ひよこ豆とピーナッツ: 違いと比較

「菜食への進化ほど、人間の健康に利益をもたらし、地球上の生命の生存の可能性を高めるものはありません。」―これは非常に人気のあるパーソナリティのアルバート・アインシュタインによって引用されており、彼がいかに先見の明があったかを示しています。

現在、さまざまな人々が通常の食事計画からベジタリアンやビーガンの食事に移行しており、多くの人が植物ベースの製品の味と栄養価を重視し始めています。 ひよこ豆とピーナッツはどちらも植物ベースのタンパク質で、料理やスナックから本格的な夕食まで、多くの食品に使用されています。

主なポイント

1. ひよこ豆はナッツのような風味を持つ豆類の一種で、ピーナッツはナッツの一種です。
2. ひよこ豆はピーナッツよりも繊維とタンパク質が多く、ピーナッツは脂肪とカロリーが高い.
3. ひよこ豆はフムスやサラダなどの料理によく使われ、ピーナッツはスナックとして食べられたり、ピーナッツバターに使われたりします。

ひよこ豆 vs ピーナッツ

ひよこ豆とピーナッツの違いは、ひよこ豆はカロリーがはるかに低いため、カロリーを抑えたい人にははるかに適しているということです。ピーナッツはカロリーがはるかに高いです。また、ひよこ豆はピーナッツよりも飽和脂肪が少ないです。

ひよこ豆は、何世紀にもわたって使用されてきた穀物です。 軽いサラダをはじめ、カレーやパンなど様々な料理にお使いいただけます。 ダイエット期の料理に人気です。 タンパク質が豊富ですが、飽和脂肪がかなり少ないです。

ピーナッツは、一連のビタミンやミネラルが豊富に含まれている、非常に腹持ちの良い豆類です。 確かに、プロテインベースのスナックには脂肪が多く含まれていますが、飽和脂肪の量よりも、人体に有益な良質な脂肪が多く含まれています。 この作物はピーナッツ油の製造にも使用され、さまざまな料理を作るのに非常に役立ちます。

比較表

比較のパラメータ	チックピア	ピーナッツ
ほかの名前	ひよこ豆またはエジプトのエンドウ豆。	落花生
炭水化物	ひよこ豆は炭水化物の割合が多いです。	ピーナッツはひよこ豆よりも炭水化物が少ない.
カロリー	ひよこ豆はピーナッツに比べてカロリーがはるかに低いです。	ピーナッツは非常にカロリーが高いです。 ひよこ豆よりも約 258% 多いこと。
のソース	鉄分、ビタミンCなど	ビタミンB6、パントテン酸など
タンパク質	ひよこ豆はタンパク質の量が少ないです。	ピーナッツにはタンパク質が多く含まれています。

ひよこ豆とは？

ひよこ豆は、多くの料理に使用されるマメ科作物です。 有名なスナック「フムス」を作るのに最も重要な材料です。 作物には、デジひよこ豆とカブールひよこ豆の XNUMX 種類があります。 マメ科植物には、食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルだけでなく、他の栄養素も豊富に含まれています。

この作物の種子は粉末状に粉砕され、ファラフェルなどの別の料理に使用されます。肉製品と併用できるため、肉の代わりにひよこ豆を使用できる料理によく使用されます。また、動物性作物としても広く利用されています。

作物を摂取すると病気の可能性が減ることがわかっているため、体重を減らしたい人やバランスの取れた食事をしたい人におすすめです。 ひよこ豆を生で食べることは、調理されていない製品には毒素が含まれているため、健康に非常に悪影響を与えるため、まったくお勧めできません。

ピーナッツとは？

ピーナッツは種子生産のために栽培される、非常に人気のある作物です。タンパク質が非常に豊富で、健康的な脂肪、ビタミンA、ビタミンE、ナイアシンなど、他の重要な栄養素も豊富に含んでいます。ピーナッツには全部で4つの品種があると言われています。

味はアーモンドなどのナッツに似ているかもしれませんが、その名前に反して、この作物はナッツのカテゴリーには属しません。 マメ科の植物です。 人によってはこの作物にアレルギーがあるため、多くの種類の食品のパッケージには、予防措置として落花生が含まれていることが記載されています。 現在では、多くの飲食店でも調理前にピーナッツアレルギーを明確にしています。

この作物には、殻、タンパク質部分、油など、他にも多くの用途があります。 ピーナッツ油はさまざまな種類の料理を作るのに便利な材料であり、サラダによく使われます。 ほんの一握りで、何かをすぐに食べたいという欲求を満たすことができます。

ひよこ豆とピーナッツの主な違い

1. ひよこ豆は、ピーナッツの炭水化物の数と比較して、製品中の炭水化物の割合が多くなっています.
2. ひよこ豆は飽和脂肪の割合が低いです。 逆に、ピーナッツはひよこ豆に比べて飽和脂肪のレベルがかなり高いです。
3. ひよこ豆はXNUMX種類、ピーナッツはXNUMX種類に分類されます。 ひよこ豆にはデジピーナッツとカブリピーナッツがあります。 ピーナッツには、フォームとしてランナー、スパニッシュ、バレンシア、およびバージニアがあります。
4. ひよこ豆はピーナッツよりもはるかにカロリーが低いです。 100グラムの例を挙げると、ひよこ豆は164カロリー、ピーナッツは587カロリーになります。
5. どちらの食品もタンパク質が豊富ですが. ピーナッツはひよこ豆よりも多くのタンパク質を含んでいます。

参考情報

1. http://eprints.icrisat.ac.in/2728/
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0140673608606595