Арахисовое масло против подсолнечного масла: разница и сравнение

Арахисовое масло и подсолнечное масло — это два разных типа масла.

Сливочное масло – это съедобный продукт, основным продуктом которого является молоко. И сливочное масло, и любой другой вид сливочного масла представляют собой пасту или спред, поскольку представляют собой полутвердую эмульсию, состоящую из белков и жира сбитых сливок.

Основные выводы

1. Арахисовое масло производится из арахиса, а подсолнечное масло — из семян подсолнечника.
2. Арахисовое масло имеет более сильный ореховый вкус, а подсолнечное масло имеет более мягкий землистый вкус.
3. В арахисовом масле больше белка и полезных жиров, а в подсолнечном масле больше витамина Е и других питательных веществ.

Арахисовое масло против подсолнечного масла

Арахисовое масло производится путем измельчения жареного арахиса в гладкую пасту. Некоторые бренды арахис масло может также содержать добавленную соль, сахар и другие ингредиенты. Подсолнечное масло производится путем измельчения обжаренных семян подсолнечника в гладкую пасту. Подсолнечное масло является хорошим источником белка и полезных жиров, а также содержит много калорий.

Сырьем для арахисового масла является арахис, к которому в процессе приготовления масла добавляется больше ингредиентов, чтобы придать пасте больше аромата.

В основном арахисовое масло намазывают на хлеб для приготовления бутербродов. Он также используется во многих блюдах, таких как печенье, круассаны и напитки, такие как смузи.

Подсолнечное масло — это масло, основным ингредиентом которого является семена подсолнечника. Подсолнечное масло было представлено в качестве альтернативы в 1980-х годах, так как у многих людей аллергия на арахисовое масло.

Он также используется для намазывания блюд на завтрак.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Арахисовое масло	Подсолнечное масло
Главный ингридиент	Арахис (в основном жареный подземный арахис)	Семена подсолнечника
Минеральное содержание	Белки, некоторые витамины и пищевые минералы.	Белок, цинк, витамин Е, железо, селен, магний и т. д.
Вкус	Он крепкий на вкус. В основном на вкус как жареный арахис.	Он мягче на вкус. На вкус как семечки подсолнуха.
Текстура	Густой с небольшим количеством пальмового масла.	Оно гуще арахисового масла.
Используйте	Он используется для приготовления блюд для завтрака, печенья, смузи, десертов и т. д.	Его также используют для приготовления блюд на завтрак.

Что такое арахисовое масло?

Арахисовое масло представляет собой пасту, состоящую из взбитых сливок с арахисом в качестве основных ингредиентов. Дополнительные ингредиенты, такие как сахар, соль, эмульгаторы и т. д., добавляются для изменения вкуса и текстуры.

В некоторых арахисовых маслах также смешано пальмовое масло.

Хотя в натуральном арахисовом масле нет пальмового масла. Арахисовое масло потребляется практически во всем мире.

На вкус он в основном похож на арахис и имеет сильный аромат. Его смешивают с сахаром для придания сладкого вкуса, по три грамма сахара на порцию.

Арахисовое масло содержит около 30% насыщенных жиров. Арахисовое масло — это пищевой продукт, богатый питательными веществами, богатым белками и антиоксидантами. Это помогает предотвратить сердечные заболевания, рак, ожирение и диабет.

А также поддерживает стабильный уровень сахара в крови, потому что содержит олеиновую кислоту, которая снижает резистентность организма к инсулину.

Арахисовое масло принято есть с хлебом. Он используется во многих блюдах для завтрака, печенье, десертах и ​​смузи в качестве ингредиента. В нем меньше калорий, поэтому его добавляют в пищу как здоровую и богатую питательными веществами пищу.

На рынке доступно два типа арахисового масла: хрустящее или с кусочками и гладкое или сливочное.

Фрагменты арахиса крупного помола добавляются в арахисовое масло Crunchy, чтобы придать ему лучшую текстуру.

Что такое подсолнечное масло?

Подсолнечное масло также известно как масло из семян подсолнечника, так как основным ингредиентом масла являются семена подсолнечника. Дополнительные ингредиенты, такие как соль, сахар и т. Д., Добавляются для улучшения вкуса и текстуры.

Подсолнечное масло содержит около 1.7 грамма сахара на порцию.

Подсолнечник содержит большое количество железа, магния и витамина Е, которые помогают восстанавливать кожу от солнечных лучей и предотвращают стресс, беспокойство и мигрень. В нем в четыре раза больше железа и витаминов, чем в арахисовом масле.

В подсолнечном масле также есть цинк и селен, которые помогают укрепить иммунную систему, бороться с инфекциями и уменьшают воспаление.

Действительно, поскольку он богат белком и минералами, он очень полезен для здоровья, поэтому его добавляют в часть приема пищи, в основном на завтрак.

Он дает энергию и чувство сытости, а также помогает при похудении. Однако в пищу следует добавлять разумную порцию подсолнечного масла.

Действительно, подсолнечное масло уменьшает боль при артрите.

Поскольку масло содержит антиоксиданты, которые эффективно уменьшают воспаление в организме, употребление в пищу семян подсолнечника или его масла снижает риск заболеваний, вызванных воспалением.

Подсолнечник не содержит аллергенов, поэтому он является отличной заменой арахисовой пасты для людей, страдающих аллергией на арахис.

Основные различия между арахисовым маслом и подсолнечным маслом

1. Ключевым ингредиентом арахисового масла является арахис, а в подсолнечном масле основным ингредиентом являются семена подсолнечника.
2. В арахисовом масле больше белка, чем в подсолнечном.
3. В арахисовом масле на 10-20 калорий меньше, чем в подсолнечном.
4. В арахисовом масле больше насыщенных жиров, чем в подсолнечном.
5. Арахисовое масло также слаще подсолнечного, так как в нем больше сахара, чем в подсолнечном.
6. Арахисовое масло содержит меньше минералов, чем подсолнечное масло. Арахисовое масло считается менее полезным, чем подсолнечное масло, так как подсолнечное масло содержит в четыре раза больше витамина Е и железа и поэтому считается более полезным.

Рекомендации

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2005.tb11457.x
2. http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/270
3. https://academic.oup.com/jn/article-abstract/118/12/1522/4737974

Последнее обновление: 15 августа 2023 г.