品種とパン: 違いと比較

品種を作成するブリーダーは、努力している品種パターンを改善するために必要な属性を持っていると信じている遺伝の流れから在来動物を選択することによってこれを行います.

一方、パンは最も早く調理された食事の 30,000 つです。植物を粉砕するために使用される岩の澱粉コーティングは、ヨーロッパで XNUMX 年前に発見されました。

主要な取り組み

「ブレッド」は主にヨーロッパで生地と膨張剤から作られた小麦粉ベースの食品を表す用語であり、「パン」は焼いたり調理した小麦粉ベースの食品を指します。

ブレッドはパンよりも密度が高く重く、皮が厚いです。

ブレッドは地方料理や伝統料理でより一般的に使用されますが、パンはより一般的で広く使用されている用語です.

ブレッド vs パン

ブレッドとパンの違いは、ブレッドは表現型などの均質な側面、および/または同じ属の他の生き物からそれを識別する他の特徴を持つ家畜化された動物の明確なグループであるということです. 一方、パンは小麦粉、穀物、水をこねて焼き上げた基本的な食事です。それは長い間、多くの文明の食事の主食でした. 人類が最初に作った食品の一つです。

繁殖されたタイプは、合理的に分類できるほど一定であり、カテゴリー間でパートナーを組むと、子孫は同じ品種を生成します。

同じ種のメンバーが一緒に交配すると、これらの予測された性質とこの能力が子孫に伝達されます。植物の遺伝子型は、植物の品種を指すためによく使用されます。

純血種または混合品種は、ある品種の生き物を他の品種の野生生物と混合することによって生成された子孫です. パンは文明の誕生以来重要であり、精神的な儀式と世俗社会の両方で重要です.

自然のバクテリア、重炭酸ナトリウムのような物質、工業的に製造された発酵、またはパンをふっくらさせるガスバーストを形成する高圧攪拌はすべて、パンを作るために使用できます.

添加物は、フレーバー、食感、色、貯蔵寿命、栄養、および製造の利便性を向上させるために、現代のパンに頻繁に使用されています.

比較表

比較のパラメータ	育ちの	パン
それは何ですか？	生物学的な子孫を持つこと。幼児を運ぶ。	生地を焼いて作るシリアルベースの食事。
一般に	一般に、生き物を保持し、次の世代の特性を最大化する方法で繁殖させる.	食事; 栄養; 集中治療全般。
アレンジ	選択した動物が交配するように手配する。	各種パンのビットの組み立てに。
お世話になりました	幼年期および思春期の世話をする。上げる。	パン粉で窒息させる
自然	親または子宮で作成されます。出生前の子孫として生産または成長すること。	調理前にパン粉でコーティングします。たとえば、ボロボロのカツレツ。

ブレッドとは？

品種または品種は、同種の構造、同種の気質、および同じ目の他の生き物からそれらを識別するその他の特徴を持つ家庭用哺乳類の明確なグループです。

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品種は、遺伝的隔離と生息地への自然な適応の結果として開発されます。

動物の飼育やアグリビジネスにおける品種の重要性を考えると、専門的に認められた専門用語の解釈はありません。家畜の品種は、国や国際基準によって大きく異なります。

したがって、品種は経験的または生理学的に検証可能な分類ではなく、識別可能なサブクラスの一部として定義された種の特定の代表者を区別する特徴について同意するブリーダーのコミュニティによって使用される芸術の概念です.

品種属性とも呼ばれる特定の品種特性は、サラブレッド動物で世代から世代へと伝達され、受け継がれます。その結果、似たような品種のすべての個体は、初期の基礎となる動物といくつかの遺伝的特徴を共有しています。

ブリーダーは、品種を維持するために、そのような特徴の継続的な保護と成長を確実にするために、最高の望ましい品質を持つ動物を選ぶかもしれません.

同時に、その品種は、欠陥や遺伝的障害など、魅力的でない、または典型的ではない品種の特徴を持つ動物を防ぎます.

同じ品種内のコミュニティは、強制的な血族関係を必要とせずに規定された基準内にフォームを維持するために、かなりの量の動物を飼う必要があります.

パンとは？

パンは小麦の皮を乳酸菌で発酵させ、増殖させた後、オーブンで焼きます。パンに気泡が存在するのは、酵母が含まれているためと説明されます。

頻繁に、またはパン粉おそらく、パンの製造中に使用される最も一般的な作物であり、生地の滑りやすさと柔軟性を提供する大量のグルテンのために、あらゆる料理の世界的な食物摂取量の大部分に貢献しています.

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パンは、最も古い調理済み食品の XNUMX つです。時代を通して、スゲやユリなどの根系から採取されたデンプンは、岩の露出した部分に置かれ、炎の上で焼かれ、原始的な種類のフラットブレッドに成形されたと考えられます.

ヨルダン北部の荒野にある 14,500 年前のヌビア人の入植地で、世界で最も古いパン作りの痕跡が発見されました。

旧石器時代の到来と紀元前 10,000 年頃の農業の拡大により、穀物はパン生産のバックボーンになりました。

　シュメール人紀元前6000年に作られたサワー種のパン。エジプト人は、酵母を小麦粉に組み込むことでこの方法を改善しました。伝えられるところによると、シュメール人は、調理中にバッターに灰を加え始めました。

古代のパンに利用できるいくつかの甘味オプションがありました. 古代エジプト人は、料理の洗練度を文明の証と見なしていました。ペルシャ人、そしてイタリア人。

ブレッドとパンの主な違い

繁殖は、特定の動物が繁殖するために組織されています。一方、パンは切れ端を積み重ねて幅広い品揃えに。
ブレッドとは、幼年期および XNUMX 代以降、またはその期間を通して観察することです。育てる。一方、パンはパン粉に振りかけるように世話をしました。
父親または水道橋で確立されるように飼育されています。出生前の乳児として発達または栄養を与えられること。パンは、調理中にパン粒を広げます。たとえば、皮をむいたコロッケ。
繁殖とは、生殖可能な産卵を妊娠することです。幼児を所有する。一方、パンは、生地をトーストして作る穀物ベースの珍味です。
一般に繁殖とは、ペットを維持し、次の種の属性を最適化する方向に交配させることです。一方、パン; 野菜、栄養、一般的に計算上の激しい懸念。