta frutti piccoli e sferici di colore verde o viola che portano lo stesso nome.

I tomatillos erano usati per coltivare nell'era colombiana, ma provenivano solo dal Messico.

Il tomatillo è un alimento base o molto comune nella cucina messicana. Sono cucinati con una varietà di piatti e vengono mangiati con molti di essi.

Il piatto principale con cui sono fatti è la salsa verde. I tomatillos selvatici si trovano ovunque in America e le loro piante correlate ad eccezione dell'area dell'estremo nord, dove c'è la più alta diversità in Messico.

Prima dell'arrivo degli europei, i tomatillos erano addomesticati in Messico. Successivamente, hanno svolto un ruolo importante nella cultura dei Maya e degli Aztechi, anche più importanti dei pomodori.

Cos'è la salsa verde?

Salsa verde è il nome spagnolo e italiano della salsa verde. Fondamentalmente, la salsa verde è una famiglia di salse semicotte a base di erbe.

In realtà rientra nella cucina messicana ed è fatto con il tomatillo. Viene servito con altri piatti messicani come le enchiladas e il chicharron.

Oltre al tomatillo, avrai bisogno di lime, jalapeño, peperoncini e cipolle.

Ci sono molti sottotipi di questa salsa verde come la salsa cotta, in cui vengono cotti diversi ingredienti, e poi vengono macinati, un altro è la salsa di salsa arrostita, in cui tutti gli elementi degli ingredienti vengono arrostiti nel comal e vengono macinati, poi c'è il crudo in cui si macinano tutti gli ingredienti, e si prepara il sugo senza nemmeno cuocerlo, e l'ultimo è una combinazione di tutto dove gli ingredienti vengono cotti a dovere.

Principali differenze tra tomatillo e salsa verde

1. La differenza principale tra tomatillo e salsa Verde è che Tomatillo, che è un pomodoro a buccia messicano, è una pianta che assomiglia a un pomodoro con una piccola buccia, mentre Salsa Verde è un nome spagnolo e italiano per salsa verde.
2. Il tomatillo è originario del Messico e anche la salsa Verde è originaria del Messico.
3. Il tomatillo è un ingrediente utilizzato in diversi piatti, mentre l'ingrediente principale utilizzato per preparare la salsa Verde è il tomatillo.
4. Il tomatillo è un tipo di pomodoro con una piccola buccia. Non appartiene alla famiglia dei pomodori ma alla stessa famiglia delle solanacee, ma la Salsa Verde è un tipo di salsa verde usata e mangiata con tanti piatti diversi.
5. Il tomatillo è usato in molti piatti come ingrediente, ma la Salsa Verde è una salsa che viene consumata come complemento di diversi piatti.

Bibliografia

1. https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/40/5/article-p1312.xml
2. https://www.torrossa.com/gs/resourceProxy?an=3134960&publisher=FZ8857