グリルとトースト: 違いと比較

世界には美食家がたくさんいます。当然、おいしい食べ物を食べるために、さまざまなスタイルでさまざまな方法で調理された料理がたくさんあります。

さまざまな食べ物を調理するにはいくつかの方法があります。 トーストとグリルもその中にあります。 これらは、さまざまな機器を使用して食品を調理するために使用されます。 これらは多くの点で似ていますが、同じではありません。

以下のこの記事では、それらが特にどの食品に使用されているかを誰もが知ることができるように、それらを区別できるように、それらのすべての違いを以下に示します.

主要な取り組み

1. グリルでは直火を使ってグリルで食べ物を調理しますが、トーストではパンをトースターまたはグリルの下でカリカリになるまで調理します。
2. グリルは大きくて厚い肉や野菜の調理に使用され、トーストはパンやベーグルやイングリッシュマフィンなどの小さなアイテムに使用されます。
3. グリルは食品にスモーキーな風味を与えることができ、トーストはパンの風味を高めるサクサクした食感を作り出すことができます.

グリル vs トースト

グリルは、直火またはグリルパンで食べ物を調理するプロセスです。焦げ目とスモーキーな風味を生み出す強火の調理方法で、上または下から行われます。トーストとは、トースターやオーブンを使って食材に焼き色を付ける乾熱調理法です。

グリルは、特定の道具と乾熱を使用して調理するプロセスであり、野菜、肉、場合によっては果物もこのプロセスで調理されます。

このプロセスを完了するには、ダイレクトまたは放射が必要です。 焙煎の方法です。 食材をカリカリにすることはできませんが、大量の食材が必要な場合には非常に役立ちます。

トーストも調理方法の XNUMX つで、主にパンに使用されますが、それだけに限定されません。 調理済みの食品を予熱するのにも使用されます。 この目的に必要な道具は XNUMX つだけです。つまり、トースターかオーブンのいずれかです。 より多くの食事を求める場合、これは理想的な選択ではありません。

比較表

比較のパラメータ	グリル	トースト
それは何ですか？	食材に乾熱を利用して調理。	火またはその他の輻射熱源にさらして食品を調理すること。
使用機材	金属トング、金属ヘラ、グリルブラシ、クッキングスプレー、スチーム・スモークパック用アルミホイル、消火器など	トースターまたはオーブン。
食品	ピーマン、タマネギ、ズッキーニ、その他の夏カボチャ、コーン、ポルタベラ マッシュルーム、ロメイン レタスのハート。	主にパンも、グリルド チーズ サンドイッチ、ベジ バーガー、ガーリック ブレッド、パニーニ、再加熱ピザ、残ったフライド ポテトとオニオン リングなど。
より鮮明な	サクサクした食べ物には、良い選択肢ではありません。	料理をカリッと仕上げるのに最適。
Time	より多くのメンバーにとって、それはより理想的なオプションです。	より多くの人のために食事を作るには、より多くの時間がかかる可能性があります。

グリルとは？

グリルまたはグリルは、グリルの上に置かれた熱の上に食べ物を置く調理方法です。 プロセスに時間がかからないため、手早く調理する料理に適しています。

このプロセスには、いくつかの利点と欠点があります。

Advantages:

1. 焼き工程は個人の感覚を司ります。 野外で野菜や肉を調理するので、とても香りが良く、見た目もジューシーでワクワクします。
2. グリルは、食品の栄養成分をすべて失わない調理プロセスです。 食べ物に含まれる脂肪を減らすので体にとても健康的です。 高カロリーの食べ物を摂取したくない人にとっては、それは最良の選択です。
3. ご存じのとおり、屋外で行われます。 したがって、友人や家族と一緒に食事やその他のことをするのに非常に良い方法です.

短所：

1. グリルには練習と経験が必要です。 その人は、すべてのツール、それがどのように機能するか、どの温度で機能するかを認識している必要があります。 適切な指導なしにこれを行うと、非常に危険なプロセスとなります。
2. 前述のように、火事などの重大な問題を引き起こす可能性があり、直接熱を加えるため、火災事故につながる可能性があります。

トーストとは？

トーストは、食べ物をカリカリに焼き色を付けて調理する方法です。 このプロセスには、トースターまたはオーブンが必要でした。 パンを焼くのによく使われます。 パンをトースターや予熱したオーブンに入れるだけで、温度が設定されます。 そして、ちょうどその頃、食事の準備が整います。

一般に、調理済みの食品を茶色にしたりカリカリにするだけなので、食品を調理する適切な方法ではありません。たとえば、調理済みのピザや調理済みのパンを加熱するために使用されます。

また、油などをほとんど含まないため、より健康的な食事方法です。 他のどの方法よりも時間がかかり、量が多い場合には最適な方法ではありません（オーブンを使用して行う場合は、トースターよりも多くの食品に使用できます）。

それはそれほど高価ではなく、家の中で行われます。 したがって、火災関連の問題は発生しません。

トーストはクリスピーとも呼ばれます 茶色のパン; それは朝食で食べられます。 そして、ほとんどの場合、バターやその他のスプレッドが表面に滑らかに広がるように、クリスピーにしています。

グリルとトーストの主な違い

1. グリルとトーストは調理方法が異なります。 グリルは乾熱やその他の器具を使用し、その上に食品を置き、その下で熱を発生させる方法で、トーストは食品を熱（または他の輻射熱源）にさらす調理方法です。
2. 焼き物に使う道具は、金属製のトング、金属製のヘラ、肉用温度計、グリルブラシ、クッキングスプレー、耐熱調理用手袋、スチーム・燻製袋作り用のアルミホイル、消火器など数多くあります。 そのため、このプロセスには多くの道具が必要ですが、トーストにはトースターかオーブンだけが必要です。
3. グリルなら、ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニ、夏野菜など、トーストに比べて料理の幅が広がります スカッシュ、コーン、ポルタベラ マッシュルーム、ロメイン レタスのハートなど。
4. カリカリでサクサクした食べ物が必要な場合は、グリルと比較してトーストが適しています。グリルは食べ物を柔らかくすることがあります.
5. 共同家族またはそれ以上の人のために料理を調理する場合、そのような数のトーストには最大の時間がかかるため、グリルは理想的な選択です。
6. グリルは、トーストに比べて、より多くの種類の機器やツールが必要なため、非常に高価です。 したがって、乾杯はより手頃な価格です。

参考文献

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814611007953
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691512002359
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461530296X

最終更新日 : 11 年 2023 月 XNUMX 日