Pasta Sauce vs Pizza Sauce: Sự khác biệt và So sánh

Hai loại nước sốt khác nhau có thể được sử dụng để làm bánh pizza. Một trong những loại nước sốt này là nước sốt mì ống. Cái còn lại là nước sốt pizza.

Nói chung, sự khác biệt giữa hai loại này là chúng được nấu khác nhau.

Bạn có thể sử dụng cả hai loại nước sốt này để làm bột bánh pizza, nhưng cũng có một số điểm khác biệt chính trong cách bạn nấu từng loại nước sốt sẽ làm cho nước sốt trở nên độc đáo và thú vị đối với khách hàng của bạn.

Chìa khóa chính

1. Nước sốt mì ống là nước sốt được sử dụng để phủ lên trên các món mì ống, trong khi nước sốt pizza là nước sốt được sử dụng để phủ lên bánh pizza.
2. Nước sốt mì ống mịn và loãng hơn nước sốt pizza, đặc hơn và dai hơn.
3. Nước sốt mì ống có tỏi, hành tây và rau thơm, trong khi nước sốt pizza có nước sốt cà chua và các loại thảo mộc như húng quế và lá oregano.

Nước sốt mì ống so với nước sốt Pizza

Nước sốt mì ống là một món ăn được ăn với các loại mì ống khác nhau như spaghetti hoặc mì ống, nó được làm từ cà chua nấu chín, và nó có hàm lượng nước rất cao. Sốt Pizza là lớp phủ trên cùng của bột bánh pizza và nó được làm từ cà chua chưa nấu chín và có hàm lượng nước tương đối thấp.

Nước sốt mì ống là một thành phần chính trong ẩm thực Ý và Mỹ.

Nó cũng là một trong những món ăn phổ biến nhất trên toàn cầu. Các gia đình Ý đã giữ bí mật công thức làm nước sốt mì ống, nhưng gần đây nó đã trở nên phổ biến cho tất cả mọi người.

Del Monte cũng sử dụng một kỹ thuật độc quyền để lưu giữ tất cả hương vị và màu sắc tự nhiên của cà chua chín mọng trong sản phẩm của họ.

Sốt Pizza là nguồn cung cấp vitamin A, B1, B2, B6, C và E tuyệt vời. Nó cũng giàu canxi, axit folic và phốt pho. Nó cũng là một nguồn chất phytochemical tốt.

Nó có sẵn dưới dạng nước sốt cà chua đóng hộp, nhưng bạn có thể tự làm để có hương vị tươi ngon hơn.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Nước sốt mì ống	Sốt Pizza
Cà chua	Nấu chín	Chưa nấu chín
Tính nhất quán	Thick	Mong
Số lượng thành phần	nhiều	Ít hơn
Hàm lượng nước	Cao	Thấp
Vị cay	Ít hơn	Hơn
Chuẩn bị	Khó khăn	Đơn giản

Pasta Sauce là gì?

Nước sốt mì ống là một cách tuyệt vời để thêm hương vị và dinh dưỡng cho món mì ống của bạn. Bạn có thể chọn từ nhiều loại sốt khác nhau, chẳng hạn như sốt Alfredo, Bologna nước sốt, pesto, và nhiều hơn nữa!

Trong khi mì ống đã tồn tại hàng thế kỷ, nước sốt mì ống đóng chai đầu tiên xuất hiện vào giữa những năm 1800. Người Ý là những người đầu tiên làm ra loại nước sốt này và xuất khẩu chúng khắp Châu Âu và Bắc Mỹ.

Ngày nay có hơn 1,500 nhãn hiệu nước sốt mì ống có sẵn trong các cửa hàng trên khắp thế giới. Những thương hiệu này có nhiều hương vị và bao bì khác nhau.

Mọi người thích ăn mì ống, và kết quả là ngành công nghiệp nước sốt mì ống là một ngành sinh lợi. Sốt cà chua là một món ăn mang tính biểu tượng của Ý.

Nó là thực phẩm chủ yếu trong hầu hết các gia đình ở Ý và được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như mì ống, bánh pizza và thịt viên.

Nước sốt cà chua ngon nhất được làm bằng cà chua tươi, nhưng nhiều người chỉ đơn giản là thích hương vị của các sản phẩm cà chua đóng hộp.

Các sản phẩm đóng hộp có xu hướng rẻ hơn cà chua tươi và chúng có thể được bảo quản lâu hơn mà không cần làm lạnh.

Internet cung cấp rất nhiều công thức làm nước sốt mì ống tự làm, nhưng không phải tất cả chúng đều tuyệt vời và dễ làm theo.

Đó là lý do tại sao chúng tôi đã tạo ra hướng dẫn cơ bản này để giúp bạn làm nước sốt mì ống làm từ cà chua ngon nhất có thể – có hoặc không có mì.

Pizza Sauce là gì?

Sốt pizza là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới. Nó đã phát triển theo thời gian, nhưng tôi sẽ không đi sâu vào nó.

Vấn đề là nếu bạn đang làm bánh pizza ở nhà, bạn muốn có một công thức nước sốt bánh pizza ngon. Chất phytochemical là các hợp chất có hoạt tính sinh học giúp bảo vệ cơ thể bạn chống lại bệnh tật.

Các chất phytochemical được tìm thấy trong nước sốt bánh pizza bao gồm beta-carotene (vitamin A), lycopene (một chất chống oxy hóa mạnh), lutein (giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng) và zeaxanthin.

Sốt pizza là một loại topping cơ bản có thể được thêm vào bất kỳ loại bánh pizza nào.

Bạn có thể muốn cân nhắc việc tự làm vì nước sốt mua ở cửa hàng quá ngọt hoặc quá béo - tùy thuộc vào nhãn hiệu - và có các thành phần bổ sung không cần thiết cho nước sốt pizza.

Nước sốt pizza rất dễ làm từ đầu. Công thức dưới đây chỉ có cà chua, tỏi, húng quế và dầu ô liu – không có chất bảo quản hay phụ gia!

Công thức này sử dụng nguyên liệu tươi nên hương vị sẽ ngon hơn. Kết cấu phải mịn và đặc mà không quá nhớt.

Nó nên có một chút vị ngọt với sự pha trộn tuyệt vời của hương vị ngọt và cay. Nó phải có độ mặn vừa đủ để các thành phần khác phát huy tốt nhất đồng thời không quá mặn để lấn át mọi thứ khác trên bánh pizza.

Sự khác biệt chính giữa nước sốt mì ống và nước sốt Pizza

1. Nước sốt mì ống có cà chua nấu chín, nhưng nước sốt Pizza có cà chua chưa nấu chín.
2. Nước sốt mì ống dày hơn nước sốt Pizza.
3. Nước sốt mì ống có nhiều thành phần trong đó, nhưng nước sốt Pizza sử dụng những nguyên liệu đơn giản.
4. Nước sốt mì ống có nhiều nước hơn so với nước sốt Pizza.
5. Nước sốt mì ống ít cay hơn nước sốt Pizza.
6. Việc chuẩn bị nước sốt bánh pizza đơn giản hơn so với nước sốt mì ống.

dự án

1. https://www.mdpi.com/469624
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030298756140

Cập nhật lần cuối: ngày 11 tháng 2023 năm XNUMX