Классический панеттоне представляет собой пьянящую смесь засахаренных цитрусовых, насыщенного сливочного масла и ароматной ванили.
В местных семьях оно считается основным продуктом Рождества, особенно в Милане, откуда родом это сладкое лакомство.
По этому традиционному миланскому рецепту панеттоне получается мягким, влажным и насыщенным вкусом. (Обещаем, вы вернетесь на несколько секунд).
Ингредиенты:
- 350 г (12 унций) простой муки
- ¼ чайная ложка соли
- 15 г (1/2 унции) свежих дрожжей
- 50 г (2 унции) сахарной пудры
- 4 столовые ложки (2½ унции) теплого молока
- 3 яйца
- ¼ чайной ложки ванильной эссенции
- 2 чайные ложки тертой цедры лимона
- 100 г (4 унции) сливочного масла
- 75 г (3 унции) изюма
- 40 г (1½ унции) засахаренной цедры лимона (нарезанной)
- 25 г (1 унция) топленого сливочного масла (для глазури)
инструкции
- Добавьте свежие дрожжи и 1 чайную ложку сахарной пудры в теплое молоко. Перемешайте до полного растворения. Отставить в теплое место.
- В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте ванильную эссенцию и цедру лимона. Отложите в сторону.
- В третьей миске смешайте мягкое масло и сахар. Используйте деревянную ложку, чтобы смешать до пышной массы. Затем постепенно, понемногу вводите ванильно-яичную смесь. Продолжайте помешивать, пока делаете это.
- В четвертой чистой миске смешайте муку и соль. Постепенно вводите в эту миску пенистую молочно-дрожжевую смесь, постоянно помешивая.
- Добавьте оставшийся сахарный песок.
- Добавьте в эту миску ванильно-яично-масляную смесь. Перемешать до образования мягкого теста.
- Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность. Месите в течение 10 минут или до получения однородной массы.
- Выложите тесто в чистую миску. Оставьте в теплом месте на 45-60 минут. Тесто должно увеличиться вдвое.
- Нажмите кулаком на середину теста, чтобы выпустить захваченный воздух. Добавьте изюм и цедру лимона. Месите до однородности.
- Сформируйте тесто в шар. Поместите в хорошо смазанную маслом форму для торта (7 дюймов). Ножом для масла надрежьте крест сверху. Оставьте в теплом месте на 15-20 минут или пока оно не увеличится вдвое (снова).
- Смажьте верх панеттоне растопленным сливочным маслом.
- Поставить в разогретую до 200° духовку (отметка газа 6) на 10 минут. Удалять. Еще раз смажьте оставшимся сливочным маслом.
- Уменьшите температуру духовки до 180° (отметка газа 4) и готовьте еще 40 минут или пока верх торта не станет золотистым и хрустящим. Если вы не уверены, вставьте чистый нож. Если он окажется чистым, панеттоне готово.
- Отставьте в сторону, чтобы остыть. Подавайте порционными кусочками со сладким итальянским вином, чтобы ощутить настоящую атмосферу пустыни.
Узнайте больше с помощью видео
Заключение
Рецепт торта панеттоне родом из Италии. Это хороший вариант для рассмотрения в качестве рецепта торта. В моем районе самым популярным является британский торт, и я делюсь им с ними.
Итак, сегодня я поделился этим рецептом со всеми в Интернете и ожидаю, что многие читатели моего сайта испекут его и поделятся своим опытом.
Облако слов для десерта из торта Панеттоне
Ниже приводится коллекция наиболее часто используемых терминов в этой статье. Торт Панеттоне Десерт. Это должно помочь вам вспомнить связанные термины, используемые в этой статье, на более позднем этапе.
- https://www.thespruceeats.com/panettone-italian-christmas-cake-from-milan-4052603
- https://www.bbcgoodfood.com/recipes/panettone
- https://www.browneyedbaker.com/panettone-recipe/
Последнее обновление: 24 ноября 2023 г.
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
Чара Ядав имеет степень магистра делового администрирования в области финансов. Ее цель — упростить темы, связанные с финансами. Она работает в сфере финансов около 25 лет. Она провела несколько курсов по финансам и банковскому делу для бизнес-школ и сообществ. Подробнее у нее био страница.
Рецепт кажется сложным, но я с радостью попробую.
Это того стоит, я уверен, что получится великолепно.
Мне нравится бросать вызов на кухне, и я с нетерпением жду этого.
Этот рецепт так же богат историей, как и вкус.
Идеальный десерт для праздничного сезона.
Совершенно верно, это часть кулинарной традиции.
Торт панеттоне звучит как восхитительный десерт, который я бы с удовольствием попробовала. Инструкциям легко следовать, и я ценю предоставленную историческую справку.
Согласна, рецепт кажется довольно простым. Я с нетерпением жду возможности попробовать это на Рождество.
Меня заинтриговал традиционный миланский рецепт панеттоне. Сочетание засахаренных цитрусовых и ароматной ванили очень привлекательно.
Приятно иметь этот итальянский рецепт, я ценю попытку поделиться им с нами.
Да, это отличный способ познакомить читателей с международными рецептами. Спасибо!
Я нахожу историю и происхождение панеттоне увлекательными. Представленный рецепт дает представление о культурном значении этого традиционного десерта.
Рецепт торта панеттоне является свидетельством кулинарного наследия Милана. Я с нетерпением жду возможности попробовать эту итальянскую классику.
Пошаговая инструкция приготовления панеттоне понятна и лаконична. Конечным результатом обязательно станет восхитительное праздничное угощение.
Я с энтузиазмом попробую этот классический рецепт панеттоне. Сочетание изюма и засахаренной цедры лимона звучит восхитительно.
Торт панеттоне имеет богатую историю, и приятно узнать о его происхождении в Милане. Мне не терпится испечь это и поделиться этим с друзьями и семьей.
Техника приготовления панеттоне кажется вполне традиционной, а конечный результат – просто восхитительным!
Я ценю внимание к деталям в инструкциях к рецепту. Он представляет собой полное руководство по приготовлению успешного торта панеттоне.
Я познакомился с тортом панеттоне во время своего путешествия по Италии, и он был восхитителен. Наличие этого рецепта позволяет мне воссоздать этот опыт дома.
Аромат засахаренных цитрусовых и ванили действительно напоминает Рождество. Я очень хочу попробовать приготовить этот панеттоне!
Я не знал происхождения панеттоне, очень информативная статья.
Да, всегда приятно узнать об истории традиционных рецептов.
Согласен, читать интересно.
Я ценю подробную инструкцию по приготовлению классического торта панеттоне. Добавление сладкого итальянского вина, безусловно, делает блюдо подлинным.
Приятно видеть историческое значение традиционного рецепта панеттоне. Я с нетерпением жду возможности попробовать это к курортному сезону.
Рецепт торта панеттоне демонстрирует мастерство традиционной итальянской выпечки. Инструкции подробные и делают десерт доступным для приготовления.
Я ценю исторический контекст торта панеттоне. Это дает более глубокое понимание кулинарных традиций, лежащих в основе этого десерта.
Рецепт торта панеттоне представлен в очень организованной форме, что делает его доступным для всех, кто интересуется выпечкой этого традиционного итальянского десерта.
Я считаю, что этот рецепт панеттоне отражает суть традиционной итальянской выпечки. Использование теплого молока и ванили добавляет ощущение комфорта.
Инструкции по приготовлению панеттоне хорошо объяснены, а конечный результат обещает стать восхитительным подарком к праздникам.
Рецепт торта панеттоне служит мостом к знакомству с богатыми кулинарными традициями Италии. Я очень хочу попробовать это, чтобы почувствовать подлинный вкус Милана.
Мне показалось забавным, что в пост также включен видеоурок.
Это определенно полезно для тех, кто предпочитает визуальное руководство.
Это идеальный десерт для праздников, звучит очень вкусно!
Конечно, мне не терпится попробовать приготовить это дома.
Рецепт торта панеттоне представлен с большим вниманием к деталям традиционной итальянской выпечки. Я с радостью испеку это и поделюсь с близкими.
Использование в рецепте панеттоне засахаренных цитрусовых и изюма придает десерту восхитительную сладость. С нетерпением жду возможности опробовать этот рецепт.
Эта статья вызывает у меня желание поехать в Милан и попробовать настоящий панеттоне.
То же самое и здесь, мне бы хотелось испытать это на месте его происхождения.
Обожаю панеттоне, не могу дождаться, когда испеку сама.
Пошаговые инструкции очень понятны и просты в исполнении.
Обязательно скоро попробую этот рецепт!
Да, здорово иметь такую подробную инструкцию.
Я ценю заключение, которое побуждает делиться кулинарным опытом с другими.
Конечно, приятно видеть призыв к участию сообщества.
Это хороший способ поделиться радостью от домашней еды.