アップルバターとアップルソース: 違いと比較

「XNUMX日XNUMX個のリンゴで医者いらず」という有名な言葉があります。 はい、リンゴはとても美味しくてとても健康的な食べ物の一部です. ビタミンやミネラルが豊富で、体を健康に保ちます。 しかし、生のりんごやゆでたりんごを毎日食べるのは面白くありません。 

そのため、食べ物を面白く健康的にするために、さまざまな種類の調味料があり、りんごがあります。 そのうちのXNUMXつはアップルバターとアップルソースです。 どちらもリンゴから作られています。 そのため、選択に応じて選択できるように、それらのいくつかの違いを以下に示します.

主要な取り組み

1. アップルバターは、調理時間が長く、スパイスが含まれているため、アップルソースよりも一貫性があり、色が濃い.
2. アップルソースは、リンゴが柔らかくなるまで調理してからつぶして作られますが、アップルバターは、リンゴをゆっくりと調理して天然糖をカラメル化します.
3. アップルソースはおかずやレシピの材料として使用されますが、アップルバターはスプレッドや調味料として一般的に使用されます。

アップルバターとアップルソース

アップル バターとアップル ソースの違いは、アップル バターは、リンゴ、スパイス、砂糖から作られたスプレッドの一種であることです。 一方、アップルソースはリンゴを半固形にしたもので、中にスパイスが入っています。 中身の液体は酢か水です。

アップルバターは、リンゴ、スパイス、砂糖から作られたスプレッドの一種です. オランダ、ドイツ、ベルギーが原産です。 パンの切れ端にとても美味しい調味料です。 チーズ、およびその他の食品。 塗って作るので味はもちろん、体にもとても良いです。

アップルソースは りんごから作られ、スパイスが入っている半固形物。 中身の液体は酢か水です。 準備にかかる時間が短くなります。 それは健康にも同様に良いです。 ただし、半固形物のため、アップルバターとは用途が異なります。 パン片には適用できません。 そのため、デザートの調味料として使用されます。

比較表

のパラメータ 比較	アップルバター	アップルソース
定義	りんごを原料とした半固形物で、香辛料が入っています。 アイテムの液体は酢または水のいずれかです	りんごを原料とした半固形物で、香辛料が入っています。 アイテムの液体は酢または水のいずれかです
準備時間	準備期間が長くなる	準備に少し時間がかかります。
Origin	ドイツ、オランダ出身	ヨーロッパから
テクスチャー	濃密でとろみのある滑らかなテクスチャー	軽くてふわっとしたテクスチャー
あなたが使用します	パン、チーズの調味料として使用	デザートの調味料として使用。

アップルバターとは？

アップルバターは、リンゴ、スパイス、砂糖から作られたスプレッドの一種です. オランダ、ドイツ、ベルギーが原産です。 パン、チーズ、その他の食品の非常においしい調味料です。 塗って作るので味はもちろん、体にもとても良いです。

りんごバターを作るには、まずりんごを弱火で調理します。 圧力鍋. 圧力鍋の蓋が開いた後、水分が蒸発するのを待って、開いた蓋の中に入れます。 水分が蒸発した後、りんごをつぶしてバターのような滑らかで濃厚なペーストにします。 りんごのいくつかは、どっしりした風味を作るために小さな塊として保管されることがあります。 その後、アピス、レモン、その他の具材を加えます。

アップル バターを準備するプロセスは、さらに長くなり、約数時間かかります。 また、とても甘くピリッとした味わいです。 主に、パン、チーズ、その他のアイテムの調味料として消費されます。 商品名にアップルバターが入っているので、バターが入っていると思われる方もいらっしゃると思いますが、違います。 

アップルソースとは？

アップルソースは りんごから作られ、スパイスが入っている半固形物。 中身の液体は酢か水です。 準備にかかる時間が短くなります。 それは健康にも同様に良いです。 ただし、半固形物のため、アップルバターとは用途が異なります。 パン片には適用できません。 そのため、デザートの調味料として使用されます。 この商品はヨーロッパ発祥です。 

 アップルソースの作り方はとても簡単です。 まず、りんごを密閉した圧力鍋に入れ、りんごが煮えるまで待ちました。 その後、ふたが開いたら、ゆでたりんごをミキサージャーに入れ、なめらかに混ぜ合わせます。 その後、水、酢、リンゴなどの液体 サイダー酢、それに追加されます。 混ぜた後、砂糖、香辛料、レモンなどを加えると、なめらかでふんわり軽い仕上がりになります。

アップルソースの作り方はとても簡単で、時間もかかりません。 でも、甘くてピリッとした味がとてもいいです。 これは液体のようなものなので、パン状のもので薬味としては使えません。 そのため、デザートの調味料として使用されます。 

アップルバターとアップルソースの主な違い

1. アップルバターは、リンゴから作られる半固形物で、スパイスが入っています. 一方、アップルソースはリンゴを原料とした半固形物。 中身の液体は酢か水です。
2. アップルソースは準備に時間がかかるのに対し、アップルバターは準備に時間がかかります.
3. アップル バターはドイツのオランダが発祥ですが、それに対してアップル ソースはヨーロッパが発祥です。
4. アップルバターは濃厚でとろみがあり、滑らかな食感です。 一方、アップルソースはあっさりとしたフワフワの食感。
5. アップルバターはパンやチーズなどの調味料として、アップルソースはデザートの調味料として使われます。

参考文献

1. https://alhfam.org/resources/Documents/Sample%20ASK%20articles/apple%20butter.pdf
2. https://www.researchgate.net/profile/Lucy-Long/publication/339411688_AppleButter_in_Northwest_Ohio_Food_Festivals_and_the_Construction_of_Local_Meaning/links/5e4fd777458515072dadcb90/AppleButter-in-Northwest-Ohio-Food-Festivals-and-the-Construction-of-Local-Meaning.pdf

最終更新日 : 11 年 2023 月 XNUMX 日