Их применяют к крекерам, хлебу и подобным продуктам. Спред призван улучшить текстуру или вкус пищи, потому что без намазки она может показаться пресной.
Арахисовое масло и сливочный сыр различаются по своей пищевой ценности, составу и другим параметрам.
Основные выводы
- Арахисовое масло состоит в основном из молотого арахиса, а сливочный сыр — это молочный продукт, приготовленный из молока и сливок.
- Сливочный сыр имеет гладкую сливочную текстуру и мягкий вкус, тогда как арахисовое масло имеет густую липкую консистенцию и ореховый вкус.
- В арахисовом масле много белка и полезных жиров, а в сливочном сыре больше насыщенных жиров и меньше питательных веществ.
Арахисовое масло против сливочного сыра
Арахисовое масло представляет собой спред для сэндвичей, приготовленный из жареного молотого арахиса, смешанного с сахаром и маслом. Это сладко-соленая паста, богатая белком. Сливочный сыр — это сырная паста, приготовленная из сливок и обезжиренного молока. Он используется для бутербродов, тортов и пирожных, чтобы придать мягкий сливочный вкус.
Арахис масло производится из молотого и сухого жареного арахиса. Это масло потребляют во многих странах.
Он похож на творог, но его жирность выше по количеству. В Соединенных Штатах это популярная начинка для бутербродов и используется в качестве спреда.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | Арахисовое масло | Сливочный сыр |
|---|---|---|
| Интерпретация | Это паста из жареного арахиса. | Сыр производится из сливок и обезжиренного молока. |
| Origin | В 1884s | В 1650s |
| калорий | Больше | Меньше |
| холестерин | Меньше | Больше |
| Вкус | Сладкий, соленый, землистый и ореховый | Мягкий и сладкий с легким запахом |
Что такое арахисовое масло?
Арахисовое масло — это паста из молотого жареного арахиса. Он содержит дополнительные ингредиенты для изменения текстуры или вкуса, такие как подсластители, эмульгаторы или соль.
Арахисовое масло также используется при приготовлении некоторых десертов и блюд для завтрака, таких как смузи со вкусом арахиса, печенье, круассаны, гранола, блины или пирожные.
Когда дело доходит до появления арахисового масла, его можно отнести к 1884 году. Человек, а именно Марселлус Гилмор Эдсон, родом из Монреаля, Квебек, получил патент на жареный арахис в «жидком или полужидком состоянии».
В 2013 году Джон Крампнер написал книгу об арахисовом масле, в которой подчеркивается, что потребление арахисового масла на душу населения в Нидерландах и Канаде превышает потребление в Соединенных Штатах.
Что такое сливочный сыр?
По вкусу сливочный сыр напоминает мягкий свежий сыр. При промышленном производстве добавляют стабилизаторы, такие как каррагинан и камедь рожкового дерева. Сливочный сыр предназначен для употребления в свежем виде, поскольку он не созревает естественным путем.
Сливочный сыр используется в качестве намазки, начинки для бутербродов, для выпечки чизкейков, а также является компонентом некоторых глазурей и выпечки.
В Англии есть упоминания о сливочном сыре, по крайней мере, с 1754 года. В 1872 году пищевая компания Kraft Foods выпустила в Америке сливочный сыр.
Аналогичным образом, канадские правила и правила о лекарствах считают, что сливочный сыр должен содержать максимум 55% влаги и не менее 30% молочного жира. В других странах со значительно большим количеством жира он варьируется.
Основные различия между арахисовым маслом и сливочным сыром
- Что касается железа, арахисовое масло содержит значительно больше железа по сравнению со сливочным сыром. В арахисовом масле содержится 1.9 мг железа на 100 граммов, а в сливочном сыре — 0.11 мг железа.
- Когда дело доходит до соотношения макронутриентов, арахисовое масло содержит больше белка, углеводов и меньше жира по сравнению с сырным кремом на калорию.
- http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/270
- https://www.cambridge.org/core/journals/journal-of-dairy-research/article/odourimpact-compounds-of-gorgonzola-cheese/DA75FD56398A931E3A3AFE6DF32191FB
Последнее обновление: 07 сентября 2023 г.
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
Сандип Бхандари имеет степень бакалавра вычислительной техники Университета Тапар (2006 г.). Имеет 20-летний опыт работы в сфере технологий. Он проявляет большой интерес к различным техническим областям, включая системы баз данных, компьютерные сети и программирование. Подробнее о нем можно прочитать на его био страница.
Я люблю и арахисовое масло, и сливочный сыр, каждому в разных рецептах есть свое место.
Предоставленная сравнительная таблица действительно полезна для понимания различий между этими двумя спредами.
Да, это отличное резюме.
Интересная статья, я не знал, что Kraft Foods была первым производителем сливочного сыра в Америке.
Предоставленные справочные ссылки очень полезны для более глубокого изучения темы.
Определенно, важно иметь достоверные источники.
Согласен, всегда хорошо иметь надежные рекомендации.
Арахисовое масло — отличный источник белка, я думаю, что это очень полезный выбор для завтрака.
Я думаю, что сливочный сыр определенно более здоровый вариант.
Понятно, что сливочный сыр содержит больше жира, чем арахисовое масло, но и меньше холестерина.
Это правда, разницу в уровне холестерина важно учитывать при выборе между ними.
В конце концов, все дело в умеренности.
Разница в питательной ценности между арахисовым маслом и сливочным сыром весьма значительна, я предпочитаю арахисовое масло из-за содержания в нем белка.
Согласен, белка в арахисовом масле гораздо больше, чем в сливочном сыре.
Нет ничего лучше хорошего бублика со сливочным сыром.
Арахисовое масло — основной продукт моего рациона, оно отлично подходит для придания вкуса множеству различных рецептов.
Я бы предпочел сливочный сыр, он более универсален для разных рецептов.