Эспрессо, капучино и латте: разница и сравнение

Кофе — один из самых желанных напитков, который полезен для повышения уровня энергии и концентрации внимания человека. Кофе был частью человеческой цивилизации на протяжении веков.

Эспрессо, капучино и латте — это три разных варианта кофе. Все они связаны между собой, являясь базовым ингредиентом друг друга.

Основные выводы

1. Эспрессо — это концентрированный кофейный напиток, приготовленный путем пропускания горячей воды через молотые кофейные зерна, а капучино и латте — это напитки на основе эспрессо с добавлением молока.
2. Капучино состоит из равных частей эспрессо, вспененного молока и молочной пены, создавая сбалансированный напиток с текстурой; в латте больше пропаренного молока и меньше пены, в результате чего вкус получается более сливочным и мягким.
3. Эспрессо подается небольшими концентрированными порциями, а капучино и латте — большими порциями из-за содержания в них молока.

Эспрессо, капучино или латте

Эспрессо-капучино — кофейный напиток, приготовленный путем сочетания порций эспрессо со взбитым молоком и пропаренным молоком. Имеет насыщенный сливочный вкус. Латте — популярный напиток на основе эспрессо, приготовленный путем смешивания пропаренного молока с порцией эспрессо. Его покрывают небольшим слоем взбитой молочной пены.

Капучино и эспрессо — это два типа напитков, в которых эспрессо готовят из зерен кофе мелкого помола, пропуская через них сильный поток горячей воды, а затем эти приготовленные порции эспрессо используются для приготовления капучино путем добавления молока и толстого слоя пены на вершина.

Латте — очень любимый напиток, который появился в Италии и теперь подается и продается по всему миру. Для приготовления латте также используется молоко и порции эспрессо.

Латте настолько вкусен, что в некоторых странах является неотъемлемой частью завтрака. Тем не менее, эксперты в области здравоохранения советуют не употреблять большое количество латте.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	выраженный	Капучино	Латте
Origin	Год, согласно книгам, в котором был представлен эспрессо, был 1901.	Год, согласно книгам, в котором был представлен Капучино, был 1930.	Год, согласно книгам, в котором был представлен Латте, был 1950.
Произношение	Чтобы выучить и использовать правильное произношение эспрессо, можно произнести его как eh spreh soh.	Чтобы выучить и использовать правильное произношение капучино, можно произнести его как ка пух чи но.	Чтобы выучить и использовать правильное произношение латте, можно говорить на нем как на ла тай.
Молоко	Что касается молока, то для эспрессо его не требуется. Это натуральный кофе.	Для приготовления капучино требуется минимальное количество молока, которое может достигать 85 мл на чашку.	Для приготовления латте требуется большое количество молока (около 400 мл на чашку) и несколько порций эспрессо.
Толщина	Кофе эспрессо самый густой из всех, густота эспрессо такая же, как у меда.	В капучино используется большое количество эспрессо, и он жиже, чем эспрессо, потому что в него добавляется молоко.	В латте используется очень небольшое количество эспрессо и много молока, что делает его наименее тихим кофе.
Цвет	Если говорить о цвете, то Эспрессо — это полностью черный кофе.	Глядя на чашку капучино, можно сказать, что это смесь оранжевого и красного цветов.	Латте относится к семейству коричневых цветов, и когда добавляется пена, он кажется немного кремовым.

Что такое эспрессо?

Когда человек принимает глоток из чашки он, конечно, не имеет ни малейшего представления, как она была сделана и в чем особенность этого определенного сорта кофе.

Люди пьют эспрессо, чтобы повысить концентрацию и избежать дремоты в рабочее время. Эспрессо — отличный горячий напиток, который подают в небольших количествах.

Очень эффективно собрать всю энергию и заставить человека снова почувствовать себя более живым. Эспрессо готовится на машине, известной как эспрессо-машина, которая была представлена ​​на заре 20-го века.

В этой машине молотые кофейные зерна помещаются в небольшие бруски, и на них нагнетается давление горячей воды, создавая пену под названием Crema.

Crema также используется для различных целей. Эспрессо содержит наибольшее количество кофеина.

Размер молотых зерен, температура воды и время экстракции — все эти факторы влияют на вкус эспрессо. Эспрессо имеет карамельный вкус с легким сладким оттенком.

Поскольку в эспрессо содержится большое количество кофеина, он в основном имеет более горький вкус, чем другие виды кофе. Эспрессо используется для приготовления капучино и латте, а также других видов кофе, которыми люди наслаждаются.

Что такое капучино?

Капучино — очень требовательный сладкий напиток на основе кофе, молока и пены. В капучино в качестве основного ингредиента используется большое количество порций эспрессо и молока, а сверху образуется много сливочной пены.

Слово капучино происходит от латинского слова Caputium, которое позже было преобразовано в Kapuziner. Известно, что итальянское значение слова «капучино» — «капюшон».

Разные люди любят капучино по-разному, например, кто-то предпочитает горячий капучино, а кому-то нравится пить охлажденный капучино, чтобы он стал частью их повседневной жизни. Известно, что капучино родом из Австрии и разработан в Италии.

Капучино имеет так много разных видов и бывает разных цветов, таких как бежевый, темно-коричневый, белый черный и т. д.

В некоторых вариантах капучино шоколад и немолочное молоко используются для придания различных вкусов, а иногда его также приправляют порошком корицы. Капучино прославился во всех уголках мира.

В начале капучино был традиционным напитком, которым наслаждались жители Южной Америки, Австралии, Северной Америки и некоторых южных стран Европы.

Но вскоре в Северной Америке открылось множество кофеен, а затем капучино начал свое путешествие по всему миру.

Что такое латте?

Латте или Caffe Latte также является сладким, забавным напитком, придуманным в Италии. Хотя кофе очень давно использовался во многих кухнях, совсем недавно он превратился в сладкие вкусные напитки.

Когда была изобретена и представлена ​​эспрессо-машина, с кофе началось множество экспериментов для создания различных видов напитков.

Вскоре кофе захватил индустрию напитков и стал одним из самых потребляемых напитков. Кофе имеет несколько преимуществ, но его не следует употреблять без ограничений.

Замечено, что люди, пристрастившиеся к латте, безусловно, склонны к акне и серьезным желудочным заболеваниям. Латте следует принимать в ограниченном количестве.

Тем не менее, традиционная форма латте является важной частью, которая ежедневно дополняет завтрак в европейских странах. Также Европа является крупнейшим потребителем кофе.

Латте может содержать одну или две порции эспрессо, а некоторые люди также любят добавлять в него вкус шоколада, ванили и фундука.

Процесс приготовления латте начинается с добавления необходимых порций эспрессо и наливания в него горячего вспененного молока, богатого сливками.

Общее соотношение эспрессо и молока, используемых в латте, составляет 1 к 2. Латте можно приготовить и дома.

Основные различия между эспрессо, капучино и латте

Пропускная способность

1. Эспрессо — один из самых крепких напитков, приготовленный из кофе и основного ингредиента для других видов кофе.
2. Капучино менее крепкий, чем эспрессо, но очень крепкий напиток по сравнению с латте.
3. Латте — один из самых легких напитков на основе кофе.

Тип молока

1. В самые крепкие кофейные шоты эспрессо не добавляется никакого количества молока.
2. Для приготовления капучино используется большое количество порций эспрессо, а для меньшего количества молока также используется свежее молоко.
3. Латте — это сладкий, приятный напиток, в который входит достаточное количество молока и меньше порций эспрессо. Кроме того, он использует парное молоко.

Преимущества и недостатки

1. Эспрессо очень полезен для пищеварительной системы, повышает энергию, улучшает концентрацию внимания и т. д.
2. Капучино может помочь человеку избежать болезней сердца, инсульта, диабета 2 типа и т. д.
3. Латте — легкий и вкусный напиток, но при чрезмерном употреблении он может вызвать тошноту и прыщи.

Тип

1. Эспрессо является основой и основным ингредиентом для других кофейных напитков, поэтому он связан с каждым типом кофе.
2. Важными типами капучино являются сухой, замороженный, влажный, традиционный и ароматизированный капучино.
3. Наиболее известными видами латте являются флэт уайт, американо, маккиато, кофе макиато и т. д.

Пена

1. Эспрессо сам создает пену, когда на него нагнетается вода, известная как крема.
2. Чашки для капучино предлагаются в основном с добавлением изрядного количества микропены.
3. Латте поставляется с очень тонким слоем пены из микропены.

Рекомендации

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=AJdlfSFCmVIC&oi=fnd&pg=PP2&dq=Espresso&ots=mm4p2cFWlS&sig=ECGnWkzWIyOb0flDSaQe5zLPCYc
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=GlxvDgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR7&dq=Cappuccino&ots=OeUKXsPtaR&sig=GaSyWiXQEjELfyIu2FdyZmkrrXc
3. https://micronesica.org/sites/default/files/2_smlaguana_pp80-120.pdf

Последнее обновление: 15 июля 2023 г.