Le lait est une excellente source de protéines et de calcium. Le lait normal que nous connaissons tous est celui des vaches. Il contient une protéine appelée lactose.
Faits marquants
- Le lait d'avoine est une alternative au lait non laitier à base d'avoine, tandis que le lait d'amande est une alternative au lait non laitier à base d'amandes.
- Le lait d'avoine a une texture plus crémeuse et un goût légèrement sucré, tandis que le lait d'amande a une saveur de noisette et une consistance plus fine.
- Le lait d'avoine est une bonne source de fibres et de protéines, tandis que le lait d'amande est faible en calories et en vitamine E.
Lait d'avoine vs lait d'amande
La différence entre le lait d'avoine et le lait d'amande est que les types de lait sont extraits de différents types de substances. Le lait d'avoine est extrait d'aliments à grains entiers comme l'avoine, et d'autre part, le lait d'amande est extrait de noix qui sont des amandes. Ils ont donc des types de propriétés plus différents car ils sont dérivés de produits alimentaires complètement différents.
Le lait d'avoine est extrait d'aliments à grains entiers appelés avoine. Il est sans lactose, sans gluten, sans soja et également sans noix. Il peut donc être consommé par la plupart des gens, à l'exception des personnes allergiques à l'avoine ou de la maladie coeliaque.
Amande le lait est principalement du lait de noix. Il est extrait des amandes. Il est sans produits laitiers, sans gluten et sans soja. Il peut être consommé par les personnes intolérantes au lactose.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Avoine Lait | Amande Lait |
|---|---|---|
| Idéal pour les gens | Avoir une intolérance au lactose, une intolérance au soja ou des allergies aux noix | Avoir une intolérance au lactose, une intolérance au soja, une maladie coeliaque ou une sensibilité au gluten |
| Avantages pour la santé | Calcium, Vitamine D, Riboflavine, Fibres alimentaires | Calcium, Vitamine E |
| Ingrédients | Avoine, eau, huile, nutriments enrichis, édulcorants et autres conservateurs. | Amande, eau, épaississants tels que carraghénane, gomme de guar, etc., fortifie les nutriments et certains conservateurs |
| Qui ne peut pas consommer ? | Les personnes allergiques à l'avoine et celles atteintes de la maladie coeliaque doivent choisir les marques correctement. | Ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes ou aux noix |
| Nombre de calories | Haute | Faible |
Qu'est-ce que le lait d'avoine ?
Le lait d'avoine est extrait d'aliments à grains entiers appelés avoine. Il est sans lactose, sans gluten, sans soja et également sans noix. Il peut donc être consommé par la plupart des gens, à l'exception des personnes allergiques à l'avoine ou de la maladie coeliaque.
Comme l'avoine, le lait est un substitut du lait de vache, il devrait donc avoir certaines de ses propriétés. Certains des avantages pour la santé du lait d'avoine sont le calcium, la vitamine D, la riboflavine et les fibres alimentaires. Le lait d'avoine a le goût lait de vache.
Certains des ingrédients nécessaires à la préparation du lait d'avoine sont l'avoine, l'eau, l'huile, les nutriments enrichis, les édulcorants et d'autres conservateurs. L'avoine et l'eau sont mélangées et le lait liquide est extrait de la pulpe.
Qu'est-ce que le lait d'amande ?
Le lait d'amande est principalement du lait de noix. Il est extrait des amandes. Il est sans produits laitiers, sans gluten et sans soja. Il peut être consommé par les personnes intolérantes au lactose.
Le lait d'amande est également un substitut du lait de vache dérivé des vaches. Ce lait contient une protéine appelée lactose. Le lait d'amande est destiné aux personnes souffrant d'intolérance au lactose, de maladie coeliaque ou de sensibilité au gluten.
Certains ingrédients nécessaires à la préparation du lait d'amande sont les amandes, l'eau, les épaississants tels que le carraghénane, la gomme de guar, etc. des nutriments enrichis et certains conservateurs. L'amande et l'eau sont mélangées.
Principales différences entre le lait d'avoine et le lait d'amande
- Certains ingrédients nécessaires à la préparation du lait d'amande sont les amandes, l'eau, les épaississants tels que le carraghénane, la gomme de guar, etc. des nutriments enrichis et certains conservateurs.
- Il n'est pas recommandé aux personnes allergiques à l'avoine, et les personnes atteintes de la maladie coeliaque doivent choisir correctement les marques lors de l'achat de lait d'avoine.
- https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/NFS-03-2020-0073/full/html
- https://link.springer.com/article/10.1007/s11367-019-01716-5
Dernière mise à jour : 01 juillet 2023
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Sandeep Bhandari est titulaire d'un baccalauréat en génie informatique de l'Université Thapar (2006). Il a 20 ans d'expérience dans le domaine de la technologie. Il s'intéresse vivement à divers domaines techniques, notamment les systèmes de bases de données, les réseaux informatiques et la programmation. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
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