Почти все мы склонны любить кремы, которыми покрывают наши десерты, но для большинства людей все эти кремы очень сбивают с толку, поскольку они, как правило, используют названия таких кремов взаимозаменяемо.
Легкие сливки с половиной и половиной - это два типа взбитых сливок или кремов для начинки, которые широко используются во всем мире.
И если кто-то хочет насладиться этими двумя в максимальной степени, он должен знать о различиях, которые лежат между ними.
Основные выводы
- Легкие сливки содержат 18-30% молочного жира, а полужирные примерно 10-18% молочного жира.
- Легкие сливки более густые и насыщенные, тогда как половинные более легкие по текстуре и вкусу.
- Половина обычно используется в кофе, а легкие сливки подходят для приготовления блюд и выпечки, требующих более насыщенного вкуса.
Светлый крем против половины и половины
Легкий крем, также известный как кофе сливок, имеет жирность от 20% до 30%. Он легче густых сливок, но богаче молока. Легкие сливки обычно используются в качестве сливок для кофе. Половина на половину представляют собой смесь равных частей молока и сливок с содержанием жира от 10% до 12%. Он легче легких сливок и используется в рецептах в качестве сливок для кофе или вместо густых сливок.
Легкие сливки, также известные под другими названиями, такими как кофейные сливки со всеми столовыми сливками, можно в основном описать как формат сливок на молочной основе, который примерно содержит почти 20% факта.
Однако в некоторых случаях этот жир может достигать 30%, и всякий раз, когда это происходит, есть вероятность, что эти сливки можно будет взбить.
Однако недостатком является то, что даже после взбивания этих сливок текстура может быть не очень густой и нестабильной, поэтому многие люди не предпочитают их.
Но, с другой стороны, половину типа крема можно легко объяснить, взглянув только на название. Он описывается как формат сливок, который содержит половину количества чистого молока и половину количества сливок.
Это соотношение приводит к тому, что половина на половину возникает с этим конкретным именем.
Однако из-за очень небольшого содержания жира, например 12%, эти сливки никогда не используются для взбивания, а в основном используются для смешивания с напитками для их загущения.
Сравнительная таблица
Параметры сравнения | Легкий крем | Половина на половину |
---|---|---|
Смысл | Этот термин относится к определенному типу сливок, содержащих богатую смесь молока и сливок. | Этот термин относится к определенному типу сливок, содержащих равную смесь молока и сливок. |
Содержание жира | жирность этих сливок колеблется от 18% до 30%. | Жирность этих сливок составляет всего 12%. |
Цели | Для загущения напитка. | Для обеспечения дополнительной насыщенности крема не требуется. |
Другое имя | Сливки известны под несколькими названиями, такими как одинарная рамка, кофейные сливки, столовые сливки и т. Д. | Этот крем в народе известен как полукрем. |
Замена | В качестве заменителя можно использовать смесь цельного молока и сгущенного молока. | В качестве заменителя можно использовать равную смесь чистого молока с густыми сливками. |
Возможность быть взбитым | В некоторых случаях, когда содержание жира в сите составляет около 30%, его можно взбить в виде взбитых сливок. | Эти сливки нельзя взбивать, так как они очень маложирные и никогда не будут стабильными. |
Что такое легкий крем?
Известные под другими названиями, такими как одиночные сливки, кофейные сливки, столовые сливки и т. Д., Легкие сливки представляют собой форму сливок, которые в основном используются и предпочитаются во всем мире в различных десертах и напитках.
Он очень популярен во всем мире, особенно в таких странах, как США и Великобритания.
Обычно он содержит 20% молочного жира, но в отдельных случаях это содержание может варьироваться от 18% до 30%.
В тех случаях, когда эта степень составляет 20%, эти сливки нельзя взбивать как взбитые сливки, но в случаях, когда степень молока немного больше, их можно взбить в другом сне.
Но в любом из случаев экран не обеспечит стабильной консистенции и всегда будет капать по пустыням.
Эти сливки в основном используются в тех напитках или десертах, где требуется дополнительное богатство молока и сливок, а также необходимость загущения напитка.
Помимо этого использования, этот крем также используется в качестве начинки для некоторых десертов во многих кухнях. В любом рецепте, если легкие сливки недоступны, заменой может быть смесь цельное молоко со сгущенным молоком.
Что такое половина и половина?
В контексте сливок половина и половина относятся к определенному типу сливок, которые получаются при смешивании равных количеств чистого молока и густых сливок.
Это оказывается довольно легко понять и понять, поскольку оно просто обозначается только своим именем.
Эти сливки в основном содержат 12% молочного жира, но в некоторых случаях эта жирность может быть увеличена.
Но ни в одном из случаев эти сливки нельзя превратить во взбитые сливки, так как они никогда не дадут требуемой для взбитых сливок консистенции.
Он в основном используется для украшения десертов и загущения некоторых напитков. Но термин «половина на половину» представляет собой не только конкретный крем, но и другие вещи.
Этот термин также может использоваться для определенных напитков и продуктов питания, приготовленных путем смешивания двух компонентов в равных количествах.
Равную смесь чистого молока с густыми сливками можно использовать вместо этих сливок, и это легко приготовить дома.
Основные различия между легким кремом и половиной и половиной
- Легкие сливки - это сливки с богатой смесью молока и сливок, в то время как, с другой стороны, достаточно особых сливок, имеющих равное количество молока и сливок.
- Светлые сливки содержат около 30% молочного жира, а половинные содержат только 12% этого жира.
- Другое название светлых сливок - одиночные и кофейные сливки, а другое название полусливок - полусливки.
- Смесь цельных сливок со сгущенным молоком можно использовать в качестве заменителя легких сливок, а смесь густых сливок с чистым молоком можно использовать в качестве заменителя полужирных сливок.
- Светлые сливки можно взбивать в определенных случаях, а половинки взбивать нельзя.
Рекомендации
- https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/0-387-28813-9_10.pdf
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/22/4/458/4818573
Последнее обновление: 04 августа 2023 г.
Сандип Бхандари имеет степень бакалавра вычислительной техники Университета Тапар (2006 г.). Имеет 20-летний опыт работы в сфере технологий. Он проявляет большой интерес к различным техническим областям, включая системы баз данных, компьютерные сети и программирование. Подробнее о нем можно прочитать на его био страница.
Подробное описание легкого крема и половины в статье дает ценную информацию. Он эффективно информирует читателя о различиях между двумя типами крема.
Я полностью согласен с вашей точкой зрения. Статья была очень информативной.
Спасибо за четкое объяснение легкого крема и половины. Разница в содержании жира между ними и их применение превосходно детализированы.
Я согласен. Статья дала отличное представление о легком креме и пополам.
Объяснение легкого крема с половиной было очень информативным. Интересно узнать, как жирность легких сливок влияет на их взбиваемость, делая их непригодными для взбивания. Между тем, половина и половина равных частей молока и сливок делают его идеальным для разбавления. Спасибо за понимание!
Я разделяю ваши чувства. Объяснение в посте было весьма поучительным.
В этой статье эффективно различаются легкие сливки и пополам в зависимости от их жирности, текстуры и способа использования. Ваша сравнительная таблица особенно полезна для понимания различий между этими двумя типами кремов.
Я абсолютно согласен; Сравнительная таблица очень эффективно выявила различия между светло-кремовым и полу-и-половиной.
Различия между светлым кремом и половинкой теперь ясны. Светлые сливки имеют повышенную жирность (18-30%) и идеально подходят для обогащения напитков и блюд. С другой стороны, вдвое меньшее содержание жира (10-18%) делает его пригодным для разбавления напитков. Эта информация весьма поучительна.
Ваш отзыв о различиях между светлым кремом и половинкой превосходен. Это внесло дополнительную ясность в статью.
Анализ характеристик легкого кремового и полуторного ароматов очень тщательный. Понимание различий в содержании жира и области применения имеет важное значение для эффективного использования кремов.
Ты прав. Подробный анализ легкого крема и половины на половину был очень информативным.
Подробный анализ различий между легким кремом и половинками очень поучителен. Сравнительная таблица позволяет наглядно сравнить два крема, что облегчает понимание.
Ваше замечание о образовательной ценности статьи вполне точно. Сравнительная таблица оказалась особенно полезной.
Я согласен с вашими соображениями. Сравнительная таблица оказалась весьма полезной.
Легкий крем и полу-половина — два типа кремов, которые меня всегда смущали. Это разъяснение очень поучительно. Жирность легких сливок колеблется в пределах 18-30% и используется для приготовления пищи, а половинные сливки жирностью примерно 10-18% используются для приготовления кофе и в качестве заменителя жирных сливок.
Спасибо за ваш информативный комментарий о разнице между легким кремом и половинкой. Меня тоже смутили эти два вопроса, и этот пост прояснил их.
Подробное объяснение различий между легким кремом и половинками в посте очень полезно. Он эффективно проясняет разницу между этими двумя типами кремов.
Я согласен с вашим комментарием. Подробное объяснение легкого крема и половины его было очень полезно для понимания его использования.
Содержание очень информативно. Таблица сравнения характеристик светлого крема и половинного хорошо иллюстрирует их различия. Это помогает лучше понять использование этих кремов.
Я согласен. В статье очень четко представлены различия.
Сравнительная таблица действительно оказалась очень полезной. Это облегчило понимание легкого крема и половины на половину.