オランダのケルストクランズレシピ
成分
メトリック
ペストリーミックス用
- 普通の小麦粉 225グラム
- 塩少々
- ラードまたはバター 25グラム
- フレッシュイースト 15グラム
- ドライイースト 小さじ1.5
- 氷砂糖 15グラム
- 熱湯は大さじXNUMX杯以下
- 溶き卵 XNUMX個
ドレッシング
- 粉砕したアーモンド 120グラム
- 氷砂糖をさらに 120 グラム
- レモンの皮を丁寧にすりおろしたもの
- ボロボロの小さな卵
- 半分に割ったグラッセチェリー（6個）
装飾には以下のアイテムが必要です。
- アプリコットジャム少なくとも大さじXNUMX〜XNUMX
- 大さじXNUMX杯の水
- 薄いレモングレーズ、アイシング入り（100グラム）
- グレーズドチェリーを半分に割る (6)
帝国版またはアメリカ版
ペストリーレシピ用
- 普通の小麦粉 8オンス
- ほんの少しの塩
- バターまたはラード XNUMXオンスだけ
- 新しい酵母 XNUMXオンス
- イースト（乾燥） 小さじ1.5
- 熱湯（大さじXNUMX）
- 溶き卵 XNUMX個
- バター XNUMXオンス
- もう一つの溶き卵
充填選択用
- アーモンドを粉砕（4.5オンス）
- キャスタータイプの砂糖は4.5オンス
- レモンの皮をすりおろしたもの（細かく）
- 溶いた小さな卵
- 割れたグレーズドチェリー
装飾用
- ジャム（アプリコット味） 大さじXNUMX～XNUMX
- 大さじXNUMX杯の水
- 4オンスの薄いレモングレーズアイシング
- 分割グレーズドチェリー (6)
方法
ペストリーを作るには、小麦粉と塩を一緒にふるいにかけ、脂肪を混ぜる必要があります。 これを温かいミキシングボウルに入れて混ぜます。
イーストに砂糖と水を加えます。 ドライイーストを使用する場合は、XNUMX分間泡立ててから、小麦粉と混ぜ合わせ、溶き卵を入れます。
これで作った柔らかい生地を打ち粉をした台の上で泡立て、冷蔵庫にXNUMX分間入れます（必要に応じて、既製または冷凍のパイ生地も使用できます）。
リングを作り始めるには、アーモンドと砂糖を混ぜ、すりおろしたレモンの皮を投入する必要があります。
ペーストが柔らかくなりすぎず、ベタつきすぎないように、溶き卵の量が十分であることを確認してください。 これをこねてボール状にします。
パイ生地を10センチ×53センチの塊に伸ばします。 厚さもXNUMXミリメートルにする必要があります。
アーモンドペーストを細いロール状に巻き、長さが少なくとも48センチメートルまたは19インチになるようにします。
チェリーの半分を各間隔ごとにその領域に深く押し込み終えたら、アーモンドペーストをパイ生地の上に置きます。
中心のすぐ上に保ち、ペストリーの高い端がこのロールの上に置かれていることを確認します。
下端を水で湿らせた後、パイ生地の最初のフラップに重なるように丸めます。 端をしっかりと合わせてください。
15センチの鍋の蓋をベーキングシートの上に置いた後、パイ生地をその上に持ち上げ、接合部が下に完全に取り付けられていることを確認し、蓋の周り全体を丸める必要があります。
蓋を外し、パイ生地の一部を水で湿らせ、もう一方の端を差し込んだままにしておきます。
隣接する部分をしっかりと押さえ、できるだけきれいに接合した状態に保ちます。
これをカバーするには、15 ～ 20 分間発酵させます。 最後に、230℃または450°Fに予熱したオーブンで溶き卵をこの作品にまぶします。
作品がよく発酵し、きれいな黄金色になっているか確認してください。
アプリコットジャムを加熱してふるいにかけることは次のステップであり、最後のステップはパイ生地にジャムを刷毛で塗り、このリングの周りにチェリーの半分を配置することです。
温かいお菓子をレモン風味のアイシングでコーティングします。
ビデオを使ってさらに詳しく学ぶ
まとめ
これはオランダ/オランダの名物です。 私個人としては、クリスマスにこのペストリーを食べたことはありません。 毎回、家に来るゲストにこのペストリーを分けてあげましたが、とても気に入ってもらえました。
自分が作った料理について肯定的なフィードバックをもらえると、とても誇らしい気持ちになりますが、私にも同じことが起こりました。 10点満点で言えば、クリスマスの料理の準備で忙しい皆さんには9点でお勧めします。
ケルストクランズ菓子の単語の雲
以下は、この記事で最もよく使用される用語のコレクションです。 ケルストクランズペストリー。 これは、後の段階でこの記事で使用されている関連用語を思い出すのに役立ちます。
- http://borderlessadventures.com/article/kerstkrans-recipe-199
- https://www.bigoven.com/recipe/kerstkrans-christmas-ring/103641
- https://toothsometomatoes.wordpress.com/2015/12/22/kerstkrans-dutch-christmas-ring/
最終更新日 : 09 年 2023 月 XNUMX 日
私はあなたに価値を提供するために、このブログ記事を書くことに多大な努力を払ってきました. ソーシャルメディアや友人/家族と共有することを検討していただければ、私にとって非常に役立ちます. 共有は♥️
Chara Yadav は、金融の MBA を取得しています。 彼女の目標は、金融関連のトピックを単純化することです。 彼女は約 25 年間、金融業界で働いてきました。 彼女は、ビジネススクールやコミュニティ向けに複数の金融および銀行のクラスを開催してきました。 続きを読む バイオページ.
見た目の魅力と複雑なプロセスにより、このペストリーは楽しいプロジェクトになっています。これを私の休日の伝統に組み込むのを楽しみにしています。
私も完全に同意します。ホリデーシーズンにこのような伝統的なペストリーを作ることには特別な何かがあります。
レシピの歴史的なつながりと個人的な逸話が、投稿に温かみを加えています。魅力的で興味深い伝統料理に触れるのは新鮮です。
このペストリーの体験を共有するという個人的なタッチが、この投稿を単なるレシピから心のこもった物語に高めます。読むのが楽しくなり、自分自身の料理の旅に乗り出す動機になります。
文化的重要性とペストリーへの感情的なつながりにより、この本は説得力のある読み物になっています。これは、つながりと理解を育む食の力の証です。
逸話的な考察とペストリーに関する共有された経験により、投稿に温かみと共感性が加わります。それは、信頼できる仲間と一緒に料理の旅に出かけることに似ています。
投稿の個人的なタッチは、つながりと暖かさの感覚を育みます。単なるレシピを超えて、共有された文化体験や大切な思い出の領域を掘り下げています。
個人的な逸話は仲間意識を生み出し、料理の追求において喜びを共有します。それは、食と物語の統合力の証です。
著者の個人的な推奨事項とレシピに対する感情的なつながりが、読者に自信と熱意を与えます。これは、ケルストクランズ ペストリーの美味しさの説得力のある証拠です。
著者のペストリーに対する情熱的な擁護は、伝染性があり、説得力があります。この記事は、有益な情報を提供する記事から、料理の技術に対する説得力のある賛歌へと昇華させています。
著者がこのペストリーを支持していることにより、投稿に誠実さと信頼性が加わります。この推奨が心からの楽しみと感謝から来ていることは明らかです。
レシピはかなり複雑に見えますが、最終的な結果は期待できそうです。ホリデーシーズン中にぜひ試してみます。
確かに、詳細なプロセスには時間がかかるかもしれませんが、クリスマスのような特別な機会にはそれだけの価値があると思います。
クリスマスに作るのが楽しみです。メートル単位を使用しない人にとって、帝国単位の測定はありがたいです。
このレシピには文化的な歴史が豊富にあり、ステップバイステップのガイドにより、オランダ料理に馴染みのない人でも親しみやすくなっています。ホリデーベーキングのレパートリーに加えるのにぴったりです。
確かに、レシピとともに提供される文化的背景は、それを試す体験を強化します。これは、さまざまな料理の伝統を探求し、味わう素晴らしい方法です。
詳細な方法が提供されているため、これからのホリデーシーズンに挑戦するのに魅力的な挑戦になります。このケルストクランズのペストリーを焼いて味わうという感覚の旅を楽しみにしています。
有益で楽しい読み物。レシピの包括的な詳細は、文化的評価と信頼性に焦点を当てながら、読者をパン作りの芸術に没頭するよう促します。
レシピのインペリアル版とメートル法版は思慮深い追加であり、より幅広いユーザーがアクセスできるようになりました。この投稿を見て、このおいしいペストリーを試してみたいという私の興味が間違いなくそそられました。
インチ単位とメートル単位の両方の測定値を提供するという細部への配慮に感謝します。これは包括性とアクセシビリティへの取り組みを示しており、賞賛に値します。
原材料リストを見ると、このペストリーには素晴らしい風味がブレンドされているようです。試してみるのが待ちきれません。
ビデオリンクを含めることでレシピへのアクセシビリティが向上し、投稿にインタラクティブな要素が提供されます。これは、視聴者と関わり、体験を豊かにするダイナミックな方法です。
ビデオリンクは、さまざまな学習スタイルや好みに対応できる貴重な追加機能です。これは、料理の分野で視覚的なデモンストレーションから恩恵を受ける人にとって効果的な支援です。
Kerstkrans Pastry にワード クラウドを使用すると、革新的で視覚的に魅力的な要素が投稿に追加されます。読者の理解力と記憶保持力を高めるための効果的なツールです。
ワード クラウドは、記事内の主要な要素の視覚的に魅力的な概要として機能し、関連する詳細を思い出すための効率的な方法を提供します。ポストにさらに奥行きを加えます。
私も同意します。ワード クラウドは、記事の重要な情報を表示する独自の方法を提供します。これは、コンテンツの包括的な理解に貢献する創造的なタッチです。
詳しい作り方が興味深いですね。このケルストクランズの作成に関わる細心の注意と正確さに感謝します。
確かに、このような伝統的なレシピを特別なものにしているのは、細部へのこだわりです。
そのプロセスに興味があります。これは素晴らしい休日のパン作りプロジェクトになります。
ビデオ伴奏は、視覚的な学習者にとって役立つ追加機能です。プロセスをより深く理解するために追加のリソースがあることは素晴らしいことです。
同意します。このペストリーの作り方を学ぶ人にとって、書面による説明書と一緒にビデオチュートリアルがあることは非常に有益です。
ケルストクランズ ペストリーの詳細なレシピを共有していただきありがとうございます。試してみて、友達や家族と共有するのが楽しみです。
レシピが面白いと思っていただけて嬉しいです。あなたの結果がどうなるか教えてください！
徹底的な詳細と方法の明確な指示は、意欲的なパン屋に安心感を与えます。これは、読者がケルストクランズ ペストリーの作成に挑戦できるようにする、よく練られたガイドです。
詳細な方法は、自信を与え、レシピに取り組む準備ができています。これは、料理に関する文章における効果的なコミュニケーションの好例です。
フレーバーの組み合わせとユニークなプロセスにより、このペストリーは本当に特別なものになります。休暇中に愛する人たちとこれを共有できることを嬉しく思います。
確かに、伝統的なレシピは、特にお祭りの季節には、懐かしさと暖かさの感覚をもたらします。
私のホリデーベーキングの伝統にこれを加えられることを嬉しく思います。このようなユニークなレシピを共有してくれてありがとう。
このペストリーの背後にある歴史と伝統が、このペストリーをさらに興味深いものにしています。文化的なレシピについて学ぶのはいつも興味深いです。
確かに、料理の起源を理解すると、それを作って楽しむときにさらに感謝の気持ちが高まります。
オランダの伝統的なレシピを知るのは素晴らしいことです。この方法は明確かつ簡潔な方法で提示されているため、理解しやすく、再現しやすくなっています。クリスマスシーズンに向けてぜひ試してみたいです。
全く同感です、材料や作り方の詳しい説明もとてもありがたかったです。このユニークなレシピで友達や家族を感動させるのを楽しみにしています!
お菓子作りの工程が詳しく解説されているのが嬉しいです。このレシピには多くの注意と伝統が関係していることは明らかです。
確かに、伝統的なレシピには豊かな歴史と重要性があり、それがさらに特別なものになります。
私はこのペストリーの文化的重要性を理解したいと思っています。さまざまな伝統とつながる素晴らしい方法です。
詳細な手順は非常に役に立ちます。この美しいペストリーを作るための徹底的な指導に感謝します。
このレシピを私の休日のベーキングリストに加えるのが楽しみです。この伝統的なペストリーを共有してくれてありがとう!
確かに、ステップバイステップの説明書を見ると、パン作りの経験が浅い人でも達成できるように思えます。