パブロバはメレンゲで作られたデザートで、ロシアの有名なバレリーナ、アンナ・パブロワにちなんで名付けられました。 軽くコーティングされており、ホイップクリームとさまざまなフルーツがトッピングされています。
パブロバの作り方には、オリジナルの方法とアメリカの方法の XNUMX つのバージョンがあります。 両方のバージョンの簡単で簡単なレシピを次に示します。
成分
メトリック
- 4卵白
- ひとつまみの塩
- 砂糖225グラム
- バニラ小さじXNUMX
- 酢 小さじXNUMX杯
- 冷水 大さじXNUMX
- コーンスターチまたはコーンフラワー 大さじXNUMX
インペリアル/アメリカン
- 4卵白
- ひとつまみの塩
- 8オンスの砂糖
- バニラ小さじXNUMX
- 酢 小さじXNUMX杯
- 冷水 大さじXNUMX
- コーンスターチまたはコーンフラワー 大さじXNUMX
方法：
- 卵白に塩ひとつまみを加え、固まるまで泡立てます。
- 卵白を泡立てながら、砂糖を半分ずつ加えて混ぜます。
- 残りの成分を一度にXNUMXつずつ加えながら、混合物を叩き続けます。
- ベーキングペーパーに円を描き、オーブントレイに置きます。
- 混合物を円の上に置き、外側の領域が中央よりも高くなるようにします。
- オーブントレイを 120C/250F のオーブンに 100 時間入れ、さらに 225 時間 XNUMXC/XNUMXF に変更します。
- 冷めたら、生クリームやお好みのフルーツをのせます。
ビデオを使ってさらに詳しく学ぶ
まとめ
クリスマスの間はパン作りが本格化します。パブロバのためのロシアのベーキングレシピは良い選択肢です。 誰でも食べられるような重い食べ物ではありません。
ホイップクリームの量はお好みに合わせて、ゲストの好みに合わせて選んでください。
繰り返しますが、クリスマスにこれを作って、下のコメントセクションであなたの直接の経験を共有してください。
パブロワの単語の雲
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参考文献
- https://www.allrecipes.com/recipe/12126/easy-pavlova/
- https://sallysbakingaddiction.com/pavlova/
- https://natashaskitchen.com/pavlova-recipe/
最終更新日 : 24 年 2023 月 XNUMX 日
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さまざまな量のホイップ クリームとフルーツを柔軟に使用できるため、レシピ入力に思慮深い追加が加えられます。
さまざまな好みに合わせてデザートをアレンジするのは素晴らしい方法です。
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レシピに2つのバージョンがあるのは興味深いと思います。
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私は軽くて甘すぎないデザートが好きです。パブロバはまさに私が必要とするレシピかもしれません。
休日の食事にぴったりのデザートになりそうです。